Თევზი მაიონეზი

თითოეული დიასახლისი, რა თქმა უნდა, აქვს მარაგი თევზის ცხვარი, რომელიც მაიონეზითაა გაშენებული, მაგრამ შესაძლოა, ამ კოლექციაში რაღაც ახალი აღმოჩნდეს.

თევზი მაიონეზი და ყველით

შემადგენლობა:

• თელაპიის ფილეტი (ჰედოკი ან კოდი) - 500 გ;
• ყველი - 100 გ;
• მაიონეზი - 100 გ;
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

მომზადება

ფრაგმენტი თევზი შევიდა და დააყენა მათ საცხობი ფურცელი ერთ ფენაში. ჩვენ ღუმელში დავამატეთ და 10 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსს ვსვამთ. შემდეგ ავიღებთ თევზს და გვექნება მაიონეზი, მარილი და წიწაკა, ყურძნის ყვავი ზედა. დააბრუნეთ ღუმელში და კიდევ 20- 30 წუთი დაბალ სითბოზე.

თევზი მაიონეზი ღუმელში

შემადგენლობა:

• უახლესი გაყინული კალია - 1,5 კგ;
• ხახვი - 0.5 კგ;
• მარგარინი - 150 გ;
• მაიონეზი - 500 გ;
• მარილი, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი - გემოვნებით.

მომზადება

ჩვენ თევზის გაყინვას ვახდენთ და დავჭრათ. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები. სოიოს გლეხი მარგარინისა და ქვედა, მარილი, წიწაკა და დაასხით ლაურშუკა, გახეხილი მაიონეზი. ჩვენ ზემოთ თევზის, ასევე მარილი და წიწაკა გავავრცელეთ და რამდენიმე ცალი მარგარინი, ზევით გაჟღენთილი ხახვიანი და მაიონეზით გადაისხა, რომ მაიონეზი მთლიანად თევზსა ​​და ხახვს ფარავს. Bake in ღუმელი ზე 200 გრადუსი 40 წუთი. ჩვენ ვემსახურებით ბოსტნეულს.

თევზი გამომცხვარი მაიონეზით

შემადგენლობა:

• ფიჭის ფილე - 1 კგ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• მაიონეზი - 200 გ;
• სტაფილო - 2 ცალი;
• ხახვი - 2 ცალი.
• მცენარეული ზეთი;
• ფქვილი;
• მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.

მომზადება

ჩემი თევზი და მოჭრილი ნაწილი, ყველა ნაჭერი თევზი ჩვენ დააყენა თასი ერთად ფქვილი და მარილი, შემდეგ დიპლომატიური შევიდა ნაცემი კვერცხები. Fry in პან სანამ ruddy. სხვა პანში, ფრაის დაჭრილი ხახვი და სტაფილო. ჩვენ ჯიშის თევზს ჩავუღრმავებით, წიწაკა და წვრილად შევსებული მაიონეზით, გამოვყავით შემწვარი ბოსტნეულიდან, ცოტათი მოვხორეთ და გავათავისუფლოთ დარჩენილი მაიონეზი ზედაპირზე. დახურვა და მზარეული დაბალ სითბოს 20 წუთის განმავლობაში. გახეხილი ნაღების კარტოფილით ან მოხარშული ბრინჯით.

თევზი, მაიონეზში ჩაყრილი

შემადგენლობა:

• Hake (pollock, ლურჯი whiting, არგენტინა) - 1 კგ;
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• ხახვი - 1 PC;
• მაიონეზი - 200 გ;
• მარილი, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი.

მომზადება

ფრაგმენტი თევზი შევიდა ნაწილი და fry მათ, გაჭრა სტაფილო და ხახვი შევიდა რგოლები. პანში, დაასხით ცოტა ზეთი და დავუკრათ ხახვი და სტაფილო, თევზის თავზე. ხელნაკეთი მაიონეზი ვრცელდება თასში და გაიზარდა ნახევრად მოხარშული წყალი და კარგად შეურიოთ. შეავსეთ ეს თხევადი თევზი და ბოსტნეულით, მჭიდროდ მჭიდროდ და 30-40 წთ-ზე დაბალ სითბოზე. ჩამოსვლის დასასრულის ბოლოს ლაურაშკა და შავი წიწაკა.