ხართ დაღლილი ბისკვიტის დესერტი? მომზადება ქვიშა ტორტი და ისიამოვნეთ სრულიად ახალი შთაბეჭდილებები მისი დეგუსტაცია. დეკორატიული დეკორაციების პროდუქტები გამოიყენება მარტივი, მომზადებულია ელემენტარული და შედეგი აჭარბებს ყველა მოლოდინს.
ქვიშის ტორტი - რეცეპტი
ქვემოთ მოყვანილი ვარიაციების გამოყენებით, თქვენს ოჯახს უზრუნველყოფს გემრიელი დესერტის და დროის დაზოგვა. ნამცხვარი დამზადებული გემრიელი ყოველთვის გემრიელი, ოდნავ მყიფე და სიურპრიზები შესანიშნავი გემო. ქერქები, როგორც წესი, არ საჭიროებს წინასწარ გაღვივებას სიროპთან და ჰარმონიაშია ნებისმიერ კრემთან.
ქვიშის ტორტი custard
შემდეგი, თქვენ ისწავლით თუ როგორ უნდა bake ქვიშის ტორტი ერთად brewed ფენის. დესერტი ახასიათებს შეუდარებელ გემოვნებას, არის nutritious და შეიცავს უამრავ კალორიას, მაგრამ თუ თქვენ ცდილობენ დიეტაზე სასიამოვნო ნივთების მიღებას, წონის მიღების რისკი მცირდება მინიმუმამდე.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 350 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- რძე - 500 მლ;
- ზეთი - 400 გ;
- შაქრის ნორმალური და ვანილი - 230 და 30 გ;
- სახამებელი - 30 გ;
- გამხმარი გარგარი - 200 გ;
- კაკალი - 160 გ.
მომზადება
- აურიეთ 180 გრამი გრანირებული შაქარი და კვერცხი, 100 გრ კარაქი და ფქვილის ნარევი საცხობი ფხვნილით.
- დავამთავროთ ფილმთან ერთად და დადოთ ერთი საათით ცივში.
- მომზადება კრემი ქვიშის ტორტი. რძე, რჩება ჩვეულებრივი და ვანილის შაქარი, სახამებელი მოხარშული ჟელეთი და გაახანგრძლივებს მას.
- Whisk ნავთობის ბაზა და დასძინა, რძის ნაწილს.
- გააფართოვოს ფენის 5 მმ, bake სანამ წითელი და შესვენება შევიდა ცალი, რომლებიც შერწყმულია კრემი ბაზა, გაანადგურა გამხმარი გარგარი და კაკალი და შერეული.
- გავრცელდება ქვიშის ტორტის საფუძველი MOLD- ში, გავრცელდა, თხილით და ადგილი ცივ ღამით.
ქვიშა ტორტი შედედებული რძე
არანაკლებ გემრიელია ქვიშა ტორტი, მოხარშული შედედებული რძე. პროდუქტი შეიძლება გაფორმდეს სხვადასხვა ნიმუშებით, დაჭრილი ცომისაგან და ცრემლსადენი ფურცლებისგან. განსაკუთრებით ეფექტური გამოიყურება როგორც დესერტი თუ დაამშვენებს მას ან ნიმუშების მას icing.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 400 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- შაქარი - 150 გ;
- ვანილინი - პინჩი;
- ზეთი - 450 გ;
- მოხარშული შედედებული რძე - 380 გ;
- შოკოლადი.
მომზადება
- კვერცხის მასა სცემეს ტკბილი კრისტალები, ვანილი, 250 გრ ნაღების მასა, ფხვიერი ნივთიერებები.
- წარმოიდგინეთ, რომ თმა ცივში საათნახევრის განმავლობაში.
- გაყავით საფუძველი 4 ნაწილი, გააფართოვოს მათ პერგამენტი, შეწყვიტა ნიმუში და ყავისფერი ღუმელი.
- Scraps გამოიყენება გაფორმების, ჭრის მათ და გაგზავნის მათ ღუმელში ძალიან.
- შეწყვიტე ნავთობით დარჩენილი ნავთობით შედედებული რძე, ნაცხის ნივთიერებების ნამცხვარი, დაამშვენებს ქვიშის ნამცხვარი და დაასხით მდნარი შოკოლადი.
ქვიშის ნამცხვარი არაჟანით
დესერტისთვის მომზადებული ნამცხვარი დამზადებული არაჟანით, თქვენ უდავოდ დაკმაყოფილდება შედეგით. დელიკატესი აღმოჩნდება არც ისე ტკბილი, არომატული, ნაზი და ზომიერად სასიამოვნო. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ზედაპირზე ჭიქურა ან დაამატოთ კენკრა და ხილი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 320-350 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- სოდა - 10 გ;
- ფხვნილი - 250 გ;
- ვანილი - პინჩი;
- მარგარინი -130 გ;
- არაჟანი - 600 გ;
- მოხარშული შედედებული რძე - 190 გ;
- ელემენტების გაფორმება.
მომზადება
- შეურიეთ კვერცხის მასა სოდა, მარგარინი, ვანილინი და 3 სტაფილო. კოვზი არაჟანი.
- შეურიეთ ფქვილის მასა, გაყოფა 4 ნაწილად, გააფართოვოს და აცხე.
- სცემეს არაჟანი და დასძინა პროცესში 150 გრ ფხვნილი და შედედებული რძე.
- დაასხით ნამცხვრები არაჟანი მასა, დაამშვენებს ქვიშის ნამცხვარი გემოვნებით.
ქვიშის ნამცხვარი ჯემით
ეს წარმოუდგენლად სასიამოვნოა ზამთრის საღამოს ჩაის ჭიქა ჩაი, ჭამა უბრალო ქვიშის ტორტი ჯემით . მიუხედავად იმისა, რომ ამ გზით შექმნილია დელიკატესი, მყუდრო სახლია, სტუმარი სასიამოვნო იქნება, როგორც საყოფაცხოვრებო და დამატებები.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 480 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარგარინი, შაქარი, ჯემი - 200 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- whipped კრემი.
მომზადება
- ტკბილი კვერცხის მასაზე, მარგარინი და ფხვიერი ინგრედიენტები ხელს უშლის.
- კომა უმრავლესობა კონტეინერში ფენითაა დაფარული და პატარაა გაყინული.
- წაიკითხეთ ჯემი ცომი, დაფარავს ცომის ნამწვი და ნახევარი საათით გაცხრილებული ღუმელში.
- პროდუქტი ემსახურება მას შემდეგ, რაც გაგრილებულია, მოხარშული კრემი.
ტორტი meringue
ქვიშის ნამცხვარი მერქნისა და კაკალით, რომელიც რეცეპტის რეალიზაციით მიღებულია, კიევში საყვარელი ტორტია, მაგრამ მზადდება უფრო ადვილი და სწრაფი. მთავარია, აირჩიოს მშრალი თხილის კარგი ხარისხის და whip თეთრკანიანი სწორად.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 160 გ;
- იოლი და ცილები - 2 ცალი.
- ნავთობი - 250 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 220 გ;
- ჰიდრატირებული სოდა - 10 გ;
- შედედებული რძე - 150 გ;
- თხილი - 200 გ;
- ვანილი.
მომზადება
- Yolks ადგილზე 70 გრამი ფხვნილი, 100 გრამი ნავთობის კომპონენტი, sifted ფქვილი ნარევი სოდა და ამოიღონ მასა 30 წუთის ცივ.
- პროტეინები სცემეს მწვერვალებით, ტკბილი.
- ცომი იყოფა 3 ნაწილად, განაწილებული სახით 20 სმ, ჩაუვარდა კაკალი ზედა, დაფარული ცილის და გამომცხვარი 15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსი.
- Stack ბლანკები ერთმანეთის წინააღმდეგ, promazyvat კრემი whipped ერთად შედედებული რძე და pinch of vanilla oil.
ქვიშის ნამცხვარი ხაჭოთი
ჰარმონიული, დაბალანსებული და საოცრად ეფექტური დესერტი იქნება ქვიშის ნამცხვარი ხავერდოვანი შევსებისას, რომლის რეცეპტი ქვემოთ ჩამოთვლილია. ხილი და კენკრა შეგიძლიათ დალიოთ და გამოიყენოთ ისინი, როგორც დამატებითი ფენის ნამცხვრებს შორის.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 900 გ;
- შაქრის ლერწამი - 180 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- კარაქი - 260 გ;
- yolks - 2 ცალი;
- რძე - 320 მლ;
- რბილი ხაჭო და მაკარპტონი - 500 გ;
- ლიმონის წვენი - 20 მლ;
- კენკრა და ხილი - გემოვნებით.
მომზადება
- პირველი 4 კომპონენტები სიიდან ჩამოყალიბდა, რის შემდეგაც რძე-იალქოვანი ნარევი შეედინება და შერეულია.
- ცალ-ცალკე 3-4 ნაწილაკზე და მონაცვლეობით სენდვიჩები ნამცხვარის სახით 190 გრადუსზე.
- გადაათრიეთ გაცივებული ცალი ფილმით და სუფთა მაცივარში.
- Promazyvayut ფენების კრემი ბაზის საწყისი whipped sweetened ხაჭო ერთად mascarpone, მონაცვლეობით ცალი ხილის ან კენკრა.
- დაამშვენებს ქვიშის ნამცხვრებს იმავე ნაყოფით, ასხამენ ლიმონის წვენსა და ტკბილი.
ქვიშის ნამცხვარი ალუბლით
ქვიშის ტორტი კენკრით - ორიგინალი და პირში-მორწყვა დელიკატესი. შთამბეჭდავი და ჰარმონიული დაბალანსებული გემო, და სანახაობრივი გამოჩენა cut, მიღწეული არასტანდარტული დიზაინი და საცხობი ნამცხვრები. დაამშვენებს პროდუქტი შეიძლება იყოს ქოქოსის ნამცხვარი და კენკრა.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 210 გ;
- არაჟანი - 800 გ;
- ზეთი - 200 გ;
- გამოსყიდული სოდა - 10 გ;
- შაქარი და ფხვნილი - გემოვნებით და 120 გ;
- ალუბლის სათესლე - 600 გ;
- vanillin, ქოქოსის shavings, კენკრა.
მომზადება
- ჩამოიბანეთ ნედლი არაჟანი (200 გ), დასძინა თავისუფალი მიედინება ინგრედიენტები.
- ცივში ყოფნის 2 საათის შემდეგ, ერთი ნაწილაკი 16 თანაბარ ნაწილად გაიყარეთ, თხრიან.
- გაავრცელოთ ბრინჯის მარცვალი, მოხარშოთ ისინი და გაუფრთხილდებიან კიდეებს კიდეც,
- ჩამოყალიბებული მილები ერთმანეთთან მჭიდროდ ჩამოყალიბდეს და ოთხი "ნამცხვრები" იკეცეთ.
- გაგრილების შემდეგ ისინი არაჟანივით არიან დაფქული, ფხვნილისა და ვანილის ფხვნილისგან, ქოქოსის ნამცხვრებით გაჟღენთილია და კენკრის მორთულია.
ქვიშის ტორტი "ლენინგრადის" - რეცეპტი
გემრიელი ქვიშა ტორტი, რომელიც შემუშავებულია შემდეგ რეკომენდაციებთან ერთად, შეახსენებს ბავშვთა გემოვნებას. ასეთი დესერტი იყო საბჭოთა ეპოქის დროს საკონცერტო დარტყმა და ყველა თანამედროვე დელიკატას დაიწყებს სათავეს.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 350 გ;
- კვერცხი და გარგარი - 1 ც.
- ზეთი - 350 გ;
- შაქარი - 240 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- რძე - 80 მლ;
- კაკაო და ვანილი - 10 გრამი;
- შოკოლადი, კაკალი.
მომზადება
- შეურიეთ კარაქი და ნახევარი შაქარი, კვერცხი, საცხობი ფქვილი და ფქვილი.
- ცომი რამდენიმე საათის განმავლობაში გაცივდა, მაშინ 4 პომიდვრის ნამცხვარი ჩამოსულია.
- Preheat რძე კვერცხი yolk და შაქარი სანამ სქელი, აურიეთ whipped ერთად ვანილის და კაკაოს კარაქი ბაზა და Whip.
- Skim ბლანკები კრემი, დაასხით ჭიქურა და მისცეს მათ soak.