Puff საკონდიტრო ყოველთვის გემრიელი, და თუ ეს ასევე ხაჭო, მაშინ სიამოვნება გემოვნების ავსებს დესერტის განსხვავებული სარგებელი. ჩვენ ვთავაზობთ ტკბილი ვერსიის ტორტი ხაჭოთი და ვაშლით, ასევე გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ხაჭოთი მწვანილი.
Puff ტორტი ხაჭო და ვაშლი
შემადგენლობა:
- დასრულებული puff საკონდიტრო ფურცლები - 3 ცალი.
- ხორბლის ფქვილი - 25 გ;
- კოტეჯი ყველი - 220 გ;
- ვაშლი - 220 გ;
- შაქარი 40 გრ ან გემოვნებით;
- დარიჩინის ადგილზე - 2 პატარა პინჩები;
- vanillin - 1 pinch;
- კვერცხი yolk - 1 pc.
მომზადება
მოამზადოს გემრიელი ხაჭო ვაშლის ნამცხვარი, ჩვენ გვჭირდება სამი ფოთლის პასტა, რომელიც უნდა დაიცვას წინასწარ და გაუსწრო ფქვილთან ერთად.
ვაშლი გაწმენდილია, პირველ ნახევარში გაჭრა, ამოღება ბირთვი, რის შემდეგაც ნაწილაკები გახეხილია თხელი ნაჭრებით.
ხაჭო უკეთესია, აირჩიოს მარცვლოვანი, მაგრამ არა ძალიან მშრალი. შეურიეთ ვანილინსა და შაქარს, რათა დააგემოვნოთ და ვიხილოთ ორ ნაწილად. ჩვენ ერთ-ერთ მათგანს ერთ-ერთზე მომზადებულ ფურცლებზე გავავრცელებთ და ვაშლის ლობუსების ნახევარზე გადავცემთ. ჩვენ დავრჩებით ადგილზე დარიჩინის, მოიცავს მეორე ფურცელი ცომი და განმეორებითი მანიპულირება ერთად ხაჭო და ვაშლი. ჩვენ ფარავს ფირზე მესამე ფურცელი, შეავსეთ ფურცლების კიდეები, კვერცხის ხორბალთან ერთად ზედაპირის ზედაპირზე დაფარავს, რამოდენიმე პუნქტურას აყალიბებს პერიმეტრის გარშემო ჩანერგვა და გააგზავნეთ შემდგომი სამზარეულო წინასწარ მომზადებული ღუმელში. 185 გრადუსზე ტემპერატურაზე ოციდან ოცდაათი წუთი დელიკატის შემდეგ, ნამცხვარი ყვავის და მზადდება დეგუსტაციისთვის.
ანალოგიურად, შეგიძლიათ გაატაროთ puff ტორტი ხაჭოთი და კენკრა ან სხვა ხილით. ეს იქნება divinely გემრიელი და appetizing.
პუფის ნამცხვარი ხაჭოთი და ბოსტნეულით მზადდება მზა ცომიდან
შემადგენლობა:
- მზა puff საკონდიტრო - 380 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 25 გ;
- კოტეჯი ყველი - 615 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ყველი მყარი ან მდნარი - 185 გ;
- წიწაკა ახლად დაფქული შავი და დიდი ზღვის მარილი - გემოვნებით;
- მწვანილი ნებისმიერი დაჭრილი (ახალი) - 1 დიდი მუჭა;
- კვერცხი yolk.
მომზადება
მოამზადეთ unsweetened puff ტორტი ხაჭო და მწვანილი უფრო ადვილია და უფრო სწრაფად, ვიდრე ტკბილი ანალოგები. საკმარისია ავურიოთ ხაჭოთი დაჭრილი მწვანილი და დაჭრილი ყველი ფირფიტებიდან. ამისათვის მყარი პიკანტური და მდუღარე პროდუქტის მიღება შეგიძლიათ.
მას შემდეგ, რაც გაყინვა, გაყოფილი ცომი გაყოფილია ორ უთანასწორო ნაწილად. გავააქტიუროთ საწვავი ნედლეული კონტეინერში, რომელიც ამზადებს ამგვარად დაფარულ დაფებს. ჩვენ ხაჭოთი ხაჭოთი გავხდით და ყურძნის ფირფიტებთან ერთად შეავსეთ. დანარჩენი ტესტიდან ჩვენ დავჭრათ ლენტები ან უფრო დახვეწილი ფიგურები და გავაფართოვეთ მათ შევსების ზედაპირზე. შეამცირეთ მათ yolk და გააგზავნეთ პროდუქტი browning in preheated to 195 გრადუსი ღუმელი.