ნებისმიერი მიწათმფლობელი მტკივნეულად იცნობს სიტუაციას, როცა მართლა სურს საჭმლის მომზადება, რაღაც გემრიელი, გაოცება თქვენს ახლობლებს და ნათესავებს, მაგრამ არ იცით! ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტებს თევზის ორაგული ვარდისფერი ორაგულიდან, რაც ეჭვგარეშეა, როგორც ყველაფერი, მათ შორის ძალიან მყარი გურმანებით. როგორც წესი, ჩვენ ცხელი ცხელი ორაგული, მარილი, ცომი ღუმელში, პიკზე. მაგრამ კიდევ ერთი გამაჯანსაღებელი რეცეპტი ამ თევზის კოტლეტის მომზადებისთვის! მით უმეტეს, რომ ეს არის ძალიან სწრაფი და ადვილი მომზადება მათ. და ისინი აღმოჩნდებიან ძალიან წვნიანი, სატენდერო და გულიანი. როგორ საზ კოტლეტი ვარდისფერი ორაგული? ასე რომ, დავიწყოთ!
რეცეპტი თევზის კოტლეტი ვარდისფერი ორაგულიდან
შემადგენლობა:
- ვარდისფერი ორაგული - 600 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 PC;
- თეთრი პური - 100 გ;
- პურის ნამსხვრევები - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი;
- წიწაკა, მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
იმისათვის, რომ ჩვენი კოტლეტი ძალიან წვნიანი, მოდით საზ მათ ღუმელში. ჩვენ ვიღებთ თევზი, გაწმინდეთ და დაიბანეთ. შემდეგ ჩვენ მოვუჭერთ მას მეშვეობით ხორცის grinder ერთად peeled ხახვი და შეარბილა პური. შედეგად ჩაყრის კვერცხი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ჩვენ ყველაფერს კარგად ვუმატებთ, შეავსოთ თევზის მინუსი და ხორცით მათ ნამცხვრებში. გავრცელებული საცხობი ფურცლიდან და გაცხელება დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში ტემპერატურა 170 °. კოვზები ვარდისფერი ორაგულიდან მზად არიან ღუმელში! მიირთვით კერძი ცხელი ნებისმიერი მხარეს კერძი.
რეცეპტი თევზის კოტლეტი დაკონსერვებული ვარდისფერი ორაგული
შემადგენლობა:
- დაკონსერვებული საკვები - 1
- მანგა - 200 გ;
- ხახვი - 2 ცალი.
- პურის ნამსხვრევები;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
მომზადებული თევზის კოტლეტი ეხლა დაკონსერვებული ვარდისფერი ორაგული საწყისი იწყება იმით, რომ ჩვენ დაფასოებული საკვები თასი და knead მას ჩანგალი. შემდეგ დაამატეთ სემინარი თევზი და ავურიოთ კარგად. ხახვი გაწმენდილი და დაჭრილი ცალია. ჩვენ თევზის გადატანა ხორცით ხორცით. შემდეგ დაამატე კვერცხი და მარილი გემოვნებით. წიწვიანი ხორციდან ჩვენ ვაქცევთ კოტლეტებს, დავამზადებთ პურის ბუჩქნარებსა და ფენში პანკთან ერთად, სანამ ოქროს ქერქის გამოჩენა არ იქნება.კოტლეტი დაკონსერვებული ვარდისფერი ორაგული მზად არის! უმჯობესია ასეთი ბატარეები მოაცილოთ ბრინჯით ან კარტოფილით. სანამ ემსახურება, დაამშვენებს კერძი ერთად სალათის ფოთლები და ლიმონის ნაჭერი ან ალუბლის ტომატის.
რეცეპტი minced chops ვარდისფერი ორაგული
შემადგენლობა:
- ვარდისფერი ორაგული - 800 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი.
- პურის ნამსხვრევები;
- ხახვი ახალი - 100 გ;
- ნიორი - 1 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, ნუშის მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
თევზი კარგად გარეცხილი, ხმელი პირსახოცი და დამუშავებული, გამოყოფს ხორცი კანისა და ძვლებისგან. მზად ხორცი წვრილად და წვრილად დაჭრილი და დაამატეთ scrolled მეშვეობით ხორცის grinder fat. ხახვი დაჭრილი მცირე კუბურები, ნიორი squeezed მეშვეობით ნიორი, კამა კარგად გახეხილი.
შეურიეთ ყველაფერი თევზით. შედეგად ჩაყრის, დაამატე კვერცხი, breadcrumbs, მარილი, წიწაკა და ყველა აურიეთ ერთხელ.
Fry თევზი patties პირველი ერთ მხარეს, სანამ ruddy ქერქი ჩანს, შემდეგ მეორე დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. როდესაც ყველა კოტლეტი შემწვარი, ყველა მათგანი ერთად saucepan ერთად სქელი fireproof ბოლოში, დაასხით ცოტა წყალი, დააყენა clove ნიორი და simmer კიდევ 10 წუთი დაბალი სითბოს. ჩვენ ვემხრობით დაჭრილი კოტლეტი ვარდისფერი ორაგულისაგან, მოხარშული კარტოფილით ან ხორცით კარტოფილით, ისევე როგორც ნებისმიერი სოუსით, ლამაზად დეკორატიული კერძით ახალი მწვანილი და ბოსტნეულით.