ზღვის კერძები ხასიათდება შესანიშნავი გემოთი, ღირებული კვების თვისებებითა და შედარებით დაბალი კალორიული შემცველობათ. ასეთი კულინარიული კომპოზიციები უბრალოდ და სწრაფად მომზადებულია, რაც უზრუნველყოფს დახვეწილი და ორიგინალური შედეგს, რომელიც განკუთვნილია ნებისმიერი მაგიდისთვის.
რა უნდა საზ ერთად ზღვის პროდუქტები?
კერძები ზღვის პროდუქტებიდან - რეცეპტები მრავალფეროვანია, ვარაუდობენ ცხელი სუპების მომზადებას, მეორე კურსებს, საჭმელს, სალათებს და საცხობიც კი. ნებისმიერი მათგანი იცის, უნდა ახსოვდეს ორიგინალური პროდუქტის დამუშავების ნაწილაკები, რათა შეინარჩუნოს ყველა მისი საუკეთესო თვისება.
- თევზი არ იტანჯება ხანგრძლივი სითბოს მკურნალობაზე და თუ რეკომენდებული დრო გადააჭარბებს, სამზარეულოში ან frying ხდება რუბრიკა.
- თუ შეძენილი ზღვის პროდუქტები უკვე გაყინული ფორმით გაყინულია, მდუღარე წყალში უნდა გადაისუნთქოთ და რამდენიმე წუთში დავდგეთ.
- ზღვის კერძები ლიმნით შეავსებს, რაც ხაზს უსვამს ძირითადი კომპონენტის დახვეწილი გემოვნებით და ნათელს ხდის.
ზღვის სალათი - რეცეპტი
სალათი კოქტეილის ზღვის პროდუქტებისგან დამზადებულია წუთში და აღმოჩნდება საოცრად გემრიელი, პიკანტური და დახვეწილი. ჩვეულებრივი კვება, ინგრედიენტები უბრალოდ შერეული სალათის თასში და დაუყოვნებლივ იკვებება მაგიდაზე, ხოლო დღესასწაულისთვის სასურველია რეცეპტის თანმიმდევრობაში მითითებული ფენებში ჩაიწეროს.
შემადგენლობა:
- ზღვის კოქტეილი - 500 გ;
- პომიდორი - 300 გ;
- ყველი - 150 გ;
- სალათის ფოთოლი - 1 მწვადი;
- ზეთისხილი - 12-15 ცალი;
- ნიორი - 1 clove;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა, კარაქი, მწვანილი.
მომზადება
- ნაჭერი პომიდორი და შავი ზეთისხილი, grind ყველი.
- ზღვის ფრიდი 3 წუთი.
- მაიონეზი შერეულია სოიოს სოუსით და ნიორით.
- On კერძი ქმნის ფოთლების სალათის ფოთოლი, შემდეგ ფენების პომიდორი, ზეთისხილი და ყველი, promazyvaya თითოეული სოუსით.
- ყველაზე გავრცელებული ზღვის პროდუქტები და მწვანილი.
პასტა ზღვის პროდუქტებიდან ნაღების სოუსით
გემრიელი კერძებისა და ვახშმის დამზადებისას, კერძების დამზადება, განსაკუთრებული ყურადღება მიიპყრო მაკარონის მონაწილეობით. მომზადება ასეთი კერძი ერთად ნაღების სოუსი, შეგიძლიათ ვაფასებთ შესანიშნავი ჰარმონიული კომბინაცია ინგრედიენტები და სარგებლობენ საოცარი გემოვნების შედეგად კერძი.
შემადგენლობა:
- პასტა - 400 გ;
- ზღვის კოქტეილი - 500 გ;
- კრემი - 300 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- შალოგები - 2 ცალი;
- მარილი, პილპილი, ჯავზი კაკალი, კარაქი, ბაზილიკა მწვანილი.
მომზადება
- საზ მაკარონი, ფრაის შალოტი და ნიორი.
- ჩაასხით შევიდა frying კრემი, ჩააგდოს სანელებლები და დავდგეთ ცეცხლის 3 წუთის განმავლობაში.
- Lay ზღვის პროდუქტები, თბილი 3 წუთი, დაამატეთ მაკარონი.
- მსახურობდა ზღვის პასტა დაუყოვნებლივ რეჰანით.
ზღვის სუპი - რეცეპტი
კერძები, რომლებიც პირველ რიგში მომზადებულია სწრაფად, მაგრამ ძალიან მდიდარი და სურნელოვანია. განსაკუთრებული ხიბლი ემატება სოკოს და თეთრი მშრალი ღვინო გახდის გემოვნების დახვეწას და ხაზს უსვამს შემადგენელი კომპონენტების ყველა საუკეთესო ასპექტს. 30 წუთის შემდეგ, ცხელ კურსს ექვემდებარება მზად.
შემადგენლობა:
- ზღვის პროდუქტები - 500 გ;
- ჩემპიონები - 350 გ;
- ნაღები - 250 მლ;
- ღვინო - 150 მლ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ბულიონი - 2 ლიტრი;
- კარაქი და მცენარეული ზეთი - 1,5 ქ. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი.
მომზადება
- ნარევი ნავთობის fry ხახვი, დაამატეთ ნიორი, თბილი წუთი, ქმნის სოკო.
- Fry შინაარსი 5 წუთი, დაასხით ღვინის და დაუშვებს ალკოჰოლის evaporate.
- სანიშნეს ცხელი ბულიონი, სანელებლები, სანელებლები, ქმნის ზღვის პროდუქტები, დაასხით კრემი, თბილი მდე.
- ამოღება ზღვის პროდუქტები წვნიანი კრემი ფირფიტა და საშუალებას 10 წუთი brew.
Pilaf საწყისი ზღვის პროდუქტები - რეცეპტი
რეცეპტები ზღვის პროდუქტებიდან განსაკუთრებით ბრინჯის მონაწილეობით. კერძების მსგავსი კერძები გემრიელია, სასიამოვნოა და ამავდროულად აქვს დაბალი კალორიული ღირებულება, რაც განსაკუთრებით აფასებს ჯანსაღი და დიეტური კვების მხარდამჭერებს. შემდეგი არის რეცეპტი cooking 4 servings of pilaf, რომელიც შეიძლება განხორციელდეს 40 წუთის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- ზღვის პროდუქტები - 500 გ;
- ბრინჯი - 350 გ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- ბულიონი - 2 ლიტრი;
- ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, სანელებლები.
მომზადება
- ნავთობის fry ხახვი და სტაფილო.
- სანიშნეს ნიორი, სანელებლები და ზღვის პროდუქტები, თბილი up 3 წუთის განმავლობაში.
- ცალკე boil ბრინჯი, დასვა კონტეინერი frying, mix.
- თბილი ზღვის ფქვილი 3 წუთის განმავლობაში და ემსახურება.
ზღვის პიცა - რეცეპტი
Appetizing და გემრიელი ცხელი appetizers ზღვის პროდუქტები, რომელთა შორის ყველას საყვარელი პიცა. შეგიძლიათ გააკეთოთ დელიკატესი ნებისმიერი ფორმით მომზადებული და გამოცდილი რეცეპტის მიხედვით. ზღვის შეიძლება შეავსოთ capers და დაჭრილი მწვანილი რეჰანი, რომელიც გახდის გემოვნების საკვები უფრო პიკანტური.
შემადგენლობა:
- ზღვის პროდუქტები - 300 გ;
- ცომი პიცაზე - 400 გ;
- მძიმე ყველი - 50 გ;
- მოცარელა - 150 გ;
- capers - 1 სტადიის. კოვზი;
- ტომატის სოუსი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ბაზილიკა მწვანილი, ოგრეანო.
მომზადება
- ზღვის მოხარშული 3 წუთის განმავლობაში, დაიწია, დაიწია.
- მომზადება ცომი, გააფართოვოს, გაჟღენთილი სოუსით და sprinkle oregano.
- ჩაყარეთ მოზარარელა ნაჭერი, რეჰანი, კაპეები და ზღვის პროდუქტები, ყინვის ერთად sprinkle.
- Bake პიცა ზღვის პროდუქტები 15-20 წუთი 200 გრადუსი.
ჯულიენმა ზღვის პროდუქტთან ერთად
გულშემატკივარი უჩვეულო ეპყრობა დააფასებს შემდეგ რეცეპტი. აპლოდისმენტებით ჯულიენინი ზღვის პროდუქტები გახდება დახვეწილი საჭმლის, რომელიც შეგიძლიათ უდავოდ საზ სადღესასწაულო მაგიდაზე ან გთხოვთ, საკუთარ თავს და ახლობლებს ოჯახის სადილი. სულ რაღაც 30 წუთში შესაძლებელი იქნება 4 ადამიანისთვის მკურნალობის ჩატარება.
შემადგენლობა:
- ზღვის პროდუქტები - 500 გ;
- ყველი - 200 გ;
- ხახვი - 200 გ;
- ფქვილი - 1,5 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 100 გ;
- ნაღები - 150 მლ;
- მარილი, წიწაკა, ჯავზი.
მომზადება
- Fry ხახვი, დაამატეთ დაქუცმაცებული ზღვის პროდუქტები, fry 3 წუთის განმავლობაში, გავრცელდა ქოქოსის.
- ყავისფერი ფქვილი, დაამატეთ კარაქი, დავუშვებთ დნება, დაასხით კრემი.
- სეზონი სოუსით, თბილი სანამ სქელი, დაასხით შევიდა ზღვის პროდუქტები.
- ყვავილოვანი კერძი ყველით და 15 წუთის განმავლობაში ცხელი ღუმელით ემსახურება.
ზღვის Paella - რეცეპტი
გაყინული ზღვის პროდუქტებიდან ყველა მულტიკომპონენტიანი კერძების მსგავსად, paella მზადდება ეტაპად. თავდაპირველად, ზღვის პროდუქტები არის შემწვარი, ხშირად თევზის დამატება, რის შემდეგაც ბრინჯი ბოსტნეულთან ერთად არომატულ ზეთშია მოხარშული. ადრე ემსახურება, სურნელოვანი ინგრედიენტები კომბინირებული ერთი კონტეინერი და მწვავე ერთად პატარა.
შემადგენლობა:
- ზღვის პროდუქტები - 400 გ;
- თევზის ფილე - 200 გ;
- ხახვი, სტაფილო, ზარი წიწაკა - 1 ც.
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ბრინჯის არბორი - 1.5 ჭიქა;
- ბულიონი - 1 ლ;
- ზეითუნის ზეთი - 100 მლ;
- ნაღები - 150 მლ;
- მარილი, წიწაკა, ზაფრანა, სანელებლები.
მომზადება
- Fry ზღვის პროდუქტები და თევზი ნავთობის, მას კერძი.
- სურნელოვანი ზეთი, დაჭრილი დაჭრილი ბოსტნეული, ფრაის, დაამატეთ ბრინჯი, სანელებლები და სანელებლები.
- ჩაასხით ცხელი ბულით, მომზადება საკვები მშვიდი ცეცხლი შთანთქას ტენიანობის, დააკავშიროთ ზღვის პროდუქტები.
- 15 წუთის შემდეგ, paella საწყისი ზღვის პროდუქტები infused და მზად ემსახურება.
ზღვის ნაჭდევები
ქათმის ხორცი, ციყვი, თევზი და თევზის ფილე პრინციპის მომზადების პრინციპი მსგავსია ჯულიენთან. შემადგენლობა კერძი შეიძლება გაფართოვდეს დასძინა შემწვარი სოკო ან სხვა სანელებლები და მწვანილი არჩევანი. კერძი კეთდება ფაიფურის კერამიკული ფორმების სახით სეზონების სახით, მაგრამ არარსებობის შემთხვევაში შესაძლებელია კოკო კაკლის გამოყენება.
შემადგენლობა:
- shrimp, mussels, squid და თევზი - 100 გ;
- ხახვი - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი და ნაღები - 2 სტადიის. კოვზები;
- კრემი - 200 მლ;
- თეთრი მშრალი მშრალი - 100 მლ;
- ფქვილი - 1,5 სტადიის. კოვზები;
- ყველი - 150 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- Fry ხახვი ნარევი ნავთობის, დაამატეთ ზღვის პროდუქტები, დაასხით ღვინო, საზ 3 წუთის განმავლობაში.
- ცალკე, ფქვილი ნავთობის მოპოვებაშია, ნაზავია, მოხარშული, გახეხილია და შეავსებს ზღვის პროდუქტს.
- თბილი მასა 2 წუთით, შეიტანეთ ფორმები, ყვავი ერთად ყველით და გააგზავნეთ 5 წუთი ღუმელში.
ზღვის ზღვის პროდუქტები
კატაფლანა არის რეცეპტი პორტუგალიური სამზარეულოსთვის, გასაკვირი უჩვეულო სამზარეულოთი, არაჩვეულებრივი მრავალ კომპონენტიანი შემადგენლობით და შესანიშნავი გემოთი. სახლში, საკვები მზადდება სპეციალური ხომალდის სახურავით: კაპფლანი. ამგვარი ნაკლებობის გამო, შეიძლება გამოყენებულ იქნას საჭმლის ან ქვრივის სქელი ბოლოში.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 250 გ;
- თევზის ფილე - 600 გ;
- shrimp და mussels - 250 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ნიორი - 4 კბილი;
- ბულგარული და ცხელი წიწაკა - 1 ც.
- პომიდორი - 2 ცალი.
- თეთრი ღვინო - 100 მლ;
- ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, წიწაკა, დაფნა, სანელებლები.
მომზადება
- ბოსტნეული მზადდება და ფენაში შეიყვანება sauté პანში კარაქით.
- ზემოთ თევზითა და ზღვის პროდუქტებით, დაასხით ღვინო, სეზონი საკვები და tanty ქვეშ lid მშვიდი ცეცხლი 20 წუთის განმავლობაში.