ჩაკ-ჩაკ არის აღმოსავლეთ ხალხთა ძალიან ტკბილი და გემრიელი მკურნალობა. და ცდილობენ მას, არ არის აუცილებლად წასვლა ჯერჯერობით. როგორ გააკეთოთ chak-chak ერთად შედედებული რძე სახლში, წაიკითხა ქვემოთ.
ჩაკ-ჩაკმა შედედებული რძე
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- არაყი - 55 მლ;
- მარილი;
- ზეთი frying;
- mac - 35 გ;
- უმაღლესი ხარისხის ფქვილია 280 გ;
- შედედებული რძე - 190 გ.
მომზადება
კვერცხი ნაცემია მარილის პინჩთან ერთად. ჩაასხით არყის და კარგად აურიეთ. დაამატე ფქვილი და შეურიეთ საკმაოდ მკაცრი ცომი. ამის შემდეგ, ჩვენ დაფარავს და დავტოვებთ ნახევარ საათს. გააფართოვოს ცომი ფენა 2 მმ სისქით და შემდეგ დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. ამ frying პან, სითბოს შესახებ 200 მლ მცენარეული ზეთი და fry ცალი ცომი მას. გრილის chuck chak on პირსახოცი ამოიღონ ჭარბი ცხიმი. შედედებული რძე შერეულია ყაყაჩოს თესლებით. შედეგად მასა ივსება chak-chak, ნაზად აურიეთ მასა, რაც დესერტს ანიჭებს სასურველ ფორმას.
ჩაკ-ჩაკმა შედედებული რძე
შემადგენლობა:
- სიმინდის ფანტელები - 2 პაკეტი;
- აორთქლებული რძე - 5 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 25 გ.
მომზადება
მდნარი კარაქი დაასხით შედედებული რძეში, აურიეთ კარგად და დაასხით ფანტელები მასით. სწრაფად, ყველა ამ აჟიოტაჟი, ჩვენ ვანიჭებთ სასურველ ფორმას, და ეს არის ის! წარმოუდგენლად გემრიელი დესერტი მზად არის. ეს შეიძლება ემსახურებოდეს მაგიდასთან ერთდროულად, ან შეიძლება ცივში გატევას სიტყვასიტყვით ნახევარი საათის განმავლობაში.
ჩაკ-ჩაკმა შედედებული რძე - სახლის რეცეპტი
შემადგენლობა:
- უმაღლესი ხარისხის ფქვილია 270 გ;
- ბუნებრივი კარაქი - 15 გ;
- შაქარი - 25 გრ;
- მარილი;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- გაფილტრული წყალი - 70 მლ;
- შედედებული რძე - 190 გ;
- დახვეწილი ზეთი - 245 მლ.
მომზადება
კვერცხით შაქარს ვამბობთ. ფქვილი sift, დაასხით ნაცემი კვერცხი შაქარი და აურიეთ. დამატება მდნარი კარაქი, წყალი და ცომი ცომი. შემდეგ გადავფრინავთ ფილმს და ნახევარი საათის განმავლობაში ცივ ადგილას წაიღე. ჩვენ გადავიდეთ ფენის დაახლოებით 5 მმ სისქის. დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. ჩვენ თბილი ზეთი კარგად frying პან ან saucepan, fry ჩვენი billets მას ოქროსფერი ფერი. შემდეგ ისინი მოათავსებენ sieve, ისე, რომ დარჩენილი ნავთობის დაიწია. ან უბრალოდ ჩაუყარა ქაღალდის პირსახოცები ან ხელსახოცები. დიდი თასი, შეავსეთ billets საწყისი შემწვარი ცომი ერთად შედედებული რძე და წამოაყენონ ეს კერძი ერთად slide.
ყველა სასიამოვნო ჩაი!