ფქვილი ხშირად მზადდება საფუარის გამოყენებით. თუმცა, თუ ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, როგორც საფუძველია, სოდა-ფორმირების ინგრედიენტია, რომელიც ბრწყინავს აძლევს სოდას.
დღეს ჩვენ კეფირი გამოვიყენებთ ბლინების დამზადებას და ამიტომ გამოვიყენებთ სოდაში. თუმცა, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ამ ვარიანტის ალტერნატივა არ არსებობს. ჩვენი შერჩევა თქვენ ნახავთ რეცეპტს გამოყენების საფუარი. ისწავლეთ და ისწავლეთ ცხიმის დამზადება კეფირის შესახებ.
ცომი ლავანდის ბლინები იოგურტზე
განსაკუთრებული სიყვარული ყველასთვის, ალბათ, სარგებლობს pyshechki ერთად ლაღი ruddy ბარელი. როგორ შევქმნათ ასეთი?
შემადგენლობა:
- კეფირი - 480-500 მლ;
- შაქარი - 4-5 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 280-300 გ;
- მარილი;
- საკვები ცხიმი - 40-60 გ;
- დარიჩინი;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
მიიღეთ kefir წინასწარ საწყისი მაცივარი და სითბოს up. არ გამოიყენოთ ღუმელი ან მიკროტალღური ღუმელი. საკმარისია სამზარეულოში სასმელის მიცემა. თუ ფქვილი ცივ ადგილას ინახება, მაშინ ის სითბოში დარჩა მინიმუმ 18 გრადუსამდე.
ჩაასხით შევიდა თასი იოგურტი. კვერცხი დაყოფილია ცალკე თასში და whisk მიიღწევა მოცულობის გაზრდით. ჩვენ ვსხამთ ამ პროდუქტებს. ჩვენ მათ შაქარს, სოდაში, მარილს, საკვები ცხიმს ვუგზავნით. გახეხილი დარიჩინი. თუ ფხვიერი ინგრედიენტები სიმსივნის, მაშინ მოშორება მათ sieve. ჩვენ დავამატებთ ფქვილის ფენას მასა და ფრთხილად აურიეთ კოვზი კოვზი. ჩვენ განვიცადეთ ისე, რომ ყველა კომპონენტი იწყებს ურთიერთქმედებას და შემდეგ მოამზადეთ გემრიელი პიysჩეჩი.
თუ შეამჩნია, რომ ცომი სიმკვრივე არ იყო სწორი გზა, შემდეგ დაამატეთ თხევადი ან მშრალი ნივთიერება.
როგორ გააკეთოს ცომი ამისთვის fritters on kefir - რეცეპტი?
შემადგენლობა:
- კაფირი - 320-350 მლ;
- შაქარი - 50-70 გ;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1/3 კოვზი;
- ფქვილი - 200-220 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- იოდირებული მარილი;
- სოდა - 2 ც.
მომზადება
ფქვილი ჩვენ ვანილის ექსტრაქტს, მარილს, შაქარს, კვერცხს ვუგზავნით. ამ ინგრედიენტებს ჩვენ დაასხით kefir. კოვზი ან whisk ავურიოთ ყველაფერი, არღვევს ჩამოყალიბებული სიმსივნის. ახლა ეს იყო სოდა. ჩვენ შემოგვაქვს ის მეშვეობით sieve, ისე, რომ ტესტი არ გვხვდება მისი დიდი ნაწილაკები. შეურიეთ ეს მასა. ამ შემთხვევაში ბუშტები გამოჩნდება. ცომი მზად არის.
საფუარი ცომი ბლინი on იოგურტი
შემადგენლობა:
- კაფირი - 250-260 მლ;
- ფქვილი - 130-150 გ;
- მწვანე ხახვი - 3-4 ბუმბული;
- წიწაკა;
- წყალი - 0.5;
- მარილი;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კამა - 5 ფილიალი;
- კარაქი - 35-40 გ;
- საფუარი - 1 ც.
მომზადება
ჩვენ იწყება საფუარი დუღილის პროცესი, დაითხოვოს მათ გამოვლენას იწონებენ წყალი შაქარით. მას შემდეგ, რაც მასა ბუშტია, დაამატეთ კეფირი, დაჭრილი მწვანილი, სანელებლები, მარილი და აურიეთ. მდნარი კარაქი მდნარი. ამ პროდუქტთან ერთად თხილის ფქვილის გარდა, ჩვენ ცომი გავატარებთ. ასეთ შემთხვევაში იგი დამარილებულია, მაგრამ შეგიძლიათ გახადოთ ტკბილი, დაჭრილი მწვანილი (ნუშის, თხილი), ხმელი ხილი, დაშაქრული ხილი. ჩვენ დავფარავთ ცომი და დავტოვებთ. მას შემდეგ, რაც რამდენიმე საათის განმავლობაში თქვენ შეგიძლიათ საზ ბლინები მას.
ცომის გარეშე კეფირის ნამცხვრები კვერცხის გარეშე
შემადგენლობა:
- კაფირი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 100-110 გ;
- სოდა - 0,5 ც.
- ქოქოსის ჩიპები - 2 ჩაის კოვზი;
- მზესუმზირის ზეთი - 20-25 მლ;
- შაქარი ყავისფერი - 1 სტადიის. კოვზი;
- იოდირებული მარილი.
მომზადება
ჩვენ დაასხით შევიდა თასი ერთი ჭიქა kefir. ჩვენ დავასხით ქოქოსის საპარსი, სოდა, შაქარი. ჩვენ გვყოფს მასა. ბლინები სწორად დატოვოს frying პან, დავამატებთ კარაქი რომ kefir. ჩვენ ვიწყებთ ცომი ცომი. ამისათვის ჩვენ ფქვილის ნაწილი და კოვზი გავავრცელეთ და მთელ მასზე გავავრევი. როცა სიმინდის სიმკვრივე მიაღწევს, შეწყვიტოს ფქვილი.