ადვილად მოამზადოს პიკას პურის პურის ფორმით ყველით და მწვანილით, შესაფერისი ლუდის ჭიქით და ცხელი ჩაის ჭიქით. მხიარული და უგემრიელესი კერძი გემოვნებიანი ნებისმიერი ყველის გულშემატკივარს, რადგან მარტივი ხორბლის ნამცხვარი აბსოლუტურად ნებისმიერი სახის ყველი და მწვანილი გახდება, რაც დროდადრო გემოვნების ახალი კომბინაციების შექმნის საშუალებას იძლევა.
სომეხი lavash ერთად ყველი და მწვანილი
შემადგენლობა:
- სომხური lavash - 2-3 ცალი;
- მძიმე ყველი - 100 გ;
- გამხმარი პომიდორი - 4 ცალი.
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ცხელი წიწაკა - გემოვნებით;
- ქინძი - მწვადი.
მომზადება
ბულგარეთის წიწაკა წვავს და დამწვრობას აწვება შავ კანს. კანი კანი, და ხორცი ხორცი გამოყოფილი მრავალრიცხოვანი თესლი. წიწაკის წვეთებს დავჭრათ. მზე გამხმარი პომიდორი გაანადგურა და გახეხილი ყველით. შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი ცხელი წიწაკა და დაჭრილი ქინძი.
ახლა, რომ შევსება მზად არის, შეგიძლიათ დაიწყოთ საჭმლის დამზადება. შეგიძლიათ ყველიანი ნარევი, რომელიც პიტ პურის ზღვარზეა და ყველაფერი გააფართოვოს, მაგრამ თუ პატარა პით პური გაქვთ, მაშინვე, როგორც გავაკეთეთ - დავამტვრევთ ბრტყელი ნამცხვრების მთელ ზედაპირს და დაფარავს მას ზემოთ მოყვანილ მეორე ტორტს. ყველი სომხური პიტ პურის ღუმელში, სანამ ყველი დნება.
რეცეპტი შემწვარი lavash ყველით და მწვანეთა
შემადგენლობა:
- ლორი - 200 გ;
- ყველი მოზარარელა - 200 გ;
- ცხელი წიწაკა - გემოვნებით;
- მწვანე ხახვი, ოხრახუში - გემოვნებით;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- lavash - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ლორი და ყველი დაჭრილი პატარა კუბურები და აურიეთ. სანიშნეს გახეხილი მწვანილი და ცხელი წიწაკა რომ ნარევი. სოლიმინი და წიწაკა გემოვნების შევსება.
ლავში 4 ცალია. ზღვარზე თითოეული დარტყმები დააყენა ნაწილი ყველის შევსების ერთად მწვანილი და ჩართოთ pita შევიდა მილის, არ ივიწყებს tuck ზედა კიდეები.
Fry მარწყვი საწყისი pita პური მცენარეული ზეთი, რათა ოქროს ფერი ორივე მხარეს. ადრე ემსახურება, ქმნის მილები lavash on ხელსახოცი შთანთქას ჭარბი ცხიმი, და შემდეგ ემსახურება სოუსით. როგორც ბოლო შეიძლება იმოქმედოს კეტჩუპი, არაჟანი მწვანილი ან ხელნაკეთი მაიონეზი.
თხელი პით პური ყველით და მწვანილით
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 250 გ;
- ნაღების ყველი - 250 გ;
- ცხელი წიწაკა - 1 ცალი;
- გახეხილი მძიმე ყველი - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 clove;
- გამხმარი ხახვი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- lavash.
მომზადება
Whisk არაჟანი კრემის ყველით, დავამატოთ დაჭრილი ცხელი წიწაკა, ნიორი, ხმელი ხახვი და მარილი პილპილი გემოვნებით. გაყოთ ნარევი წვრილად გახეხილი ყველით. შედეგად მიღებული მასა თანაბრად გადანაწილდება პიტას პურის მთელ ზედაპირზე და გააფართოვოს როლი. ჩვენ ვაპირებთ ფირზე ფილმი და დატოვეთ ის მაცივარში. ამის შემდეგ, როლი შეიძლება წაიღო ფილმიდან და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
პიცა პური ყველით და მწვანილებით ღუმელში
შემადგენლობა:
- lavash - 1 ცალი;
- მძიმე ყველი ან ნაზავი ყველით - 300 გ;
- კრემის ყველი - 100 გ;
- კვერცხი yolk - 2 ცალი;
- ოხრახუში მწვანილი - გემოვნებით;
- spinach - 1 bunch;
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- ტომატის სოუსი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
მძიმე ყველი rubbed on ჯარიმა grater და შერეული დაჭრილი მწვანილი. სანიშნეს ნახევარი კრემი ყველი და კვერცხი yolk რომ ნარევი.
წითელი ხახვი ცხიმის და წიწვოვანი მცენარეული ზეთიდან რბილი. დასასრულს სამზარეულო, დაამატეთ spinach მწვანილი ხახვი და mix. დაამატეთ გაცივებული შემწვარი ყველის ნაზში.
ყველი, რომელიც არ იშურებს, ჩვენ გვყავს pita პურის ერთ კიდეზე და მჭიდროდ გადაიტანეთ ეს უკანასკნელი მილში. დაჭრილი როლი ნახევარი და დააყენა იგი greased საცხობი კერძი. ტუალეტის სოუსით, ლურჯი ნაჭრების ცალით დაყრიან და 15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსიანი ღუმელით.