Ragout of ცხვრის არ არის მხოლოდ deliciously გემრიელი, სრული კერძი, არამედ ძალიან სასარგებლო, რადგან ცხვრის შეიცავს 2 ჯერ ნაკლებია, ვიდრე ცხიმი, ვიდრე ძროხის და 3 ჯერ ნაკლები ღორის. ეს არის ასევე უკეთესი შთანთქმის და არსებობს პატარა ქოლესტერინის მასში. მოდით განიხილოს თქვენთან ერთად რამდენიმე მარტივი რეცეპტები სამზარეულო ცხვრის Stew.
ჩაშუშული ცხვრის ბოსტნეულით
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 300 გ;
- ცხვრის - 1 კგ;
- ხახვი - 1 PC;
- ტომატი - 1 ც.
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- დაფნის ფოთოლი;
- მწვანილი კამა, ოხრახუში - სურვილისამებრ.
მომზადება
როგორ საზ ცხვრის Stew? Lamb უნდა გარეცხილი სწორად და დაჭრილი შევიდა მცირე ნაწილი. ხახუნები ხახვიდან, წიწვიანი და შემწვარი ყველით მცენარეული ზეთისაგან, შემდეგ დავამატეთ ხორცი, დავამატეთ იგი სახურავზე და დაატრიალეთ 30 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე, ზოგჯერ აღსაკვეთად, რომ ცხვრის ერთდროულად შემწვარი ყველა მხრიდან. ამავდროულად, ჩვენ ვატარებთ სტაფილოებს, სუფთა და მოჭრილ ჩაედინებად, კაზანოკში ჩამოყალიბება. პომიდორი და ყვავილოვანი კომბოსტო, დაჭრილი დიდი ცალი. კარტოფილი გაიწმინდა, გარეცხილი და გახეხილი ნაჭრები. ჩვენ პანელში პირველი პომიდორი, კომბოსტო, და შემდეგ კარტოფილი. ყველაზე შავი პილპილით, მარილი გასინჯვა და დაფნის ფოთოლი.
დასასრულს, ჩვენ დავასხით შინაარსი cauldron წყლით, დახურეთ სახურავი და stew 40 წუთის განმავლობაში. ვემსახურებით მზა ცხვრის ჩაჭრა კარტოფილით ცხელი ერთად ბოსტნეულის სალათი ან მარტივი დაჭრილი.
ჭიქის ჭიქა მულტივარქში
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 500 გ;
- ცხვრის - 500 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ტომატი - 2 ცალი.
- ხახვი - 1 PC;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
- მწვანილი - თუ სასურველი.
მომზადება
ჩვენ საფუძვლიანად სასიამოვნო ჭიქა multivark ნავთობის.
არ გინდა ჭამა ხორცით? სცადეთ რეცეპტი არანაკლებ გულიანი ბოსტნეულის ღუმელში სოკოთი .