მოდით გაირკვეს, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ორიგინალური და საოცრად გემრიელი ლატელის ნამცხვრები. ისინი შესანიშნავად შეესაბამება ნებისმიერ ტანსაცმელს და გამოიწვევს თქვენი სტუმრების აღფრთოვანებას.
მარხვის ბურგერები
შემადგენლობა:
- სუფთა ქინძი - 0.5 სხივი;
- curry - 1 ჩაის კოვზი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 30 მლ;
- ფქვილი - 4 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები;
- ტომატი - 3 ცალი.
- წითელი ოსპი - 150 გ.
მომზადება
ჩვენ გაწმენდა ხახვი და წვრილად დაჭრილი დანა. კვერცხები გარეცხილი და გადაეცემა პან. პომიდორი ჩვენ შევსება მდუღარე წყალში, კანი და დაჭრილი პატარა კუბურები. შემდეგ ჩაასხით მათ პანკებით ოსტატები, დავამატოთ ხახვი, ცოტა წყალი და ცეცხლი სვამს სუსტ ცეცხლს. დაახლოებით 20 წუთის შემდეგ ჩაასხით გახეხილი მწვანილი, სეზონი სანელებლებით გასინჯვა და აურიეთ. ჩვენ კიდევ 10 წუთი ვიქნებით, დავრწმუნდეთ, რომ ფაფა არ დაწვა, და საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ წყალი. ამის შემდეგ, ყურადღებით ამოიღეთ ფირფიტა და გაგრილდება მასა. ამის შემდეგ, სანთელი ჯიუტიდან, ჩვენ ვაქცევთ მცირე ზომის კოტებს, დავამარცხებთ მათ ფქვილზე და შემწვარი მათ ზეთით 2 წუთის განმავლობაში.
ვეგეტარიანული მარცვლეული patties
შემადგენლობა:
- ოსპი - 100 გ;
- სტაფილო - 50 გ;
- კომბოსტო - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ოსტატებზე წინასწარ ვამზადებთ. ამის გაკეთება, კარგად არის გარეცხილი და გაჟღენთილია დაახლოებით 8 საათის განმავლობაში ცივი წყალი. შემდეგ ნაზად სანიაღვრე სითხე, გადასცემს rump to ბლენდერი და grind მას სახელმწიფო სქელი ფაფა. დაჭრილი პატარა ნაჭერი კომბოსტო და chop მას დანა. სტაფილო გაწმენდილი და გახეხილია.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასი, სეზონი სანელებლები, თანდათანობით დაასხით ფქვილი და ავურიოთ კარგად. წიწვიანი ხორციდან ჩვენ ვაქცევთ მცირე ზომის კოტანს და დავინახავთ მათ ორიგინალური თხრიან მცენარეული ზეთი ოქროს ქერქის წარმოჩენამდე.
რეცეპტი lentil patties ერთად კომბოსტო
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 1 ცალი;
- წითელი ოსპი - 100 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კომბოსტო - 150 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- სანელებლები.
მომზადება
ასე რომ, ცივი წყლით და ჩაისხილით დაასხით ოსპი 15 წუთის განმავლობაში დაბალი სითბოს, სანამ პიურე მდგომარეობაშია. ნაზად სანიაღვრე სითხე და გაგრილებას ფაფა. ამჯერად, ჩვენ ამოიღეთ ნიორი და ხახვი ძირებისაგან, და წვენებით ბოსტნეულს დანით. შემდეგ ჩვენ გავალთ მცირე რაოდენობის მცენარეული ზეთი სანამ რბილი და შემდეგ დაამატოთ მათ გახეხილი zucchini ერთად სტაფილო და წვრილად გახეხილი კომბოსტო. ჩაასხით ცოტა წყალი, დაფარავს სახურავს და ღუმელში, სანამ გაკეთდება. შემდეგი, ჩვენ გაგრილებას ბოსტნეული და დააკავშიროთ მათ lentil mashed კარტოფილი. დაამატეთ ერთი კვერცხის ნატეხი კარტოფილით და სუნის გასინჯვა. ჩვენ ვამატებთ მასალებს საფუძვლიანად ერთგვაროვან ფორმაში და შევქმნათ პატარა კოტლეტი. Fry მათ frying პან ერთად warmed მცენარეული ზეთი.
ღვეზელი ღვეზელი
შემადგენლობა:
- წიწიბურას ჭურჭელი - 1 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ოსპი - 1 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მწვანილი;
- სანელებლები;
- კარაქი.
მომზადება
კვერცხები გარეცხილი და გაჟღენთილია მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში 2, და შემდეგ მითითებული საზ. ცალკე boil სანამ მოხარშული წიწიბურა . ამის შემდეგ, ჩვენ გაგრილებას მათ, დააკავშიროთ ისინი და დაამატეთ დამსხვრეული ნათურა. შედეგად მასობრივი გადანაწილებული ხორციანი grinder, ჩვენ დავამატებთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი, მარილი გემოვნებით და აურიეთ კარგად.
ერთგვაროვანი მცენარეული მასადან ჩვენ ვაქცევთ კოტლეტებს, ჩვენ ფქვილის ფენას დავუმატებთ და გავაფართოვებთ ნავთობის გაცხელებულ პან. დაფარავს სახურავს და stew სანამ ნახევარი მოხარშული. შემდეგ ჩვენ საჭმელს დავუმატებთ ღუმელში და დაახლოებით 10 წუთი დავუტოვებთ, სანამ არ მიიღებთ appetizing ქერქი. მზად lentil patties ემსახურება მაგიდასთან ნებისმიერი სოუსით.