Ჩიფსები ღუმელში

ეს არ არის საიდუმლო, რომ ჩიპი არის ყველაზე პოპულარული და საყვარელი snack მსოფლიოში, რომელმაც მოიგო გულშემატკივრები სწრაფი საჭმლის თავისი სიმარტივის და გემო. სუპერმარკეტებისა და მაღაზიების თაროები შევსებულია ყველა გემოვნებისა და ფორმების crispy შემწვარი კარტოფილი ფერადი პაკეტები და მომხმარებელთა greedily საკომისიო ამ იგივე პაკეტები და ჭამა კარცინოოგენული მაღაზია პროდუქტის გარეშე კი იცის. ჩვენ ვართ თქვენთან ერთად, როგორც ნიჭიერი მზარეულები, ჩვენ შეგვიძლია საზამთროში ხელნაკეთი საჭმლის საზრიანი, არა ვარჯიშის გარეშე საფრთხეს უქმნის ჩვენს ჯანმრთელობას. ამ სამზარეულოს მთელი საიდუმლოა ის, რომ ღუმელში ცხიმები ცხიმის გარეშეა, ნატურალური სანელებლებით, რომლებიც არომატული დანამატებისა და საღებავების გარეშე, და არა მხოლოდ ზიანს არ აყენებენ, არამედ შეინარჩუნებენ ყველა იმ სარგებელს, რომლითაც კარტოფილის ტუბერები ინახება. როგორ გავატაროთ ღუმელები სახლში ღუმელში, ჩვენ გაგვახსენებთ ამ სტატიაში.

რეცეპტი სამზარეულო კარტოფილის ჩიპი

ჩიფსები ღუმელში - აბსურდულობის მარტივი და სწრაფი რეცეპტის მომენტში, ის აუცილებლად მოვა სამაშველოს, თუ გინდა, რომ ფილმის ყურების დროს გინდა, ან თუ რამდენიმე ბოთლი ქაფით მეგობრებთან ერთად ჩამოდიხარ. ზოგადად, რეცეპტი უნივერსალურია და ფანტაზიის ფრენის მრავალფეროვანი არომატი და ადგილებია, რადგან სინთეზური არომატის დანამატი უფრო მეტად შეცვლის მარილს, პაპრიას, "პარმეზანს" ან ცოტა ხმელი ნივრის. გარდა ამისა, საშრობი კარტოფილი, შეგიძლიათ დააყენა sprig of rosemary ან ცოტა thyme, და უკვე მომზადებული ჩიპი ემსახურება საწებელი ყველა გემო.

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 5 ცალი.
• ზეითუნის ზეთი - 30 მლ;
• მარილი - გემოვნებით;
• როზმარი - 2 ფილიალი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• პარმეზანის ყველი - 80 გ.

მომზადება

კარტოფილი სათანადოდ აფეთქავს, თუკი სასურველია, შეიძლება გაწმენდა ან არ დაიბანოთ, ნებისმიერ შემთხვევაში, თითოეული ტუბერი მოჭრილი თხელი ნაჭერით ბოსტნეულის საჭრელით, ან სპეციალური დაქუცმაცებით.

ჩვენი რეცეპტი არის საკმაოდ დიეტური, ამიტომ, თუ გსურთ შეინახოთ თავს ჭარბი კალორია, სანამ საზ ჩიპი ღუმელი, soak ნაჭერი კარტოფილი ცივ წყალში. სახამებელი, რომელიც წვიმის შემდეგ გადის ღრმა ხსნარით, ახლა არა მარტო თქვენს ჰიპზე არ მოაგვარებს, არამედ კარტოფილი უფრო crispy შემდეგ საცხობი.

შემდეგი, კარტოფილის ნაჭრები უნდა გაირეცხოს პირსახოციზე და მოათავსეთ საცხობი ფურცელი. პურის საპოხიდ შეძლებისდაგვარად შეძლებისდაგვარად, რადგან ჩვენ არ გვინდა, რომ კარტოფილი წიხლებით ან წავალთ, მაგრამ ჩვენ გვინდა ყავისფერი, ამიტომ საუკეთესოდ გამოიყენოთ ფუნჯი ან rag-cloth to lubricate იგი. ნაჭრის ზედა ნაწილში ასევე შეგიძლიათ შეამციროთ მცირე რაოდენობით ზეთი.

On საცხობი ფურცელი, დააყენა რამდენიმე rosemary sprigs, ისინი უნდა იყოს გაბრტყელებული ერთად დანა ან dipped შევიდა მდუღარე წყალში, რომ ფოთლები გაათავისუფლოს სურნელოვანი ზეთები და 3-4 წუთით ადრე კარტოფილი მზად არის დააყენა რამდენიმე კბილი ნიორი.

ახლა ჩვენი ჩიპი შეიძლება გაიგზავნოს ღუმელში, სამზარეულო იღებს დაახლოებით 10 წუთი. თქვენ შეგიძლიათ შეაფასოთ მზადყოფნა ვიზუალურად - რძიანი ნაჭერი გახდება wavy და დაიწყოს ჩამორჩენა საცხობი უჯრა. მიუხედავად იმისა, რომ ჩიპი ცხელი ისინი შეიძლება sprinkled ერთად მარილი, და როგორც კი cool ქვემოთ - დავამატებთ ერთი მუჭა გახეხილი "პარმეზანს".

ანალოგიურად, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მკვეთრი ჩიპი, მაგრამ როზმარინის ნაცვლად, კარტოფილით სავსე, შეგიძლიათ ჩაიცაროთ წიწაკის ჩამოსხმები და მზა და წიწაკალის ნარევი მოაწყვეთ.

მზა ნიმუშები შეიძლება მარტო შეჭამონ ან ნიგოზიდან იოგურტისა და კამათისგან ან თაფლის მდოგვის სოუსით . შესანიშნავი დანამატები ჩიპებზე იქნება კლასიკური საწებელი nachos ჩიპების - "Guacamole" და "ბოსტნეულის salsa".