ხორცი ბოსტნეულით არა მარტო გემრიელია, არამედ ძალიან სასარგებლოა, ვინაიდან ამ პროდუქტებში არსებული ვიტამინების რაოდენობა და სხეულისთვის აუცილებელი ელემენტები და ნივთიერებები. აქედან გამომდინარე, რეცეპტები ქვემოთ შემოთავაზებული უდავოდ პრიორიტეტი დიეტა, ვინც მიისწრაფოდნენ ჯანსაღი დიეტა.
ბოსტნეულის შემცველი ხორცი - რეცეპტი multivariate
შემადგენლობა:
- ძროხის მარილი - 985 გ;
- ბადრიჯანი - 550 გ;
- squash fruit - 650 გ;
- ბულგარული ტკბილი წიწაკა - 350 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 350 გ;
- კარაქი - 160 გ;
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- საშუალო ზომის სტაფილო - 2 ცალი.
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- ადგილზე შავი, სურნელოვანი და ცხელი წითელი წიწაკა;
- ლავრა - 2-3 ფოთოლი;
- მარილი - რამდენიმე პინჩი;
- არომატული მშრალი მწვანილი თქვენი არჩევანი;
- ადგილზე ქინძი;
- ახალი მწვანილი.
მომზადება
პირველი, ფრაის ხორცი. ძროხის ცელულოზა არის გარეცხილი, ყურადღებით dipped ტენიანობის ერთად napkins და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭერი. ჩვენ მათ დავუმატებთ მულტი-ხელსაწყოს ნავთობმოქცევას და დაიწყეთ ფუნქცია "ფრიზი" ან "საცხობი" ოცი წუთის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში ჩვენ მოვამზადებთ გარეცხეთ ბოსტნეული. ჩვენ დავჭრათ ბადრიჯანი და zucchini კუბურები, shred ნახევარი რგოლები ერთად peeled ბოლქვები და სტაფილო და ბულგარეთის წიწაკა. Cherry პომიდორი დაჭრილი შევიდა halves ან მეოთხედი, და chop ნიორი ფირფიტები, არ ივიწყებს გაწმენდა იგი წინასწარ.
გაავრცელოთ ხახვი და სტაფილო ფენით რძის ხორცით, შემდეგ კი ბადრიჯანი და ზუკჩინი და ბულგარული წიწაკა და ალუბლის პომიდორი. თითოეული ფენა, მათ შორის ხორცი, მარილით და სანელებლებით და სანელებლებით.
ჩვენ ასევე დავამატებთ ნიორი და დაფნის ფოთლებს კერძიდან, წამოაყენონ კარაქის ნაჭრები, ბალახის ან წყლების ნახევარში დაასხით, შეცვალეთ რეჟიმი "შექება" და წონაში და ბოსტნეულს საათნახევრის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, ჩვენ დავუშვებთ კერძი დარჩენა კიდევ ოცდაათი წუთი, გარეშე აღვივებს ან გახსნას სახურავი of ელექტრო, და მაშინ ჩვენ შეგვიძლია ემსახურება ახალი მწვანილი.
ღორის ხორცი ბოსტნეულით ღუმელში
შემადგენლობა:
- ძროხის მარილი - 985 გ;
- მცირე კარტოფილის ტუბერები - 250 გ;
- პრასი - 2 ფუძე;
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 2 ცალი.
- ბულიონი ძროხის ან ბოსტნეულის ბულიონი - 290 მლ;
- ტომატის პასტა - 50 გ;
- მცენარეული ზეთი - 75 მლ;
- ფქვილი - 75 გ;
- შაქრის ყავისფერი - 25 გ;
- ხახვი - 1-2 ცალი;
- 1 დიდი სტაფილო;
- გამხმარი სურნელოვანი იტალიური მწვანილი;
- ადგილზე შავი პილპილი;
- მარილი - რამდენიმე პინჩი;
- ახალი მწვანილი.
მომზადება
ფქვილი შერეული მარილი მარილი, შემწვარი შედეგად ნაჭერი ძროხის, fry მცირე ნაწილი in frying პან in warmed მცენარეული ზეთი სანამ rouge. ჩვენ ვაქცევთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ან სანთს, რომელიც განკუთვნილია ღუმელში. შემდეგ გადავიდეთ იმავე frying პან დაჭრილი ხახვი, სტაფილო და ყვავილოვანი კომბოსტო ნიახური და გადაიტანოს ხორცი. შეავსეთ ბოსტნეულისა და ტომატის პასტის ნარევი, ყავა და თბილი პომიდვრის შემადგენლობა, ყავისფერი შაქარი, მარილი, არომატული იტალიური მწვანილი და წიწაკა, მოაყარეთ ღუმელში, შემდეგ კი დაფარავს სახურავს და დაამატეთ 155 გრადუსამდე ღუმელში. ათი ან ორი საათის განმავლობაში ან ხორცის შეუფერხებამდე, შემდეგ დაამატეთ თხელი და დაჭრილი ნახევარი პატარა კარტოფილი, დაჭრილი ნიჟარები და მზარეული კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული მზადდება.
მზადყოფნაში, ჩვენ სეზონზე ვახშამი სუფთა მწვანილებით და დაუყოვნებლივ ემსახურება ცხელი.
ძროხის ყურძენში ბოსტნეული ბოსტნეულით - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ძროხის ცელულოზა - 620 გ;
- სიმებიანი ლობიო - 320 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 220 გ;
- ხახვი - 320 გ;
- ნიორი - 6-7 კბილები;
- სოიოს სოუსი - 120 მლ;
- ბრინჯის ძმარი - 35 მლ;
- სახამებელი - 120 გ;
- შავი და წითელი წიწაკა;
- მარილი - რამდენიმე pinch.
მომზადება
ძროხის ცელულოზა დაჭრილი თხელი ნაჭრებით ერთი სანტიმეტრით და ამზადებს მათ ერთ საათში მარინადში 60 მლნ სოიოს სოუსით, ბრინჯის ძმარით და ოთხი კვერცხის ნივრის კბილებით, ასევე მარილი და პილპილი.
ამ დროს, ჩვენ დავჭრათ peeled ბულგარული წიწაკა ერთად straws, peeled ხახვი ერთად ნახევრად რგოლები და მომზადება გასახდელი. ორი სამი კბილი ნიორი, შერეული pinch წითელი წიწაკა და დარჩენილი სოიოს სოუსით.
აიღე მარცვლოვანი ხორცი მარინადიდან, დაიბანეთ და სახამებლის ჩაყრა. მცირე ზომის ნაწარმზე ხორცის სახამებელი ცხარე ზეთი ყველა მხარეს დაუმატეთ და ფართო კონტეინერში გადაიზარდა. მას შემდეგ, რაც ხორცის fry in ნავთობის მონაცვლეობით ტკბილი წიწაკა, ხახვი და pod ლობიო სანამ რბილი და გავრცელდება ხორცი. ჩვენ შეავსოთ კერძი სოიო-ნივრის ნაზავი, შეურიეთ და ემსახურება.