მდებარეობა ძეხვეული შეგიძლიათ საზ სხვადასხვა კერძები, რომლებიც ადვილად მომზადება, და რაც მთავარია ეს შეიძლება გაკეთდეს ჩქარობს. ახლა ჩვენ გითხრათ რამდენიმე ასეთი რეცეპტები.
ჩაშუშული კომბოსტო ძეხვით
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 ხელმძღვანელი;
- ძეხვეული - 5 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ტომატის - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 1 მინა;
- ობიექტივი ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი.
მომზადება
ამ frying პან, ჩვენ თბილი up კარაქი და გადაყარეთ ხახვი შევიდა, diced შევიდა კუბურები, fry სანამ ეს სასიამოვნოდ ოქროს ფერი. დაამატეთ ძეხვეული ხახვი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, და ფრაის კიდევ 8 წუთის აღვივებს. ჩვენ წინასწარ shred კომბოსტო და ასევე მას frying პან. ინგრედიენტები Stew 15 წუთის განმავლობაში, აღვივებს. ტომატის პასტა არის გაჟღენთილი მცირე რაოდენობით წყალი, დაასხით იგი frying პან, აურიეთ და ჩაქრობას სანამ softness of კომბოსტო. რამდენიმე წუთით ადრე სამზარეულო, კერძი მარილი და პილპილი. კერძი შეიძლება ემზადებოდეს მაგიდისთვის.
ძეხვი რეცეპტი Puff საკონდიტრო
შემადგენლობა:
- ძეხვეული - 300 გ;
- კარაქი - 250 გ;
- მარილი - 10 გ;
- ფქვილი - 250 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- წყალი 130 მლ.
მომზადება
მომზადება ცომი: ამ მარილის დამატება ფქვილი და sift მეშვეობით sieve. ჩვენ დავფარავთ sifted ფქვილი 50 გრამი რბილი კარაქი და knead მისაღებად crumbs. შუაში ჩვენ ვამზადებთ და შეავსეთ ცივი წყალი. ჩვენ დავუმატოთ ცომი და ფორმა შევიდა თასი, გააკეთოს incisions ჯვარედინი და მითითებული ცომი მაცივარი 35 წუთის განმავლობაში. როდესაც საჭირო დროის ხანგრძლივობა გაითიშა, მაცივარიდან გაცივდა და 2 სმ სისქის ფენაში გადავიტანთ 200 ცალი ცივი კარაქის ცომს და დავუმატებთ ცომის კიდეებს ისე, რომ ნავთობი შუაშია.
მაგიდა დაფქულია ფქვილით, გაამწვანე ცომი და დაამატეთ სამი ფენა. რამდენჯერმე ვიმეორებთ ამ ქმედებებს. ამის შემდეგ, დააყენა ცომი მაცივარი 25 წუთის განმავლობაში. ჩვენ გაიყვანეთ, გააფართოვოს ცომი ერთხელ და გააგზავნეთ უკან ცივი კიდევ 25 წუთი. ჩვენ ვიღებთ ცომი, გააფართოვოს ის, გაჭრა ის შევიდა ზოლები და გადაიტანოთ ჩვენი ძეხვეული მათ. ცომის ზედაპირის შეზეთვა კვერცხი ან რძე. ძეხვევში ძეხვეული იგზავნება ღუმელში, 20 გრადუსამდე 160 გრადუსამდე. მზა ცომი უნდა ჰქონდეს ოქროს ფერი.
წიწიბურა
შემადგენლობა:
- ძეხვეული - 300 გ;
- წიწიბურას ჭურჭელი - 1 მინა;
- კარაქი - 50 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- მარილი;
- სანელებლები;
- ნიორი - 1 clove.
მომზადება
წიწიბურა კარგად გაირეცხა წყალი. ხახვი გაიწმინდა და წვრილად დაჭრილი. ძეხვეულიდან გაჟღენთილია ძეხვი და ასევე დაჭრილი ცალი (შეგიძლიათ დატოვოთ მთელი). ჩვენ ჩართეთ multivark "Frying" რეჟიმში 15 წუთი და დააყენა კარაქი, ხახვი და ძეხვი in თასი, აურიეთ პროდუქტები პერიოდულად. დროის დასრულების შემდეგ, სძინავს, მარილს, სანელებლებს დავამატებთ და კვლავ ჩართეთ მრავალჯერადი მხოლოდ "წიწიბურა" რეჟიმში 40 წუთის განმავლობაში. რამდენიმე წუთით ადრე სამზარეულო, ჩვენ დავამატებთ ნიორი გაივლის პრესაში, ეს მისცემს სპეციალური არომატი წიწიბურა.
Omelette ძეხვი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ძეხვი - 2 ცალი;
- თეთრი პური - 2 ცალი;
- ნაღები ან რძე - 70 მლ;
- მძიმე ყველი - 40 გ;
- მწვანილი - ოხრახუში, კამა
- მარილი, წიწაკა;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
დიდი frying პან თბება ზეთი. ამ დროს ძეხვეული ამოიღონ ჭურვი და მოჭრილი შევიდა წრეებში. კვერცხები შერეულია ნაღებით და ცოტაც whisk, მარილი, წიწაკა, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით. ჩვენ რუბლს ვამზადებთ და დავჭრათ მწვანილი. Frying პან გავრცელებული პური და ძეხვი, fry მათ მაღალი სითბოს 1 წუთი, ჩართოთ და fry მეორე მხარეს, დაასხით კვერცხის ნარევი შევიდა პან, დაბრუნება ყველით და მწვანილი. საფარი და fry 7 წუთის განმავლობაში. Omelet მზად არის, ჩვენ ამოიღონ იგი ცეცხლი, ჩვენ მას ფირფიტები.