Ჯემი დამზადებული თუთის რეცეპტი

ჯემი არის არა მხოლოდ შესანიშნავი გემრიელი, არამედ საკმაოდ სასარგებლო დელიკატესი. შეიძლება ემსახურებოდეს ბლინები , კასეროლები, ყველი და ა.შ.

როგორ საზ ჯემი თუთის?

შემადგენლობა:

• მოხარშული წყალი - 1 ცალი;
• მწიფე - 1 კგ;
• გრანულირებული შაქარი - 1,5 კგ;
• ლიმონი - 3 გ.

მომზადება

კენკრა ძალიან დახვეწილი დალაგებული, მოხსნის დაზიანებული, დაჭრილი მაკრატელი ფუძეთა, მაგრამ დატოვონ მცირე ნაწილი. In saucepan დაასხით შაქარი, დაასხით წყალი და mix. სუფრის სიროფი სუსტი პატარა ალის შესახებ, მუდმივად აღვივებს.

შემდეგ ნაზად შეავსოთ კენკრა ცხელი სიროფი და კვლავ ჩაისხით ღუმელში. როგორც კი აბრეშუმის ჯემი იწყებს boil, ჩვენ subtract ცეცხლი და boil ამისთვის 5-8 წუთი. ამის შემდეგ, ჩვენ ამოიღეთ იგი ცეცხლიდან და მოვაგვაროთ. 8 საათის შემდეგ, კიდევ ერთხელ გაიმეორეთ პროცედურა და დასასრულს დაამატეთ ლიმონის წვენი ჯემიდან. ჩვენ მასა მოვხარშოთ, შეურიეთ კოვზით, ქერქში ჩაყაროს და დაამატე. მერბერების მზა ჯემით გისურვებთ ყველა ზამთარს.

გემრიელი ჯემი სოკოსა და ალუბლისგან

შემადგენლობა:

• ალუბალი - 2 კგ;
• მწიფე - 2 კგ;
• გრანულირებული შაქარი - 1 კგ.

მომზადება

ჩვენ გავედით აბრეშუმხარში, ამოიღეთ მწვანე კენკრა, ფოთლები და ბორცვები. შემდეგ ჩამოიბანეთ იგი პატარა ბანქოებით ცივ წყალში და სუფთა პირსახოციზე გაშრება. შემდეგი, ჩვენ დაასხით berry შევიდა ბლენდერის კონტეინერი, ჩახშობის მას homogeneity და დაასხით შევიდა თასი, რომელშიც ჩვენ გავაკეთებთ ჯემი. მოდით მოვამზადოთ ალუბალი. ამის გაკეთებაც, ძალიან, ჩვენ ყურადღებით დასალაგებლად out, ჩააგდოს დამპალი და ქვეშ მწიფე კენკრა, rinse კარგად ქვეშ წყალი და დატოვონ ხნით, პირსახოცი, რომ მშრალი მათ. ამის შემდეგ, ყურადღებით ამოიღეთ კუდები და ძვლები.

შემდეგ ბრინჯის თასიში დავამატეთ ბალი, გაანადგურე მას ერთგვაროვანი მასა და სამზარეულო ჯემისთვის დაასხით. ჩვენ შეურიეთ ალუბლის პიურე ერთად აბრეშუმხვევი, დაასხით შაქარი და ავურიოთ საფუძვლიანად.

შემდეგ დააყენა ჯემი სუსტი ცეცხლი, მოუტანს მოვხარშოთ და boil ჯემი საწყისი boil დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაუყოვნებლივ დაასხით ეს სუფთა მომზადებული ქილებში, დაფარავს სტერილური ხუფების ზედა და როლს. ჩვენ ბანკების თავდაყირა დავხურეთ და დავტოვებთ ასეთ მდგომარეობაში გაგრილებას. შემდეგი, ჩვენ ვსვამთ მკურნალობას გრილ და ბნელ ადგილას ზამთარში.