გარგარი ჯამით თითოეული დიასახლისი მზარეულები. როგორ საზ ერთად lobules სიროფი, ახლა ჩვენ ვუთხრა.
გარგარის ჯემი ნაჭერი სიროფი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- გაფილტრული წყალი - 300 მლ;
- ქვიშის შაქარი - 1,1 კგ;
- გარგარი მკვრივია - 900 გ.
მომზადება
ამ ჯემი ჩვენ გვჭირდება ხილი, რომელიც მკვრივია, თუნდაც ოდნავ გაუაზრებელი. კარგად დაიბანეთ ისინი, ცოტა მშრალი, ამოიღონ ძვლები. ფართო მინანქრის კონტეინერში ჩვენ ლობირებს ვდებთ, სასურველია თუ ეს აუზია. ცალკე მოვხარშოთ სიროფი . დაუყოვნებლივ დაასხით გარგარი გარგარი. ჩვენ 12 საათს დავტოვებთ. ახლა სიროფი არის გაჟღენთილი, მოთეთროთ და გვირგვინი შეედინება. კიდევ ერთხელ, მოდით brew. და კიდევ ერთხელ, სიროფი ზუსტად დაიწია, მოხარშული, შეფუთული ნაჭრების ნაჭრებად და პატარა კონტეინერზე დააყენა. ლობირების დარჩა უცვლელი, ჯემი უმჯობესია არ ჩაერიოს კოვზი და ნაზად shake. ჩამოყალიბებული ქაფი ყოველთვის ამოღებულია. ჩვენ ვამბობთ ჯამს ერთი საათის განმავლობაში, სანამ ლამაზი ოქროს სიროფი ფერი. ჩვენ შეამოწმეთ ჯემის მზადყოფნა - ჩვენ დავხუჭეთ ვარდისფერი სუფთა ფირფიტაზე, თუ ის ინარჩუნებს ფორმას, მაგრამ არ ვრცელდება - არ გჭირდებათ მეტი ჯემი.
გარგარის ჯემი სიროფი ზამთარში
შემადგენლობა:
- გარგარი მკვრივია - 1 კგ;
- სუფთა წყალი - 250 მლ;
- ქვიშის შაქარი - 450 გ.
მომზადება
გარგარი არის დახარისხებული, ჩემი, ჩვენ ამონაწერი pits და კანი. ჩვენ დაარღვიე ქვა და განათავსეთ ნუკლეოლი გარგარი. ჩვენ მათ ცეცხლოვანი ფორმით ვაყენებთ. დაასხით შაქარი პანში, დაასხით 250 მლ წყალი, ჩააყენეთ ცეცხლი. სამზარეულო, აღვივებს, სანამ შაქრის წვავს. მოუტანს boil და შემდეგ დაასხით შევიდა გარგარი. მაგარი, ნაზად დაასხით იგი saucepan, მოვხარშოთ ისევ და დაასხით გარგარი. ჩვენ კიდევ ერთხელ ვიმეორებთ პროცედურას. შემდეგ მოათავსეთ ცხელი ჯემი ქილებში და კორგზე.
რეცეპტი გარგარის ჯემი სიროფი
შემადგენლობა:
- გარგარი - 600 გ;
- გაწმენდილი კაკლის კერნელი - 60 გ;
- სუფთა წყალი - 150 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 450 მლ.
მომზადება
გარგარი კარგად არის გარეცხილი, დაყოფილია ნაწილად და ამოიღეთ ძვლები. ახლა, საზ შაქრის სიროფი გარგარის ჯემი - დავასხათ შაქარი შევიდა მდუღარე წყალში და მოვხარშოთ მეტი პატარა ცეცხლი, სანამ იგი dissolves. ცხელი სიროფი დაუყოვნებლივ დაასხით გარგარი გარგარის. დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, მოდით brew, შემდეგ დააყენა პატარა ცეცხლი და მოდით boil. რამდენიმე წუთის დუღილის და ამოღება ფირფიტა. ჩვენ ვაშლით კაკლის პატარა ნაწარმებში. კვლავ დავასახლეთ ჯემი ცეცხლზე, დავამატეთ თხილი, აურიეთ და მას შემდეგ დავამატეთ იგი. რამდენჯერმე ვიმეორებთ, რომ უკვე თხილის პროცედურაა. ამის შემდეგ, ჩვენ დავასხით ჩვენი გარგარი ჯემი, სავსე სიროფი, on cans და spin.