რეცეპტი მარტივი შემწვარი ტკბილეული არყის არ არის ინოვაცია. ვინმეს კულინარიული ბიზნესიდან შორს შეუძლია კითხვის დასმა: "რატომ არ დაამატებენ არყს შეშაზე?" პასუხი მარტივია: არაყი, დაამატეთ ნებისმიერი ცომი, ეს უკანასკნელი ძალიან ჰაეროვანი და ფოროვანია, ინარჩუნებს მას გარედან და რბილი შიგნით. და რა საჭიროა სრულყოფილი ფუნჯით?
Crunchy ქერქი: რეცეპტი არყის
მხოლოდ სამი ინგრედიენტი (სამზარეულო ნავთობის გარდა), რამდენიმე წუთი და crisp მკურნალობა ჩაის flaunts თქვენს მაგიდასთან. მთავარია შეჩერება საჭმლის შეჩერება.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 165 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- არაყი - 45 მლ.
მომზადება
კვერცხს არ ვუშვებდით არაყის და კარგი მარილის სუნი. ჩვენ დაასხით ჭიქა sifted ფქვილი თხევადი ინგრედიენტები და knead სქელი და არა წებოვანი ცომი. წვეთოვანი წვრილად თხელი ფენით, დაჭრილი ზოლები 2.5 სმ სისქის და ქვედა მისი fry in მდუღარე ზეთი. მჟავე ფუნჯის ხის შემდეგ არყის გამოწვა უნდა დადგეს ხელსახოცებით, შემდეგ კი შაქრით ან შაქრის შაქრით.
კლასიკური რეცეპტი აყვავებულ ფუნჯით არაყი
რეცეპტი აყვავებულ ფუნჯით განსხვავდება წინა არაჟანი ინგრედიენტებში. ტესტში, არაჟანი შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი რძის რძის პროდუქტით, და არაყის ნაცვლად არაყის ალკოჰოლური სასმელების ნაცვლად.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 160 გ;
- არაყი - 30 მლ;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- არაჟანი - 40 გ;
- შაქრის ფხვნილი.
მომზადება
არაყი და არაჟანი კვერცხები დავუშვით, დავამატებთ მარილს ნარევი. დაწყება ჩამოსხმის ფქვილი, kneading ცომი. მიეცით ბურთი ცომი დასვენება ნახევარი საათის განმავლობაში, ასე რომ ადვილია გააფართოვოს და შემდეგ, ფაქტობრივად, გააფართოვოს და გაჭრა ჩვენი brushwood შევიდა rhombuses. ცენტრში თითოეული ბრილიანტი ჩვენ ვერტიკალური ჭრილობის, დააყენებს ერთი ბოლოები ცომი შევიდა და ჩააგდოს ფიგურა შევიდა წვის ზეთი. ერთხელ blushed - შეგიძლიათ მიიღოთ ის, sprinkle ეს შაქარი და ემსახურება მას მაგიდასთან.
Hvorost on არაყი: რეცეპტი სამზარეულო
ახლა მოდით ვისაუბროთ რამდენიმე უცხოური რეცეპტები საჰაერო ფუნჯით - ესპანური ჭურროები .შემადგენლობა:
- ბანანი (მწიფე) - 1 ცალი;
- კარაქი - 60 მლ;
- ფქვილი - 160 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- არაყი - 40 მლ;
- მცენარეული ზეთი და დარიჩინი.
მომზადება
კვერცხის დამზადება არყისთვის, აუცილებელია მდნარი კარაქით კვერცხისა და არაყის ცემისთვის, დაამატეთ ხსნადი ბანანის ნარევი და თანდათან ჩამოსასხმელი ფქვილში, ჩაიძიეთ სქელი ჰომოგენური ცომი.
გადატანა ცომი შევიდა საკონდიტრო ჩანთა და დააყენეთ brushwood პირდაპირ preheated ნავთობის. არომატის შეზავების მომზადება რამდენიმე წუთში მიიღებს, ერთხელ გამორთულია - ამოიღეთ დარიჩინის და სცადე.
რეცეპტი ამისთვის გემრიელი brushwood ერთად არაყი და ნამცხვრები
ესპანეთში შეშის კიდევ ერთი ვარიაცია მომზადებულია ღუმელში. საჰაერო და მსუბუქი twigs შესანიშნავად განსხვავდება ნაჭერი crumbs ტექსტურა.
შემადგენლობა:
- წყალი 125 მლ;
- კარაქი - 60 გ + 30 გ;
- შაქარი - 10 გ;
- ფქვილი - 80 გ;
- არაყი - 30 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- შოკოლადის ნამცხვარი - 10 ცალი.
მომზადება
ჭარხლის შეშის გამო არ უნდა დავუშვათ, რომ სასურველი ტემპერატურისთვის ღუმელი დაგვჭირდება, ამ რეცეპტის ფარგლებში 218 ° C.
ჩვენ სცემეს წყალი მდნარი კარაქით (60 გრ), არაყი, კვერცხი და შაქარი, და როდესაც ნარევი მეტ-ნაკლებად ერთგვაროვანი ხდება (ნავთობი მაინც ვერ დაითხოვს მთლიანად), დაიწყეთ ფქვილი. მზა ცომი, დავამატოთ 4 შოკოლადის ნამცხვრები, კვლავ აურიეთ და დასამზადეთ პერგამენტის შპრიციდან. ღუმელში დავხვეწეთ. საცხობი ფოთლები არაყი 15-20 წუთს ატარებს, რის შემდეგაც თითოეული ყლორტი შეიძლება დაკმაყოფილდეს დარჩენილი მდნარი კარაქით და დანარჩენი კვერცხის წასვლამდე.