რეცეპტი სამზარეულო Kalmyk ჩაი მოვიდა ჩვენთან ჩინეთიდან. სხვაგვარად, ის ასევე ტიბეტური ბერების ჩაი ან მონღოლური სუპია. ამ სასმელების ძირითად გამორჩეულ თვისებას წარმოადგენს ის, რომ რძე, კარაქი, ჯავზი, მარილი, დაფნის ფოთოლი, დარიჩინი და კბილი.
რა არის სასარგებლო Kalmyk ჩაისთვის?
მისი მაღალი კალოერის შემცველობის გამო, ეს მნიშვნელოვნად ამცირებს მადის და შესანიშნავი წონის დაკარგვისას ასისტენტია. ამ სასმელს აქვს მთელი სხეულის მატონიზირებელი ეფექტი და ხელს უწყობს დაღლილობისა და დაღლილობის წინააღმდეგ ბრძოლას. რძე და კარაქი, ბევრი მინერალები და ვიტამინები მოდიან ჩვენთან, რაც საშუალებას იძლევა სუნთქვის სისტემის დაავადებების, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ასევე კარდიოვასკულური სისტემის, ბერიბერის, მეტაბოლური დარღვევების, რევმატიზმის დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლა. კალიმი ჩაი შეუძლია მოახდინოს სისხლის შაქრის დონის რეგულირება, ის აბსოლუტურად შლის ხსოვნას, აძლიერებს ძალას, ზრდის ლაქტაციას. ამ რეცეპტისთვის ბევრი რეცეპტი არსებობს. მაგრამ ხშირად ის ეფუძნება ჩაის, კარაქს და მარილს. ზოგჯერ რძე, წიწაკა და სანელებლები ემატება. მოდით ვნახოთ, როგორ სწორად გაატაროთ კალიმი ჩაი.
კლასიკური რეცეპტი Kalmyk ჩაი
შემადგენლობა:
- ფილა მწვანე ჩაი - 200 გ;
- წყალი - 2 ლ;
- კრემი - 1.5 ლიტრი;
- კარაქი - 50 გ;
- მარილი - 2 ჩაის კოვზი;
- შავი წიწაკა - 5 ცალი.
- ჯავზი - გემოვნებით.
მომზადება
როგორ მოვამზადოთ კალიმი ჩაი? მიიღეთ ჩაყრილი მწვანე ჩაი, გახეხეთ და დაასხით ცივი წყალი. მზარეული საშუალო სითბოს სანამ მდუღარე. შემდეგ ჩვენ ცეცხლზე გამოგვყავს და 15 წუთით ვცდილობთ, ჩამოსული ჩაის ფოთლების ზედაპირის აღება. შემდეგი, დაასხით თბილფრქში და მოვხარშოთ 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დააყენა კარაქი და მარილი, და გადაყარეთ შავი პილპილი. მიეცით ჩაი 5 წუთის განმავლობაში დაამატეთ სახურავს, დაამატეთ nutmeg და დაასხით თასები.
კალიმ ჩაის რეცეპტი რძით
შემადგენლობა:
- მოხარშული წყალი - 700 მლ;
- რძე - 400 მლ;
- nutmeg - 2 ცალი;
- კარაქი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- შავი ყავის ჩაი - 20 გ;
- მარილი - 0,5 ც.
მომზადება
როგორ საზ ქლიმიკის ჩაი რძე? ჩაასხით წყლის პანში, ჩააყენეთ ცეცხლი და სითბო. შემდეგ დავასხათ ჩაის, მოიტანს მას boil, შეამციროს სითბო, დააყენა მარილი და ავურიოთ საფუძვლიანად. შემდეგ, დაასხით რძეში და აურიეთ. სანიშნეს ცოტა კარაქი და დაჭრილი nutmeg. ყველაფერს დავუმატოთ კოვზი და დავამატეთ სასმელი ისე, რომ იგი 10 წუთია.
რეცეპტი Kalmyk ჩაი კრემი
შემადგენლობა:
- წყალი - 3 ლ;
- შავი ყავის ჩაი - 200 გ;
- კარაქი - 50 გ;
- კრემი 20% - 1.5 ლ;
- მარილი - 2 teaspoons.
მომზადება
გახეხილი ჩაი ცივ წყალს ასხამს, თბება საშუალო სიცხეზე და მოვხარშოთ. შემდეგ ჩვენ ვამცირებთ სითბოს და დაახლოებით 15 წუთს. ჩაასხით წინასწარ თბილი კრემი და კიდევ 5 წუთი საზრიანი. დაამატე მარილი და კარაქი. ყველა mix კარგად, მოიცავს ერთად სახურავი და დატოვონ infuse 10 წუთი.
რეცეპტი Kalmyk ჩაი
შემადგენლობა:
- შავი ყავის ჩაი - 100 გ;
- მოხარშული წყალი - 1.5 ლიტრი;
- რძე - 2 ლიტრი;
- კარაქი - 100 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- შავი წიწაკა - 7 ცალი.
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
- მარილი - 1,5 ტ.
მომზადება
ჩვენ შავი ჩაივი ჩაი, კარგად წაშალეთ და დავხურეთ ცივი შემწვარი წყალი. ჩვენ საშუალოდ ცეცხლი დავფრინავთ და მოვხარშოთ. შემდეგ შეამცირეთ სითბო და მზარეული კიდევ 10 წუთი. შემდეგი, დააყენა მარილი და წინასწარ heated რძე, მოვხარშოთ ჩაის კიდევ 5 წუთი. ამის შემდეგ, დავამატოთ კარაქი, შემწვარი ოქროსფერი ფქვილი და სანელებლები. საფარის ერთად სახურავი და მოდით სასმელი ციცაბო 15 წუთის განმავლობაში. მიირთვით თქვენი ჩაი!