დაფნის ფოთოლი არის სუნელი, რომელიც გამოიყენება ბევრ კერძში და ხდის მათ უფრო გემრიელ და არომატულს. გარდა ამისა, სამედიცინო კვლევამ აჩვენა, რომ ეს მცენარე ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობისათვის.
დაფნის ფოთლების გამოყენება
როგორც spice, დაფნის ფოთლები ფართოდ გამოიყენება როგორც გამხმარი და ახალი. ამ მცენარის მთავარი უპირატესობა სასარგებლო თვისებების დაცვაა სათანადო და გრძელვადიანი შენახვით. დაფნის თესლის შემადგენლობა მოიცავს უზარმაზარ რაოდენობრივ ეთერზეთებს, ამიტომ ისინი იშვიათად გამოიყენება სამზარეულოში.
როგორც წესი, დაფის ფოთლები დაემატება stews, ხორცის სუპები, marinades და ბოსტნეული. ასევე, ეს სუნელი გამოიყენება ცხიმოვანი ცხიმებისთვის, თევზის თევზით, არომატული ძმებისთვის, სამზარეულოსა და კერძებისგან, ფრინველისგან, სოუსებით და კარტოფილით.
არ არის რეკომენდირებული ყინულის ფურცლის გამოსათვლელად ძირითადი ხსნარის ხანგრძლივი სამზარეულო. პირველ კერებში უნდა იყოს განთავსებული 5 წუთით ადრე მზადყოფნა, ხოლო მეორე - 10 წუთი. ძირითადი წესი მოდერაციაა ამ სუნელების გამოყენებისას. მარინადებში უნდა დაემატოს არაუმეტეს 2-3 ფოთლის დაფარა.
100 გრამი დაფნის დროს 313 კალორია.
ნაცრისფერ ფოთლების სასარგებლო თვისებები
ძალიან სასარგებლოა გამოსაყენებლად სმისიას დროს პიკი ცივი, როგორც გამოყენების ლაურეა ფოთოლი იმუნიტეტი ძალიან მაღალია. ეს გამოწვეულია მისი შემადგენელი ფაიტონკიდებით, რომლებიც აქტიურად განადგურდებიან პათოგენური ბაქტერიებით.
დაფის ფოთოლი შეიცავს: ვიტამინებს PP, C, B, A, ცილები, მანგანუმის, სპილენძის, ნატრიუმის, რკინის , სელენი, თუთია, მაგნიუმი, კალიუმი, კალციუმი, ფოსფორის, ტანინები, გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები, ფიტონები, ცხიმები, ნახშირწყლები, დიეტური ბოჭკოები , ორგანული მჟავები და ეთერზეთები. მადლობა ამ ქიმიური შემადგენლობით, დაფის ფოთლები სასარგებლოა ადამიანის სხეულისთვის და ზიანის მიყენება შესაძლებელია მხოლოდ დიდი რაოდენობით მოხმარებული.
დაფის ფოთლებს შეუძლიათ მომატებული მადას და დააჩქარონ საჭმლის მომნელებელი პროცესები. გარდა ამისა, მცენარეული ექსტრაქტი ძალიან ეფექტურია ტოქსინებისა და ტოქსინების ორგანიზმში. საინფუზიო საწყისი დაფნის კარგად calms ნერვული სისტემის, აფიქსირებს მუშაობის ნაწლავის ტრაქტის, აჩერებს სისხლდენა და შლის ქვები თირკმელებში. ძალიან სასარგებლოა შაქრიანი დიაბეტით დაფარული ფქვილი, მადლობა კარბოჰიდროტის ცვლადობის და სისხლძარღვთა ნორმალიზების უნარის წყალობით.
საინფუზიო საწყისი დაფნის აქვს სასარგებლო ეფექტი კანის, გაათავისუფლოს იგი გაიზარდა ცხიმის შემცველობა, rashes, ასაკი ლაქები და აკნე. კოსმეტიკური მიზნებისათვის ლაურეს ზეთი აქტიურად გამოიყენება მშრალი კანისა და ნაოჭის ნაოჭების წინააღმდეგ ბრძოლაში.
დეკორნის სახით, დაფის ფოთოლი სასარგებლოა სხეულისთვის, რომელიც ხელს უწყობს ტკივილის ტკივილს ყურებში, ძლიერი ხველა, გაჭიანურებული რინიტი, ართრიტი, რევმატიზმი და გუტი. ფეხით აბაზანები, decoction - შესანიშნავი წამალია გადაჭარბებული ოფლიანობა ფეხები. ფასდაუდებელი სარგებელი, დაფის ფოთლები ასევე აქვთ უკუჩვენებები, რაც ასევე მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ.
საზიანო და უკუჩვენებები bay ფოთლები
ყურძნის ფოთლის გამოყენება, ისევე როგორც ინფუზიები და დეკორქციები აუცილებელია ალერგიული რეაქციების და ორსული ქალების მიმართ. ქარხანას აქვს საშვილოსნოს მწვავე ეფექტი, რაც შეიძლება გამოიწვიოს miscarriage. ლაურის ფოთლის მაღალ შემცველობის გამო, შესაძლებელია ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენება, თუ ღვიძლისა და კარდიოვასკულური სისტემის დაავადებები არსებობს.