კარტოფილი ხშირად გამოიყენება როგორც კაზაეროლების ძირითადი პროდუქტი. ეს კერძი გამოიყურება ნამდვილად nutritious, გემრიელი, მიუხედავად მარტივი კომბინაცია პროდუქტები. ის შეიძლება მსახურობდეს ვახშამზე სამუშაო დღეებში ან სადღესასწაულო მაგიდაზე.
კარტოფილი კარტოფილი ქათმის და ყველით ღუმელში - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ქათმის ცელულოზა (ბარძაყისა და ფილე) - 550 გ;
- კარტოფილი (არატრადიციული) - 850 გ;
- ხახვი - 65 გ;
- ნივრის კბილი - 1-2 ცალი.
- შერჩეული კვერცხი - 2 ცალი.
- ნავთობი "ფერმერი" - 45 გ;
- მთელი რძე - 65 მლ;
- მძიმე ყველი ნებისმიერი - 190 გ;
- ახალი მწვანილი ნებისმიერი;
- მარილი, შავი წიწაკა;
- ზეითუნის ან სხვა მცენარეული ზეთი .
მომზადება
პირველი, მომზადება ბაზაზე კერძი - mashed კარტოფილი. ამისათვის, კარტოფილის ტუბერკულოზს რამდენიმე ცალი შევიდა და სანამ ისინი მზად არიან. ნუ დაგავიწყდებათ წინასწარ მარილს თქვენი წყალი. დავჭრათ მოხარშული კარტოფილი პიტნის კარტოფილით, ან ბლენდერთან ნაზავს, დაამატეთ კარაქი, დაამატეთ მთელი თბილი რძე და კარგად შეურიოთ.
კვერცხი და ნიორი წიწაკა და მოხარშული პენსირებული მცენარეული ზეთით, სანამ ხახვი ნათელია.
ქათმის ხორცი chop ერთად ხორცის grinder ან ბლენდერი, გადაიტანოს ბოსტნეული და ასევე ყავისფერი, აღვივებს. დასასრულს სეზონი სოუსით მარილი და პილპილი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სურნელოვანი მწვანილი თქვენი გემოვნებით.
სათანადო ფორმით, კარგად ზეთი, ნახევარი პიურე. ზევით წიწაკა. დაფარეთ გახეხილი მყარი ყველის გულუხვი ფენით და კვლავ დარჩენილი კარტოფილების ფენა. ახლა სცემეს კვერცხებს ბრწყინვალედ, დაამატეთ ცოტა მარილი და წიწაკა და შეავსეთ ეს მასა ფორმებში ინგრედიენტებით.
გამოაგზავნეთ კერძი ცხელ ღუმელში (200 გრადუსი). 35 წუთის შემდეგ რადიკ კასეროლი მზად იქნება. მოდით ეს გაგრილება ქვემოთ ცოტა, და შეგიძლიათ ემსახურება კერძი, prisrusiv დაბრუნება დაჭრილი მწვანილი.
კასეროლისგან ხორციანი კარტოფილი ღუმელში ქათმის ფილეთ
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 400 გ;
- ხორცის ქათამი ბარძაყები და ძუძუს - 300 გ;
- 10% ან მთელი რძე - 35 მლ;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეთი «ფერმერი»
- ნებისმიერი მწვანე სუფთა დაჭრილი.
მომზადება
მოვხარშოთ პილინგი კარტოფილი, სანამ ისინი მზად არიან, გაჟღენთოთ ბულიონი, პუნქცია კბილებით ან ბრწყინავს ბლენდერში და დაასხით ცოტა ნაღები ან რძეში. ოდნავ დაამატოთ და კარგად ავურიოთ.
ქათმისგან დამზადებული ხორცი (არა ძალიან მცირე) ან ხორცის დანაჭერით. დაამატეთ ნაღების კარტოფილი, კვერცხი, sifted ფქვილი და გახეხილი მწვანილი. გაახალგაზრდავებულმა ნაწარმმა დახშული ფორმით. გამოაგზავნეთ ღუმელი 40 გრადუსამდე 200 გრადუსამდე და დაველოდოთ მოთმინებით სანამ კასეროლის მოხარშული და კარგად მოხარშული.