კუმინის სარგებელი და ზიანი იცოდნენ, რომ ქრისტეს მოსვლამდე დიდი ხნით ადრე იცოდნენ, რადგან ამ სანელებლების ნახსენები ეგვიპტის ფარაონის სამარხებში აღმოჩნდა. მისი თვისებები საშუალებას იძლევა, ფართოდ გამოიყენონ ეს პრეპარატი სამზარეულოს და მედიცინაში და ყველაზე საინტერესოა შავი კალინი და ნავთობი.
უპირატესობები cumin სხეულის
საკმარისია გაეცნოს მის კომპოზიციას, რათა დაამატოთ აზრი ამ სუნის შესახებ . შეიცავს ცილებს, ცხიმებსა და ნახშირწყლებს, B ვიტამინებს, ტანინებს, ფოსფოლიპიდებს, საფოფონებს, ფლავონოიდებს, პოლიინეზურაციური ცხიმოვანი მჟავების, მინერალებით - თუთია, კალციუმის, სპილენძის, რკინის, ფოსფორის და ა.შ. კუმიინი ფართოდ მოიხმარს ბალტიის ქვეყნებსა და ხმელთაშუაზღვისპირეთში, ისევე როგორც ინდოეთში, ევროპაში, სლავური ქვეყნებში და აფასებს მისუნარიანობის გაუმჯობესებას, კუჭის აღსაკვეთად, კუჭის წვენის სეკრეციას და სტიმულს აძლიერებს ძლიერ განვითარებას.
სხეულისთვის შავი კელინის გამოყენება მისი მოლოდინში, ანთების საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიული თვისებებით მდგომარეობს. ბრინჯაოს ასთმა , ბრონქიტი, გრიპი. Cumin ამცირებს შაქრის დონეს სისხლში და შესაბამისად გამოიყენება დიაბეტით გამოსაყენებლად. თუ ვსაუბრობთ სარგებელი caraway ქალები, ის ასევე ასოცირდება გარკვეული ზიანი. ეს სუნამო არის ცნობილი ლაქტოგონნიმის საშუალებით, რაც ხელს უწყობს ძუძუს რძის გაზრდას, მაგრამ ორსული ქალები, რომლებსაც კვერცხუჯრედის თესლი აქვთ, უფრო ფრთხილად უნდა იყვნენ, რადგან გულ-სისხლძარღვთა მაღალი რისკის შემდეგ.
კბილების უპირატესობები და უკუჩვენებები
არ არსებობს ამდენი მათგანი ამ Spice. უპირველეს ყოვლისა, იგი ეხება ინდივიდუალური შეუწყნარებლობისა და შესაძლო ალერგიული რეაქციების შესახებ. ყველა სხვა გვერდითი ეფექტი არ იმსახურებს ყურადღებას, თუ სალათის გაცილებით ცოტათი სვამს სამზარეულოს პროცესს, მაგრამ როდესაც კბილებს ასრულებს, შესაძლებელია გაზარდოს ლაქატიული და ქოლეტური ეფექტი. სიფრთხილით უნდა გამოვიყენოთ ეს გასტრიტი ადამიანებისთვის მაღალი მჟავიანობით.