ბრიუსელის ბუჩქები - კომბოსტოთი მცირე წვნიანი ქოჩანჩიკით. XV საუკუნის დასაწყისში ის დაიწყო თანამედროვე ბელგიაში, საიდანაც გავრცელდა ევროპის მასშტაბით. ბრიუსელი ძალიან ამაყობს ამ კომბოსტოზე, როგორც მათი კულტურის მნიშვნელოვანი ნაწილი. ჩვენს სტატიაში ჩვენ გვეუბნებიან, თუ რამდენად სასარგებლოა ბრიუსელი ბუჩქები და რამდენად არის საზიანო კონკრეტული დაავადებების მიმართ, ასევე განიხილავს დიეტური თვისებების საკითხს, ანუ ისაუბრეთ ბრიუსელის ყურძნის კალორიებზე.
უპირატესობები და ზიანი ბრიუსელის sprouts
მცირე, დიახ დისტანციურად ... მდიდარი, რუხი, კალიუმი, ვიტამინი C , B, K და ასევე შესანიშნავი ფოლიუმის მჟავა.
ბრიუსელის ბუშტები აუცილებელია გულისთვის, ვიტამინი C- ს წყალობით, რაც ძალიან სასარგებლოა სისხლძარღვებისა და მთელი კარდიოვასკულური სისტემისთვის. მადლობა მაღალი შემცველობის ამ ვიტამინის, იგი ეხმარება ცივი, აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ფოლიუმის მჟავა აუცილებელია ორსულ ქალებში პირველი 12 კვირის განმავლობაში. ექიმები ურჩია ყოველდღიურად 2-3 თვე, ბავშვის დაგეგმვის დაწყებამდეც, რადგან საჭიროა ყველა ორგანოსა და ნაყოფის ქსოვილების სწორი განვითარება.
ვიტამინები სტრესის წინააღმდეგობის B6 და B12 დაეხმარება გაუმჯობესების განწყობა, და ასევე მოშორება დეპრესიაში სახელმწიფო. ქროვოოსტაავითუიუსული შესაძლებლობების არსებობა ამ წვნიანი ქოჩანჩიკისთვისაა დაკავშირებული, რომელიც ხელს უწყობს ჭრილობების გაჯანსაღებას. ბრიუსელის უდიდეს სარგებელს ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობა. ეს ნივთიერებები აქვს გამოხატული ანტიმოტორული ეფექტი, განსაკუთრებით ძუძუს კიბოს და პროსტატის კიბოს. Glucosinolates გამოიქცევიან ჩვენს სისხლში, აღმოაჩინე კიბოს უჯრედები და გაანადგურებს მათ. თქვენ ამბობთ, რომ ყველა კომბოსტოს კიბოს პრევენცია არ მოჰყვება, მაგრამ ეს ბრიუსელია, რომელიც თეთრი, ფერადი და ბროკოლიც აღემატება ამ ნუტრიენტებით. სხვათა შორის, თავისებური სუნი და მწარე გემოა ამ სამედიცინო ელემენტების შინაარსის გამო.
ბრიუსელის სპრეტების დაბალი კალორიური შემცველობა (100 კგ-ზე 43 კკ) იზიდავს ადამიანებს, რომელთაც სურთ წონის დაკარგვა და ასევე ავადმყოფები დიაბეტით დაავადებულები იყენებენ ამ ბოსტნეულის ყოველდღიურ დიეტაში.
იყავი ფრთხილად
ბრიუსელის ყურძნის ყველა შეღავათისთვის ზიანის მიყენება არსებობს
- გაზრდილი მჟავიანობის კუჭის წვენი;
- კუჭ-ნაწლავის პრობლემები (ნაწლავის სპაზმი, სუსტი პერიფერიული, ნაწლავის გაღიზიანება სინდრომი);
- ფარისებრი ჯირკვლის დარღვევები.
სასარგებლო რჩევა
ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხდეს kochanchiki დიდი ხნის განმავლობაში, არა უმეტეს 8-10 წუთი, რადგან სითბოს მკურნალობა ვიტამინი C განადგურებულია და კომბოსტო კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს. შეგიძლიათ შეამციროთ ეს წყვილი, ცხიმიანი ნავთობი, დავამატოთ ბოსტნეულის წვნიანი და სალათის საჭმელიც კი.