ყოველი მეორე ადამიანი იწყება დილით ყავათ. ვინმეს უყვარს მარტივი მყისიერი ყავა და ვინმე აღიარებს მხოლოდ რეალური custard. არიან ადამიანები, რომლებიც მთელი დღის განმავლობაში სვამენ ერთ ყავას და ისინი განსაკუთრებულად დაარღვიეს მდუღარე წყლების ნაკლებობით, როდესაც გსურთ თქვენი საყვარელი სასმელი და დაისვენოთ პატარა. სწორედ ამ ვითარებაში იყო იმ დროს, რომ ცივი ყავა ფრეპე გამოიგონა. ეს სასმელი, მიუხედავად მისი ფრანგული სახელი (frappe - whipped) არის მხოლოდ ბერძნული, რომელიც თავის დროზე გამოვიდა ერთი მარაგი ბერძნული, როდესაც სამართლიანი ვერ პოულობენ მდუღარე წყალში. დიდი ხნის განმავლობაში მას ყავა ცივი წყლით, სანამ მაღალი და საკმაოდ დაჟინებული ქაფი გაიზარდა.
როგორ საზ frappe?
საბერძნეთის frappe კლასიკური ვერსია საკმაოდ მსუბუქი და ხელმისაწვდომი ყველასთვის სახლში, რომელსაც აქვს მარტივი მყისიერი ყავა. საბერძნეთში, ამ სასმელების მომზადებისთვის სპეციალური პატარა ხელის მიქსერი, რომელიც ფირფიტაზეა დასასრულს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი შაქარი, და თუ არა, ყავის კოვზი სცემეს. ასე რომ: როგორ უნდა მიიღოს frappe ყავა?
შემადგენლობა:
- მყისიერი ყავა;
- შაქარი;
- წყალი;
- რძე;
- ყინული.
მომზადება
ჩაასხით ყავა და შაქარი მაღალ მინაზე, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ციხესიმაგრე და ტკბილეული ყავა. დაამატეთ ჩაის კოვზი წყალი და ცემა ქაფის ფორმამდე. ჩაასხით ყინულის ჭიქა ყავა, დაამატეთ რძე და საჭირო რაოდენობის წყალი. ჩადეთ ჩალის და ისიამოვნეთ თქვენი ყავა.
მათთვის, ვისაც სურს ძლიერი და ელეგანტური სასმელი, გამოიგონეს ყავა ფრეპუჩინო ორმაგი ესპრესოზე.
ფრეპუჩინო
შემადგენლობა:
- ემსახურება ესპრესო;
- რძე - 100 გ;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- ყინული - 200 გ.
მომზადება
ჩაასხით ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და აურიეთ სანამ კარგად იშლება. ჩაასხით მყარი სასმელი მაღალ მინაზე და ემსახურეთ ჩალის. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამშვენოთ ყავათ whipped კრემი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ კარამელის ან შოკოლადის სიროფი frappuchino.
ყავა frappe ერთად ნაყინი
შემადგენლობა:
- ესპრესო - 30 მლ;
- ვანილის ნაყინი - 50 გ;
- კაკაო - 1/4 ტონა;
- შოკოლადი - 20 გ;
- დარიჩინი;
- ყინული.
მომზადება
შეურიეთ ბლენდერში ესპრესო, ნაყინი, კაკაო და whisk სანამ გლუვი. შემდეგ დაამატეთ ყინული და სცემეს ერთხელ სანამ სქელი ქაფის ჩანს. ჩაასხით კოქტეილი მაღალ მინაზე და დაამშვენეთ frappe დარიჩინის და შოკოლადის. ემსახურეთ ჩალის ერთად. ასეთი სასმელი არ დატოვებს გულგრილს.