Dumplings არის კერძი ლიტვის, პოლონეთის და ბელორუსული სამზარეულოს, რომლებიც დაემატა სუპები ან ემსახურება როგორც მხარის კერძი ხორცის კერძები. ხშირად ისინი მზადდება ისეთი ინგრედიენტების გარდა, რომ ისინი დამოუკიდებელი კერძი გახდნენ. მაგალითად, სოკოთი, კარტოფილი ან ხაჭოთი, სოუსით დატვირთული, სასიამოვნო ვახშამი, ვახშამი.
ბავშვებისათვის ეს ფქვილი ხშირად ტკბილი და ტკბილი, როგორც რძე, კომპოტი, რძე.
წვრილმანების მომზადებისთვის უვარგისი ინგრედიენტები დიდი ხანია განიხილება ხორბლის ფქვილი და კვერცხი. თუმცა, ცოტა ხნის წინ ისინი ხშირად შეიცვალა. მაგალითად, ხორბლის ნაცვლად, ჩაი, შვრია, სემინარი. ეს კიდევ უფრო გაფართოვდა უკვე მრავალფეროვანი საკვები.
დღეს ჩვენ განიხილავს რამდენიმე რეცეპტი - თუ როგორ უნდა dumplings ამისთვის წვნიანი. წაკითხვის შემდეგ, თქვენ შეძლებთ აირჩიოთ ის, რაც საუკეთესო შეესაბამება თქვენს გემოვნებას.
როგორ საზ dumplings ამისთვის წვნიანი ფქვილი?
შემადგენლობა:
- რძე - 50-60 მლ;
- კრემი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი - 120-140 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი ზღვა.
მომზადება
კვერცხები ოდნავ შეჩერებულია მარილი და რძე. ჭამა ფქვილი on კოვზი, მიიღოს ცომი. დაამატე კრემი. შეურიეთ და მიიღე მასა საშუალო თანმიმდევრულობით. ეს ძალიან თხევადი აღმოჩნდება.
იყიდება ჩამოსხმის dumplings ჩაის კოვზი სასარგებლოა. კოვზი ნახევარი კოვზი, გამოვაგზავნით ცომს წვნიანს. 5 წუთის შემდეგ, ფქვილის პროდუქცია ზედაპირს და გაზრდის ზომას, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი მზად არიან. ჩვენ მათ ამოღება მშრალი მოწყობილობაში, რომელმაც ხელიდან გაუშვა ცხიმი, რათა თავიდან იქნას აცილებული. დავამატეთ წვნიანი, როდესაც ემსახურება.
მომზადება dumplings ერთად spinach ამისთვის წვნიანი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 230-250 გ;
- nutmeg ადგილზე;
- ისპანახი გაყინული - 180-200 გ;
- მარილი ზღვა;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- წყალი 80 მლ.
მომზადება
დაიბლოკოს ისპანახი, გაჟღენთილი თხევადი და კრძალავს კვერცხებს, ჯავზი, მარილი და წყალი. აღვივებს ბევრი კოვზი, დაამატეთ ფქვილი საველე. ჩვენ თხევადი ცომი დავამატეთ colander და, ზრდის მას კოვზი, ჩვენ ჩამოყალიბდა dumpling მეტი ბანკში ერთად წვნიანი - ისინი თავად დაეცემა გარეთ ხვრელების ამ სამზარეულო მოწყობილობის. ჩვენ საზ სანამ ისინი პოპ up. შეუძლებელია სუპი წვნიანი ისე, რომ არ გააფუჭოს მათი ფორმა.
ყველი dumplings ამისთვის წვნიანი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ყველით მძიმე ჯიშები - 180-200 გ;
- მარილი ზღვა;
- თეთრი წიწაკა
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 3-4 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
Grinder ყველის on grater. სეზონი თეთრი წიწაკა, მარილი. ჩვენ შესვენება შევიდა კერძები ასეთი ინგრედიენტები კვერცხი, შემდეგ დაასხით წელს ფქვილი. აღვივებს. ამ ნარევის ჩაყრა კოვზით, გამოგიგზავნით ბამბუკზე. სამზარეულო, ისინი საკმარისი იქნება და 2 წუთი. თითოეულს ემსახურება 6-7 ცალი.
Sweet dumplings ამისთვის წვნიანი
შემადგენლობა:
- ქათმის ბულიონი - 190-200 მლ;
- სუმოლინის croup - 130-150 გ;
- კარაქი - ნაჭერი 40-50 გ;
- მარილი.
მომზადება
სითბოს ქათმის ბულიონი, დაამატეთ ზეთი და მარილი. ჩვენ დავასხით სოლოლის კრუპი, კოვზით აღვივებს, ჩვენ ერთმანეთს ჰომოგენურობას მივაღწევთ. ცომი მზად არის. ეს გახდება მკვრივი. შემდეგ შეგიძლიათ გააკეთოთ ძეხვი, რომელიც შემდეგ უნდა დაჭრილი პატარა ნაჭრები, და შეგიძლიათ გააფართოვოს როკ და ამოჭრა ლამაზი მოღვაწეები გამოყენებით ფორმები. ამ dumplings საზ 5 წუთი დასჭირდება.
გემრიელი dumplings ერთად ხაჭო ამისთვის სუპი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 110-120 გ;
- მწვანილი (ოხრახუში და კამა) - 7-9 კირამი;
- კოტეჯი ყველი - 140-150 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი.
მომზადება
ბლენდერში ჩვენ გამოგიგზავნით მწვანილი და ოხრახუში, ხაჭო, მარილი და კვერცხი. ჩვენ ამ კომპონენტებს შევწყვეტთ. ჩვენ ვაქცევთ ცომი, ფქვილის შერევა. გააფართოვოს ცომი ცომი ძეხვით და დაჭრილი პატარა ლაქაში 3-5 მმ სისქის. სამზარეულო ასეთი dumplings ხდება სწრაფად. მათი აღმართვის შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა გადაწყდეს ცეცხლი.