Pie ერთად spinach და ყველი

პეპინგისა და ყველის ნამცხვარი ძალიან პოპულარულია ბერძნულ სამზარეულოსთან და ჩვენს მომხმარებელთა ყურადღების ცენტრში არ არის დაცული. მაგრამ ეს არის ძალიან გემრიელი და, უდავოდ, სასარგებლო კერძი უდავოდ ღირებული ყურადღება. მოდით შეასწოროთ ეს შემაშფოთებელი გაუგებრობა და ჩვენ გთავაზობთ დეტალურ რეცეპტს ამ ბრწყინვალე ტორტიზე.

ბერძნული puff pastry ერთად spinach და feta ყველის - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• ცომი ფიო - 450 გ (18 ფურცელი);
• ზეითუნის ზეთი - 150 მლ;
• სუფთა ისპანახი - 1 კგ;
• ხორბლის ფქვილი - 60 გ;
• ფაფა ყველი - 350 გ;
• ყველი-კოტეჯი ან რბილი კოტეჯი ყველი - 220 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ხახვი - 160 გ;
• ხახვი მწვანე - 4-5 ფუძე;
• სუფთა ოხრახუში - 1 bunch;
• ნიორი - 5 კბილი;
• რეჰანი - 10 გ;
• ორაგონო გამხმარი - 10 გ;
• მარილი - 5 გ ან გემოვნებით;
• შავი პილპილი ფხვნილი.

მომზადება

ჩვენ ამოიღონ filo ცომი საწყისი მაცივარი და ასეც მთლიანად defrost. ამავდროულად, ჩვენ სწორად ვამზადებთ შევსების ყველა საჭირო კომპონენტს. ნაღმი, გადაარჩინე კუდები და წვრილად გახეხილი ისპანახი, სუფთა ოხრახუში და მწვანე ხახვი. ხახვი და ნიორი გაიწმინდა და გაანადგურეს მცირე კუბურები.

ღრმა მოცულობითი სოუსით ან გახეხილი პანზე ზეითუნის ზეთი ორმოცდაათი მილილიტრია, სითბოს ისეთ სითბოს, სუფთა ხახვიანი და მწვანე ხახვი, ნიორი და ნიღაბი, აღვივებს, ხუთი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც მარილით, გულუხვად, შავი პილპით, გამხმარი რეჰანით და ოგრეანოთი ვაქცევთ და ცეცხლზე დავდგებით კიდევ სამი წუთი.

ახლა წამოაყენეთ spinach და ოხრახუში შემწვარი და გაჟღენთილი, გაახანგრძლივოს, ხუთი წუთის განმავლობაში ან რბილი სანამ ამოიღეთ სითბო და დატოვოს.

ორივე ტიპის ყველი არის ნაქსოვი ნებისმიერი მოსახერხებელი გზა, შერეული წინასწარ whipped კვერცხები ადრე აყვავებულ ქაფი და აურიეთ ძალიან საფუძვლიანად. შემდეგ ჩვენ დააკავშიროთ ყველი და ისპანახი ნარევს, დავამატებთ ფქვილს და აურიეთ ყველა კარგი. ჩვენ ვცდილობთ შევსება გემოვნების და, საჭიროების შემთხვევაში, მაინც podsalivaem და წიწაკა. სტეპის სალათის გაკეთება შეგიძლიათ სხვა ყველით, მაგალითად სულეგუნის ან ბრაუნის, ყველის კოტეჯის ჩანაცვლება და გრემის გავლით.

ცალკე ერთი ფურცელი ცომი filo და გავრცელება მას ბოლოში ზეთი ზეთისხილის ზეთი ფორმით. ჩვენ ნავთობის ფურცლიდან ზემოთ ფუნჯი და მოიცავს მეორე ფურცელი ცომი. ამგვარად ცომის ექვსი ფურცელი დავასხათ, შევსებული ნახევარი და კვლავ ჩაატარა ფილო-ტესტის ექვსი ფურცელი, თითოეული მათგანი ნავთობის. შემდეგი, გაავრცელოთ დარჩენილი ჩაყრა, დაფარავს ხუთ sheets of ცომი, გავრცელების თითოეული ზეთი, აქციოს ქვედა sheets up ზედა ტორტი და მოიცავს ბოლო ფურცელი. ჩვენ დაფარავს ზეითუნის ზეთი და დაფარავს იგი კილიტა ტორტი და განსაზღვრავს preheated to 175 ხარისხი ღუმელი ოცდაათი ხუთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ წაშალეთ კილიტა და კიდევ ერთი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში დააგემოვნოთ ტორტი.

მზადყოფნა ვაძლევდით, რომ ჩაიხაროთ და ემსახურება.