თანამედროვე მსოფლიოში იგი მოდური გახდება ლამაზი და ჯანსაღი: ალკოჰოლური და მოწევის დათმობა, სპორტისთვის დრო, ჭამა უფლება. Nutritionists და ფიტნეს ტრენერები პოპულარული პროფესიები ხდება. ასევე არსებობს ახალი ექსპერტები ჯანსაღი კვების სფეროში, მათ შორის nutritiologist - ვინ არის?
ვინ არის nutritiologist?
კვების სპეციალისტი არის კვებისა და კვების კვების უნარ-ჩვევების სპეციალისტი (ლათინური "ნუკრიციუმიდან" - კვების პროდუქტები), რომელიც ეხება ყველაფერს, რაც საკვებით არის დაკავშირებული. ამ სფეროში სპეციალისტები მიიჩნევენ:
- კომპონენტები, ელემენტები და ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს საკვები;
- სხვადასხვა პროდუქტების მომზადების გზები;
- კვება დრო;
- ადამიანის სხეულის გარკვეული ინგრედიენტების ეფექტი;
- გარკვეული დაავადებების მოხმარებით გამოწვეული დაავადებების პრევენციის გზები.
Nutritionist და nutritionist - განსხვავება
კვების კრიტიკის მნიშვნელობა და მნიშვნელობა ბევრს აკრიტიკებს, განსაკუთრებით კი "გამოცდილ" კვებავს ამ საკითხში. ბევრი ამ ორი პროფესიის აღრევაა, თუმცა ისინი სრულიად განსხვავდებიან სხვადასხვა სფეროდან: პირველი ეხება მეცნიერებას და მეორე - მედიცინაში. Nutritionist და nutritionist ჩართულია კვების, მაგრამ ფუნდამენტურად განსხვავდება ერთმანეთისგან შემდეგი:
- დიეტოლოგია სწორი კვების ორგანიზებას სწავლობს. ამ სფეროს სპეციალისტების შერჩევა თითოეული ადამიანისთვის სწორი და დაბალანსებული დიეტის შერჩევა.
- Nutriciologist არის სპეციალისტი, რომელიც განიხილავს ეფექტი საკვები სხეულის მთლიანად. იგი აანალიზებს ჭამის დროს ნივთიერებების სწორი განაწილებას, პოულობს მავნე ელემენტებს, რომლებიც დაცულია ერთი შეხედვით სურსათში.
რას აკეთებს nutritiologist?
ზოგადად, nutritiologist არის ექიმი, უფრო სწორად ექსპერტი, რომელიც სწავლობს რა ადამიანი ჭამა და როგორ. მან ყველაფერი იცის პროდუქციის შედგენის შესახებ (თუნდაც იმალება), მათ ურთიერთობას ერთმანეთთან, სასარგებლო და მავნე ჯანმრთელობის ეფექტი. სპეციალისტის საქმიანობა რამდენიმე მიმართულებით ხორციელდება:
- საკვები, როგორც ბუნებრივი ფაქტორი, წარმოება და მოხმარება;
- სხეულის მეტაბოლური პროცესები, მეტაბოლიზმი , ორგანოებისა და სისტემების მუშაობის კომპონენტების ეფექტი;
- პრევენციული და სამკურნალო ეფექტი ადამიანის ორგანიზმზე საკვების მეშვეობით.
დიტრიტან Nutritionist
ცოტა ხნის წინ, კვების პროფესია ძალიან პოპულარულია. პრაქტიკაში ცოდნის პრაქტიკაში გამოყენება შესაძლებელია სწორი კვების სფეროში. ამ კითხვებზე ექსპერტი დაეხმარება მათ, ვისაც სურს შეცვალოს მათი კვების და მიიღონ ნივთიერებების უკეთესი ათვისება, რაც აუცილებელია სხეულისათვის. ექიმმა მხედველობაში მიიღოს პაციენტის ჯანმრთელობის მდგომარეობა და მას ადეკვატური ეფექტი აქვს, შეცვალოს ჩვეულებრივი დიეტა. ამისათვის მენიუ შეიცავს ან გამორიცხავს პროდუქტებს, რომლებიც შეიცავს დაკარგული ნივთიერებებს. კვების შესწორება შეუძლია წონის და სამკურნალო დაავადებების შენახვას:
- ღვიძლი,
- თირკმელი;
- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი
- სახსრების
- კანის განყოფილება;
- შაქრიანი დიაბეტი, და ასე შემდეგ.
სპორტული კვების პროდუქტები
სამუშაოების კიდევ ერთი სფერო სპორტული კვებისაა. ამ სფეროში ექსპერტები სხვადასხვა სპორტის კვების სისტემების განვითარებას და სხვადასხვა შედეგების მისაღწევად: წონის შემცირება ან გაზრდა, კუნთების მასა და "მშრალი" სხეული. ფიტნეს nutritiologist დაეხმარება აირჩიოს საჭირო ტიპის კვების და იდენტიფიცირება შეცდომები არსებული დიეტა. ის ასევე ეხება ისეთ საკითხებს, როგორიცაა:
- კვების დღიური;
- ყოველდღიური კალორიური ნაკადის განსაზღვრა, ენერგეტიკის ხარჯვა;
- ბიოლოგიურად აქტიური დანამატების სპორტში გამოყენება;
- ჯანსაღი კვების ჩვევების ჩამოყალიბება.
როგორ გავხდე nutritiologist?
ასაკში, როდესაც პროფესია უფრო მეტს მოითხოვს, ვიდრე ოდესმე, ბევრი ადამიანი დაინტერესებულია ამ კითხვაზე: სად სწავლობს, როგორც კვების სპეციალისტი. განათლება ხელმისაწვდომია ნებისმიერ განვითარებულ ქვეყანაში. ასეთ პრესტიჟულ უნივერსიტეტებში შეგიძლიათ მიიღოთ კვების სპეციალისტის დიპლომი, როგორც:
- ბრიტანეთის უნივერსიტეტის Surrey, რომელიც გთავაზობთ კურსი "კვების მედიცინის". იგი იკვლევს ადამიანის ჯანმრთელობასა და ცხოვრების წესის შესახებ კვების გავლენას.
- ამერიკული კაპლანის უნივერსიტეტი. აქ, პროფილის საგნები ისწავლება, კვების პრინციპები და ფარმაკოლოგია, შესწავლილია ორგანიზმის საჭიროებები. მოგვიანებით, შეგიძლიათ ჯანმრთელობის ყველა სფეროში მუშაობა.
- ადელაიდის უნივერსიტეტი, ავსტრალია. სამწლიანი პროგრამა აძლევს ბრწყინვალე თეორიულ ცოდნას და სერიოზულ პრაქტიკას. თვისებები - კურსის ინოვაცია მოდის შეფუთვა კვების მრეწველობის.
სპეციალისტის დიპლომი ხსნის კარს კლინიკური დიეტოლოგიის, კვების მენეჯმენტის, კვლევისა და საკონსულტაციო სფეროების, საზოგადოებრივი ჯანმრთელობისთვის. ეს არის ინსტიტუტები, როგორიცაა:
- საავადმყოფოები და კლინიკები;
- SPA- ცენტრები;
- სკოლები;
- სანატორიუმ;
- fintes- ცენტრები.
კვების პროდუქტები - წიგნები
სათანადო კვების და მისი გავლენა ჯანმრთელობაზე, ბევრი წიგნი დაიწერა. თუ nutritiology არ არის მიზანი, მაგრამ უფრო მეტი იცოდეთ ამის შესახებ, ზოგადი განვითარებისათვის, შეგიძლიათ გაეცნოთ შემდეგ პუბლიკაციებს:
- "გენერალური nutritiology" , 2005. Martinchik A.N., Maev I.V., Yanushevich O.O. - სახელმძღვანელო სწორი კვების.
- "კვების მეცნიერების საფუძვლები" , 2010-2011 წწ. დრუჟინის PV, ნოვიკოვი LF, ლიზიკოვი Yu.A. - ერთ-ერთი ყველაზე სრულყოფილი კოლექცია, რომელიც შედგება რამდენიმე წიგნისაგან.
- "მეცნიერების კვების" , 1968. პეტროვსკი KS. - საბჭოთა გამოცემა, კითხვებს პასუხობს რაციონალური მიღება საკვები.
- "ვიტამინების გამათბობელი " , 2005. კლაუს ობერბალელი - ვიტამინებისა და სხვა ელემენტების სარგებელს.
მათთვის, ვისაც სურს ჯანმრთელობის შენარჩუნებისა და კარგი ფორმის შენარჩუნება მრავალი წლის განმავლობაში, სწორი და დაბალანსებული დიეტის საფუძვლების ცოდნა ძალიან სასარგებლო იქნება. გაგება, nutritiologist - ვინ არის და როგორ ეს ხელს შეუწყობს ამ რთულ საკითხზე, შეგიძლიათ მივმართოთ ექსპერტები რჩევებს. თქვენ შეგიძლიათ დამოუკიდებლად შეისწავლოთ რამდენიმე სასარგებლო წიგნი და შეცვალოთ თქვენი დიეტა, რომ ის შეცვალოთ.