არაქისის, ან, როგორც ჯერ კიდევ უწოდებენ, არაქისი, პირველად გამოჩნდა ბრაზილიის ტერიტორიაზე. დღეს იგი გაიზარდა ტერიტორიაზე ცხელი კლიმატი. მიუხედავად იმისა, რომ კენკრის შემცველობა საკმარისად მაღალ დონეზეა, nutritionists აღიარებენ ამ პროდუქტის ჯანმრთელობასა და ფიგურას, მაგრამ მხოლოდ მცირე რაოდენობით მოხმარებული.
Peanut არ არის მხოლოდ პოპულარული snack, რომელიც განსაკუთრებით პოპულარულია ლუდის, იგი ასევე გამოიყენება საკონდიტრო ინდუსტრიაში სხვადასხვა ნამცხვრები და ა.შ. არაქისიდან ნავთობიდან გამომდინარე, რომელიც მრავალი თვალსაზრისით ჰგავს ზეთისხილს.
სასარგებლო თვისებები და არაქისის ზიანი
თხილის შემადგენლობა მოიცავს არა მარტო ვიტამინებსა და მინერალებს, არამედ დიდი რაოდენობით ცილებს. აქედან გამომდინარე, ადამიანები, რომელთაც სურთ კუნთების აშენება და აქტიურად ჩაერთონ სპორტში, შეუძლიათ უსაფრთხოდ ჭამონ არაქისი. არაზოლირებული კაკალი შეიცავს მონუნთორაზებულ ცხიმს, რომლებიც ქოლესტერინის ნორმალიზებას და არტერიების მდგომარეობის გაუმჯობესებას. ასეთი პროდუქტი აუცილებლად უნდა იყოს იმ ადამიანთა დიეტაში, რომლებსაც აქვთ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის პრობლემა, რადგან მას აქვს რკინა, რომელიც აუმჯობესებს სისხლის ნაკადს და სისხლის უჯრედების მუშაობას. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ქონება, რომელსაც ჩვენ არ გამოტოვებთ, არის ნიკოტინის მჟავის არსებობის გამო დაზიანებული უჯრედების შეკეთება. მათთვის, ვინც უყურებს მათ წონაში, არაქისის სასარგებლოა არა მხოლოდ მათი კვების ღირებულების გამო, არამედ ასევე ბოჭკოს ხელმისაწვდომობით, რომელიც ასუფთავებს ტოქსინებს, სუსტებს და სხვადასხვა მავნე ნივთიერებებს.
დიდი რაოდენობით, არაქისი შეიცავს B ვიტამინებს, რომლებიც მონაწილეობენ ყველა ორგანოების ფუნქციონირებაში, განსაკუთრებით ნერვული სისტემის მუშაობაში და ტვინში. თირკმლის რეგულარული გამოყენების მცირე რაოდენობით, შეგიძლიათ გაუმჯობესება მეხსიერება, მოშორება უძილობა და თავის ტკივილი, გაუმკლავდეს სტრესი, ნერვული დაძაბულობა და თუნდაც დეპრესია. ჯგუფის B- ის ვიტამინები ძლიერი ანტიოქსიდანტებია, რომლებიც ხელს უწყობენ დაბერების პროცესებს და თავისუფალი რადიკალების წინააღმდეგ აქტიური ბრძოლის ჩატარებას.
კაკლის შემცველობა კაკლის
ნედლეულის ქოქოსის შემცველობა შეადგენს 100 გრამ 548 კკალს, ხოლო ცილის 26.3 გ, ცხიმები - 45.2 გრამი და ნახშირწყლები 9.7 გ. საკმარისია რამდენიმე ცალი ჭამა შიმშილის დაკმაყოფილებაზე და ენერგიის გაზრდაზე. არაფრის დიეტების ნუსხაშია, რადგან უმჯობესია სასარგებლო კაკლის ჭამა, ვიდრე ცხიმოვანი საკვების ნაწილი, ხოლო პირველი და მეორე ვერსიების კალორიული შემცველობა დაახლოებით იგივე იქნება. ბოსტნეულებისთვის, კაკალი ზოგადად აკრძალული ხორცით როლს ასრულებს.
რა არის საზიანო შესახებ არაქისის?
მოდით ვისაუბროთ ახლა ისეთ უკუჩვენებასა და ზიანს, რომელიც შეიძლება გამოვიდეს პიკანტურიდან. უპირველეს ყოვლისა, უნდა ითქვას, რომ არაქისის მწვავე ალერგენების ჩამონათვალში, განსაკუთრებით კი ნედლეული თხილისთვის. სანამ გამოყენება, peanuts უნდა peeled off.
უცხიმო დამუშავებული კაკალი შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები საჭმლის მომნელებელ სისტემაში. უნდა აღინიშნოს, რომ დამარილებული არაქისი, რომლის კალორიული მასალაა 1005 გრამი და 605 კკალ. როდესაც დიდი რაოდენობით გამოიყენება, შეგიძლიათ გამოიწვიოთ სითხის შეკავება, რაც გამოიწვევს შეშუპებას და წონის მომატებას.
შემწვარი არაქისი
Nutritionists ამბობენ, რომ როდესაც შემწვარი, peanuts კიდევ უფრო სასარგებლო, რადგან წყალობით თერმული მკურნალობის დამცავი ფენის ჩამოყალიბდა, რომელიც ხელს უშლის შესაძლებლობა ვიტამინ E შესვენება. გარდა ამისა, frying გამო, ანტიოქსიდანტების კონცენტრაცია თხილით იზრდება. გახსოვდეთ, რომ ფრაზე უნდა იყოს მინიმალური სითბოს გარეშე მარილი და ზეთი. რაც შეეხება კალორიებს, 100 გრამიში შემწვარი ფქვილია 608.64 კკალ.