იმისათვის, რომ გემრიელი გემრიელი და მორწყვის ნამცხვარი გამოაცხროთ, არ უნდა იყოთ სეზონური საკონდიტრო მზარეული. სამზარეულო ტექნიკის გატარებასა და ღირსეული რეცეპტით მინიმალური უნარით, ეს ძალიან ადვილია.
ჩვენ გთავაზობთ ორი რეცეპტები სამზარეულო წარმოუდგენელი სამეფო ტორტი, რომელიც დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს ამოცანა და გთხოვთ საკუთარ თავს, საყოფაცხოვრებო და სტუმრებს საოცარი დესერტი.
როგორ საზ კლასიკური სამეფო ტორტი სახლში - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მაღალი ხარისხის ხორბლის ფქვილი - 245 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 275 გ;
- საშუალო ცხიმის შემცველობის არაჟანი - 325 გ;
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი - 30 გ;
- ყაყაჩო - 0.5 ჭიქა;
- ქიშმიშის გარეშე pits - 0,5 სათვალე;
- ქლიავი pranched pitted - 0.5 ჭიქა;
- კივილის ნაყოფი - 3 ცალი.
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- ბანანი - 1 ცალი;
კრემი:
- მოხარშული შედედებული რძე - 380 გ;
- კარაქი - 220 გ.
მომზადება
კვერცხის ცემის შედეგად იწყება სამეფო ტორტი. ამისათვის კომბინაცია მათ შაქრის კომფორტულ კონტეინერში და შეურიეთ მასთან ერთად, სანამ ნათელი ქაფის მასა ფორმები და ყველა შაქრის კრისტალები იხსნება. შემდეგი, დაამატეთ არაჟანი, ცოტა უფრო წიხლებით მიქსერი და წინასწარ sifted ფქვილი sprinkled წინასწარ sifted ფქვილი. ნაზად წაისვით ცომი ერთგვაროვანი და გლუვი ტექსტურით ნებისმიერი სიმსივნის ნაოჭების გარეშე. შემდეგი ნაბიჯი არის გაყინული ცომი სამ თანაბარ ნაწილად. ერთ-ერთ მათგანს დავუმატებთ გარეცხვას და ათი წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში ქიშმიში, მეორე ყაყაჩოსა და მესამე ნაწილში. ამ უკანასკნელს წინამორბედი ზოლები ან თვითნებური მცირე ნაჭრები.
ყოველი მონაცემიდან გამომდინარე, თითოეული ცომიდან გამომცხვარი ნამცხვრებიდან, პარაფინით, რომელიც დაფარულია ზეთოვანი პარაფინისა და ზეთოვანი კონტეინერისთვის საცხობი, ხოლო ღუმელში მოთავსებულია 170 გრადუსამდე ოცდახუთი წუთის განმავლობაში.
მზადყოფნა გავაკეთოთ ნამცხვრები cool. ამ ხნის განმავლობაში ჩვენ ვამზადებთ კრემის სამეფო ტორტიზე. ამის გაკეთება, Punch პატარა მიქსერის რბილი კარაქი, დაამატეთ შედედებული მოხარშული რძე და whisk ერთხელ. დამატებითი არომატული თვისებების გამო, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე კოვზი ან კონიაკი, რომლითაც კრემისთვის.
ჩვენ ნაცხის ნამცხვრები შეფუთული კრემით, ხოლო კივი, ბანანი და ფორთოხალი. ჩვენ ასევე ვახშმის ტორტი ხილით და ჩვენ გვაქვს რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში გაჟღენთილი.
როგორ bake სამეფო ტორტი - რეცეპტი cooking მაიონეზი
შემადგენლობა:
- მაღალი ხარისხის ხორბლის ფქვილი - 245 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 195 გ;
- მაიონეზი კლასიკური - 320 გ;
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი - 30 გ;
- ყაყაჩო - 0.5 ჭიქა;
- ქიშმიშის გარეშე pits - 0,5 სათვალე;
- peeled კაკალი - 0.5 ჭიქა;
კრემი:
- არაჟანი 25% -ზე მეტი ცხიმის შემცველობა - 450 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 195 გ;
- ბანანის მწიფე - 2 ცალი;
- კივილის ნაყოფი - 1 ც.
- ფორთოხალი - 1 ც.
მომზადება
ეს სამეფო ნამცხვარი ემზადება წინა ვერსიასთან შედარებით. ცომი მზადდება მსგავსად, განსხვავებით, რომ ნაღების ნაცვლად, გამოვიყენებთ მაიონეზი, რომელიც შერეულია შაქრის შემცველ კვერცხთან და შემდეგ შეურიეთ ფქვილი და საცხობი ფხვნილი. ამის შემდეგ, ზუსტად ისე, რომ გაყოთ მიღებული მასა სამ ნაწილად. დაამატეთ ერთი ქიშმიშით, მეორეში - ყაყაჩოებსა და მესამე ფრიდმა კაკალიზე და არ წამოუჭრელთ.
ამ შემთხვევაში, საცხობი ნამცხვრების ზეთოვანი ფორმით, ღუმელი 190 გრადუსამდე დაუმონტაჟა
როგორც საფუძველი კრემი სამეფო ტორტი, ჩვენ გამოვიყენებთ ცხიმოვანი არაჟანი. ჩვენ ვამუშავებთ მას მიქსერთან და დასუფთავების პროცესში შაქრის დამატებას. შეგიძლიათ სურვილისამებრ დაამატოთ კრემის არომატი ვანილის შაქარი ან ვანილინი.
მზად გაცივებული ნამცხვრები მონაცვლეობით გაჯერებული ნაღები, შეავსონ იგი ნაჭერი ბანანი და stacked თავზე ერთმანეთს. ჩვენ შევისწავლეთ ტორტი ჩვენი შეხედულებისამებრ. ამ შემთხვევაში ძალიან კარგი იქნება კივი, ფორთოხლის ნაჭრები, დაჭრილი თხილი და შოკოლადის ჩიპი.