სავსე ვაშლი ვაშლით არის ძალიან პოპულარული, იმიტომ, რომ ეს არის ვაშლი, რომელიც სრულყოფილად შეესაბამება ამ სუნის ყველა სიამოვნებას. თუ გსურთ, რომ ვაშლით გამოეღოთ ღვინო - ჩვენ სიამოვნებით გაგიზიარებთ რეცეპტებს.
უალკოჰოლო ვაშლის ღვინო
ისინი, ვისაც ალკოჰოლზე არ სვამენ, ასევე შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ღვინო. ამ შემთხვევაში, სასმელების საფუძველია ვაშლის წვენი , მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე წვენის ნარევი ან დაამატოთ კენკროვანი წვენი.
შემადგენლობა:
- ვაშლის წვენი - 1 ლ;
- ფორთოხლის კანი 1;
- დარიჩინი - 1 ჯოხი;
- კბილი - 3 კვირტი;
- თაფლი - გემოვნებით.
მომზადება
ვაშლის წვენი შედის saucepan და მწვავე. ცხელი წვენი წამოაყენებს ფორთოხლის ქერქის ზოლებს, დარიჩინისა და კვერცხის ჯოხი. ჩვენ ყველაფერს 5-10 წუთი ვახერხებთ, ასე რომ წვენი აქვს დრო, რომ სავსე არომატი იყოს. დავამატეთ შაქარი ან თაფლი სასმელში. არაალკოჰოლური ვაშლის ხორცი ღვინო ემსახურება ცხელი, დაუყოვნებლივ სამზარეულოს შემდეგ.
ვაშლის წვენით ღვინო ამოიწურა
ამ ღვინის რეცეპტში, ვაშლის წვენიც არის წარმოდგენილი, მაგრამ პირველიდან განსხვავებით, სასმელების ეს ვერსია ალკოჰოლურია. გემოს და არომატის უკვე მდიდარი ბუკეტი, გადავწყვიტეთ, რომ ფორთოხლის ლიქიორის რამდენიმე კოვზი გამოვიყენოთ. თუ არ იყო ლიქიორი ხელზე, შეცვალეთ ეს ფორთოხალი.
შემადგენლობა:
- წითელი ღვინო - 2 ბოთლი;
- ვაშლის წვენი - 1 ლ;
- შაქარი - 115 გ;
- დარიჩინი - 1 ჯოხი;
- ანი - 2 ვარსკვლავი;
- ფორთოხლის ლიქიორი "Cointreau" - 3 სტადიის. კოვზები;
- გაყინული კენკრა - 1 მუჭა;
- ვაშლი - 3 ცალი.
მომზადება
ღვინო და ვაშლის წვენი შერეულია და შეზრდილია saucepan. ჩვენ დავამატებთ თხევადი ცეცხლს და მზარეულს შაქრის, დარიჩინის და ვარსკვლავის დამატებით. გაატარეთ სასმელი რამდენჯერმე მომზადების დროს და მზარეულს სუსტ boil 15 წუთის განმავლობაში. დაუყოვნებლივ ადრე ემსახურება, დაასხით შევიდა mulled ღვინო პატარა ფორთოხლის ლიქიორი "Cointreau" და დაამშვენებს სასმელი ცალი ვაშლი და კენკრა.
ვაშლის ღვინის რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ბლოკი სიდრი - 4 ელემენტი;
- წითელი ღვინო -1 ბოთლი;
- თაფლი - 1/4 ელემენტი;
- დარიჩინი - 2 ჩხირები;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- კბილი - 4 ცალი.
- ანი - 3 ვარსკვლავი.
მომზადება
სიდრი და ღვინო შეედინება მინანქრის ქოთანში და მწვავე. როგორც კი თხევადი ხდება თბილი, ჩვენ დავამატებთ მასში დარიჩინის, კვერცხის, რამდენიმე ასტერიკის, დაამატეთ პატარა თაფლი და ფორთოხლის კანი. სასმელი სასმელი 10 წუთი მცირე boil, შემდეგ დაასხით ის წრეებში და დაამშვენებს ფორთოხლის კანი ზოლები.