მოყვარულთა ზღვის ამ სტატიას, ისევე როგორც ეს, რადგან ის ისაუბრებს იმაზე, თუ როგორ უნდა მოამზადოს squid სალათი. სწრაფი, მარტივი, ხელმისაწვდომი და რაც მთავარია - ძალიან გემრიელია!
Squid სალათი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ახლად გაყინული squid - 4 ცალი.
- ხახვი - 3 ცალი.
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მაიონეზი.
მომზადება
ახალი გაყინული კვადრატი თვალებია, მერე მდუღარე წყალში 2 წუთით დავამატებთ, შემდეგ ამოიღეთ და დავჭრათ ზოლებითაგან ან როგორც ამბობენ - ხახვი ასევე შეიძლება დაჭრილი შევიდა ზოლები, ან შეიძლება დაჭრილი შევიდა კუბურები. არჩევა რომელი ვარიანტი მოგწონთ მეტი. შეავსეთ იგი მდუღარე წყალში, რომ დატოვოთ მწარე და დატოვეთ წუთი 10. ამის შემდეგ, წყალი დაიწია და ხახვი ხმელია. კვერცხები დაახლოებით 7 წუთის შემდეგ მდუღარეა, რომ ისინი "ციცაბო" გამოდიან, შემდეგ კი ისინი ჭურვიდან გაწმენდილია და პატარა კუბურები გაანადგურებენ. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მაიონეზი. და ამის შემდეგ ჩვენ ვცდილობთ, საჭიროების შემთხვევაში, მაშინ dosalivaem. ადრე ემსახურება, დააყენა squid კლასიკური სალათი ერთი საათის განმავლობაში 2 ცივი ადგილი.
Squid სალათი კიტრი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- სალათი აისბერგის ხელმძღვანელი - 1 pc.
- მოხარშული მოხარშული შმიდები - 100 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- squid - 2 ცალი;
- კიტრი - 2 ცალი;
- კეჩუპი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მაიონეზი მსუბუქი - 4 სტადიის. კოვზები;
- კონიაკი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი.
მომზადება
ჩვენ სუფთა ხსნად შიგნით და გარეთ და აფეთქებით. შემდეგ მოვხარშოთ 2 წუთის შემდეგ მდუღარე. Shrimp ასევე dipped in მდუღარე წყალში და მოხარშული 1 წუთი. ჩვენ ვიცით squid მზად cool და გაჭრა მათ straws ან ბეჭდები. მოხარშულ კვერცხებში, ჩვენ დავყავით ცილებს და იალებს. ციყვი გაჭრა შევიდა ზოლები და ჩვენ გადადონ yolks განზე - ისინი არ იქნება საჭირო. კიტრი კანიდან გაწმენდილია და ზოლები გაჭრა. Iceberg სალათი ხელებით ცრემლსადენი. იყიდება სოუსით ჩვენ ვასხით კეტჩუპი, მაიონეზი და კონიაკი. In სალათი bowl mix squid, კვერცხი, კიტრი, shrimp და სალათის ფოთოლი. აურიეთ, სეზონის სალათი სოუსით და დაუყოვნებლივ დააყენა მაგიდა.
Squid სალათი ვაშლით
შემადგენლობა:
- squid - 2 ცალი;
- ტკბილი და არაჟანი ვაშლი - 1 ც.
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ხახვი - 300 გ;
- მარილი, მაიონეზი - გემოვნებით;
- ოხრახუში მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
Squids thawed და შეამცირა 1-2 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში, წინასწარ დამარილებული. შემდეგ ამოიღეთ კარკასი და ამოიღეთ ფილმი მათგან. ჩვენ მოჭრილი squids მცირე კუბურები. ჩვენ ვაშლით გაწმენდით კანზე, ამოიღეთ თესლი და კუბურებიც მოჭრილით. და იმისათვის, რომ ვაშლი არ darken, sprinkle ეს მსუბუქად ლიმონის წვენი. კვერცხის მოხარშული, სუფთა და კუბურები. წვრილად დაჭრილი ხახვი. უსიამოვნო მწარედ ამოღება, მდუღარე წყალში სცემთ. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მაიონეზი, დაჭრილი ოხრახუში და აურიეთ.
სალათი "ჯუჯა სამოთხე"
შემადგენლობა:
- squid - 7 ცალი;
- კვერცხი მოხარშული ქათამი - 5 ცალი.
- პიკელებული კიტრი - 5 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 pc;
- მაიონეზი სალათი.
მომზადება
ხახვი მოჭრილი რგოლებით და სტაფილოზე დაჭრილი სტაფილო. Fry ბოსტნეული მცენარეული ზეთი. ჩვენ მოვხარშოთ squids და შემდეგ დაჭრილი მათ თხელი ზოლები. შეურიეთ squid ერთად შემწვარი ბოსტნეული, დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ ერთხელ. შემდეგი, ჩვენ გამოვყოფთ yolks საწყისი ცილები. ცილა წვრილად დაჭრილი, ხოლო ხორბალი ცალკე სამ ნაწილად. კიტრი ასევე სამი grater და თხევადი, რომ ფორმები drained. ჩვენ სალათის ფენების გავრცელება: კვერცხის ნახევარი, ბოსტნეულის ნახევარი, მაიონეზი, კიტრი, კიდევ კი ციყვი მაიონეზი, კვადრატი. გახეხეთ სალათი გახეხილი ზოლებით და დაჭრილი მწვანილი. ემსახურება ამ სალათი მაგიდასთან რეკომენდირებულია გაცივებული.
ყველით სალათი
შემადგენლობა:
- squid - 400 გ;
- დამუშავებული ყველი არ არის ძალიან რბილი - 1 pc.
- კვერცხის დიდი ქათამი - 2 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- მწვანილი და მაიონეზი ადვილია - გემოვნებით.
მომზადება
მოვხარშოთ კენკრის კვერცხი, მდუღარე წყალში ჩაყრის 2 წუთი, აღარ. შემდეგ squid მოპოვებული, დამთავრდება და დაჭრილი შევიდა ზოლები. გამოუყენებელი ყველი სამი დიდი grater. ამ პროცესის გაადვილების მიზნით, შეგიძლიათ ყველით 20 წუთის განმავლობაში საყინულეში. კვერცხი დაჭრილი კუბურები. გამწვანება წვრილად დაჭრილი. ნიორი გაანადგურა და შერეული მაიონეზი. შეურიეთ squid, კვერცხი, ყველი და სალათი ნიორი სოუსით.