თხელი lavash არ არის მხოლოდ კარგი სუფთა unleavened პური, არამედ დიდი მასალა შეფუთვა სხვადასხვა ფითხები. ეს ძალიან მარტივი და მარტივი საზ: ეს იყო შევსება, გახვეული ფურცელი lavash ნაწილი - გამოდის პროდუქტები მსგავსი ბლინები, ან shawarma - სწრაფად, უბრალოდ და გემრილად. საზ ამ კერძები კი ყველაზე ზარმაცი და hapless კულინარია.
გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს შევსება საჭმლისგან pita პური ერთად crab ჩხირები.
როდესაც ვირჩევთ კრაბის ჩხირებს, ჩვენ შეამოწმეთ ვადის გასვლის თარიღი, რა თქმა უნდა, უმჯობესია შეიძინოთ ეს პროდუქტი პაკეტებში და არა წონათ. ლავშმა ასევე უნდა იყოს ახალი.
რეცეპტი lavash roll ერთად crab ჩხირები, კორეის სტაფილო, კიტრი და მდნარი ყველი
შემადგენლობა:
- lavash თხელი;
- crab sticks (surimi) - 2 პაკეტები;
- კორეული სტაფილო მზად არის - 300 გ;
- ახალი ან დამარილებული კიტრი - 2-3 ცალი.
- ყველი მდნარი ან ჩვეულებრივი მყარი (ყველა იგივე იქნება მდნარი) - 300 გ;
- მწვანილი (ოხრახუში, კამა, ქინძი, მწვანე ხახვი);
- მაიონეზი - 1 პაკეტი (სურვილისამებრ კომპონენტი);
- ნაჭერი ან ცხიმი ნაჭერი ან საცხობი ფურცლის საპოხი.
მომზადება
ჩვენ გამოვიყენებთ თითოეული crab ჯოხი პლასტიკური sheath და გაჭრა იგი ერთად შევიდა 2 ნაწილად. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ მთელი ჯოხები როლი.
კიტრი შეწყვიტა რჩევები და გაჭრა გასწვრივ crosswise. ყველი (თუ ძნელია), სამ ნაწილად.
ამოიღეთ lavash sheets უფლება ზომა.
თუ ყველი არის გაჯერებული თხევადი, როგორიცაა "ვიოლია" ან "ამბერი", plentifully გავრცელდა მათ pavo უგულებელყოფა. თუ ყველი მძიმედ გახეხილია, პირველ რიგში ვრცელდება მაიონეზი სუბსტრატისთვის, შემდეგ კი ისიც გაიწმინდება.
ჩვენ დავამხეთდით 2 სანტიმეტრის ჩხირების ორ ნაწილად (ერთმანეთის მიყოლებით) ან ორი უნაყოფო პირობა. ან ორი მხრიდან 2 ნაწილად. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ პატარა რულონები, მაშინ ჩვენ ერთად ერთი ჯოხი ან ორი halves ორივე მხარეს.
გვერდითი ან შუა რიცხვებში ჩხირის ჩათვლით გავრცელდა კორეული სტაფილო, ნაჭრების ნაჭრები, მწვანეთა თხლი, მწვანე ხახვის ერთი გოჯი.
შეგიძლიათ შეუკვეთოთ მაიონეზი ზოლებიდან. შეგიძლიათ კვლავ ყურძენით მოაყუროთ.
მჭიდროდ გააფართოვოს როლი, კიდეებს მხარეს შეიძლება მოხრილი როგორც შეფუთვა ბლინები ან shawarma.
გარდა ამისა, ჩვენ მომზადება frying პან, ფორმა ან საცხობი ფურცელი. შეზავება ზედაპირზე ოდნავ warmed- up ფორმა ერთად lard ან კარაქი. ჩვენ გააფართოვა რულონები. Bake in preheated ღუმელი 15-20 წუთის განმავლობაში. ასევე მოსახერხებელია საზამთროში საცურაო ღუმელში დასამზადებლად. თუ ყველი მდნარი რულონები არ შეიძლება გამომცხვარი ყველა.
სხვათა შორის, lavash რულონები ძალიან მოსახერხებელია მომზადება წინასწარ და მიიღოს მათ პიკნიკი - მშვენიერი appetizer მსუბუქი ლუდი. თუ კიდეები არ აყვავდებიან რულონებში, კერძიდან მათ ჩამოსვლამდე, შეიძლება მოჭრილიყვნენ.