Როგორ გავყოთ გაყინული სამეფო prawns?

სამეფო prawns აქვს უფრო ინტენსიური გემო და გემო, შესანიშნავი საკვები თვისებები და, რა თქმა უნდა, უფრო დიდი ზომის შედარებით ჩვეულებრივი shrimp. ეს არის შესანიშნავი ვარიანტი, რომელიც აერთიანებს ერთ პროდუქტს დიეტური თვისებების, ადვილად ათვისებული ცილის, კვების ღირებულების და ასევე მნიშვნელოვანი ამინომჟავების.

როგორც წესი, ჩვენს რეგიონში, გაყინული სამეფო shrimps ხელმისაწვდომია იყიდება საცალო ჯაჭვების. მოდით გაერკვნენ, რა უნდა გააკეთოთ მათთან ერთად შემდგომ შეძენაზე, რამდენი და როგორ უნდა გაყინოთ სამეფო ყვავილები, ასევე გამოავლინოს მათი მომზადების საიდუმლოებები.

როგორ საზ unpeeled გაყინული სამეფო prawns?

პირველი, shrimp არის thawed ოთახის ტემპერატურაზე ან ქვეშ ნაკადი ცივი წყალი. შემდეგ ნებისმიერ პანში დაასხით წყალი 4 ლიტრი თითო კილოგრამი shrimp, თბილი ის boil და გადაყარეთ ამ თანხის ორი tablespoons მარილი. ახლა ჩვენ immerse გაყინული სამეფო prawns მდუღარე წყალში, დაველოდოთ ისინი boil ერთხელ, და საზ ექვსიდან შვიდი წუთის განმავლობაში. ჩვენ სახიფათოა კანდიში და დავფენთ ცივი წყლით. ასეთი შოკის პროცესი უფრო ადვილად გაწმენდის მათ ჭურვიდან შემდგომი გამოყენებისათვის.

გაითვალისწინეთ, რომ ეს სამზარეულო პროცესი განკუთვნილია ნედლეული shrimp. ისინი ორივე ახალი და გაყინული, აქვს ნაცრისფერი ფერი. თუ თქვენ შეიძინა unpolluted ვარდისფერი shrimps, ეს ნიშნავს, რომ ისინი უკვე მოხარშული ადრე გაყინვა, და ამიტომ მოითხოვს ნაკლებად cooking დრო. ეს საკმარისია, ადრე გაყინული, shrimp გამართავს მდუღარე წყალში ერთი წუთით, და ისინი მზად არიან.

როგორ საზ peeled გაყინული სამეფო prawns?

თუ გაყინული სამეფო shrimp შეიძინა უკვე გაწმენდილი, მაშინ სავარაუდოდ ისინი მოხარშული ადრე ყინვაგამძლე და აქვს ვარდისფერი ფერი. სამზარეულოსთვის, პირველ ოთახში, ოთახის ტემპერატურაზე, გათიშეთ კოლინდარზე, დამონტაჟებულ ნებისმიერ კონტეინერში და შეაგროვოს თხევადი. ცხელ წყალში ისინი არ უნდა ჩაეფლონ დაუყოვნებლივ, რადგან მომზადებული კერძი გემოვნების თვისებების დაკარგვის მაღალი რისკია. ამავე მიზეზით, არ არის რეკომენდირებული მიკროტალღური ღუმელების გამოყენება გალღვისთვის.

ჩაასხით შევიდა პან წყალი მოცულობა ორჯერ მოცულობის shrimp, რომელიც უნდა მოხარშული, მწვავე უნდა boil, დაამატოთ მარილი განაკვეთი 30 გრამი მარილი ლიტრი წყალი და ჩვენ immerse ჩვენი უკვე defrosted, peeled shrimp ერთი ორი წუთი, რაც დამოკიდებულია ჭურჭლის ზომა. უფრო მოსახერხებელია ამის გაკეთება იგივე colander, სადაც ისინი defrosted, ასე რომ აირჩიოს pot for cooking შესაბამისი ზომა.

როდესაც cooking ნებისმიერი shrimps, ორივე peeled და ჭურვი, მნიშვნელოვანია, რომ არ overexpose მათ მდუღარე წყალში, რადგან ხანგრძლივი სითბოს მკურნალობის შემდეგ ისინი ხისტი (რეზინის).

თუ გსურთ ბუნებრივი გემოვნების shrimp, შემდეგ დაამატოთ სანელებლები წყალი, როდესაც სამზარეულო არ ღირს. მიუხედავად იმისა, რომ, საჭიროების შემთხვევაში, და თუ სასურველი, შეგიძლიათ სეზონი წყლის bunch of კამა, ტკბილი ბარდა ან შავი წიწაკა ბარდა, დაფნის ფოთლები, ასევე სხვადასხვა სანელებლები და მწვანილი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების შეღავათებზე და, ალბათ, მოხარშული shrimp შემდგომი გამოყენების რეცეპტის მოთხოვნებზე.

კარგად, სამეფო prawns შეიძინა, defrosted და სათანადოდ მოხარშული. ეს რჩება მცირედ მუშაობისთვის - გადაწყვიტოს მათი შემდგომი გამოყენების გზები. კერძოდ, დაამატეთ prawns სალათი , წვნიანი ან სარგებლობენ მათი მშვენიერი ბუნებრივი გემო, ემზადება მათთვის ორიგინალური სოუსით.