Როგორ საზ meatballs ერთად ბრინჯი და gravy?

დღევანდელი თემა მიეძღვნა კიდევ ერთ სახლში კერძი, რომელიც იმდენად უყვარდა, როგორც ბავშვები და მოზარდები. ქვემოთ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ meatballs ერთად ბრინჯი და gravy. თხილის ხორცისა და სათესლე ბრინჯის ფაფშის კომბინაციის კომბინაცია დღესაც პოპულარულია, მიუხედავად თანამედროვე რეცეპტების მრავალფეროვნებისა. და ეს არ არის გასაკვირი, რადგან განსაცვიფრებელი გემო და გემრიელი არომატის ხორცით ქმნის თბილ ატმოსფეროს სახლში და კონკურენციას მათ შეუძლიათ მხოლოდ ფუნქციონირებს კომბოსტო.

როგორ საზ meatballs ერთად ბრინჯი და gravy ღუმელში?

შემადგენლობა:

• ბრინჯი მარცვლეული - 110 გ;
• ხორცი (ხორცი) - 700 გ;
• ხახვი - 120 გ;
• სტაფილო - 90 გ;
• ნიორი - 1 კბილი;
• წყალი ან ბულიონი - 250 მლ;
• ტომატის პასტა - 90 გ;
• არაჟანი - 70 გ;
• მაიონეზი - 70 გ;
• ფქვილი - 30 გ;
• დახვეწილი მცენარეული ზეთი;
• თქვენი არჩევანი სანელებლები;
• წიწაკის ნიადაგის ნარევი;
• მარილი.

მომზადება

პირველი, რაც ჩვენ გავაკეთებთ არის boil ბრინჯი სანამ "ალ Dente" სახელმწიფო, ხოლო ეს მწიფდება, ჩვენ გავაკეთებთ mincemeat. ამის გაკეთება, ადრე გარეცხილი და ხმელი ხორცი მცირდება პატარა ნაჭერი და გაიარა ხორცის grinder ან გაანადგურა ბლენდერში. ხახვი და სტაფილო გაწმენდილია, გახეხილია პატარა კუბით და grater მეშვეობით grated. ამ frying პან, თბილი ცოტა დახვეწილი ზეთი და გაიაროს ბოსტნეული მას. შემდეგი, ნება შემწვარი მაგარი, აურიეთ ხორციანი და მოხარშული ბრინჯი, დაამატეთ ნიორი, მარილი, წიწაკა, მაიონეზი და ნაზავი.

მიღებულ წონაში ჩვენ ვაგროვებთ მრგვალი ხბოს და დავამზადეთ ისინი საცხობიდან ან ღუმელში მომზადებისას. ცალკე კონტეინერში, აურიეთ წყალი ან ბულიონი არაჟანი, ტომატის პასტა და ფქვილი, მოიტანს ნარევი გემოვნებით მარილის, ნიადაგის წიწაკის, მცენარეებისა და სანელებლების ნარევი, შეურიეთ და დაასხით ხორცით ხსნარში.

დაფარავს კერძი სახურავით ან გამჭვირვალე კენჭისყრით და ადგილი 195 გრადუსამდე ღუმელში ორმოციდან სამოცდაათ წუთამდე.

სურვილის შემთხვევაში, საცხობი პროცესის დასრულებამდე ათი წუთით ადრე, შეგიძლიათ გახსნას სახურავი და ფუნთუშა meatballs ერთად გახეხილი მძიმე ყველი. ჩვენ დასრულდება ruddy ყველის ქერქი.

მარტივი რეცეპტი meatballs ერთად minced ხორცი, ბრინჯი და gravy in frying პან

შემადგენლობა:

• წიწაკა ხორცი - 560 გ;
• ბრინჯი croup - 90 გ;
• ხახვი - 140 გ;
• სტაფილო - 90 გ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• არაჟანი - 100 გ;
• ტომატის პასტა - 100 გ;
• კეტჩუპი - 35 გ;
• ბულიონი ან წყალი - 450 მლ;
• გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით;
• დაფნის ფოთლები - 2 ცალი;
• ტკბილი წიწაკა - 3-4 ცალი;
• კარაქი - 65 გ;
• დახვეწილი მცენარეული ზეთი;
• ხორბლის ფქვილი;
• ადგილზე შავი პილპილი;
• მარილი;
• ახალი მწვანილი.

მომზადება

როგორც წინა რეცეპტში, ჩვენ დავჭრათ ბრინჯი croup to "ალ Dente" სახელმწიფო და grind ხორცის მომზადებული წინასწარ სწორად. ჩვენ აკავშირებს ბრინჯი და ხორცის ბაზის თასი, დაამატოთ კვერცხი, მარილი, ადგილზე შავი წიწაკა, ნახევარი ცოტა დაჭრილი ხახვი და mix. ჩვენ ჩამოყალიბებულია მიღებული მასიდან მრგვალი meatballs, ჩვენ პან ისინი ფქვილი და ყავისფერი მათ მცენარეული ზეთი ორ მხარეს.

სხვა ღრმა შემწვარი პანში ან სოუსით, გადავიდეთ დარჩენილი კარამელიზებული ხახვი და გახეხილი სტაფილო ფხვიერი კარაქიდან ტენდერის ჩათვლით. შემდეგ დაამატეთ ტომატის პასტა, არაჟანი, კეტჩუპი, დაასხით ბულინგი ან წყალი, მდუღარე მდუღარე, წიწაკალის ფოთლები, გემო მარილი, ნიორი შავი წიწაკა და ტკბილი ბარდა და შემწვარი ხახვი.

მოდით მასობრივი boil და აფეთქდა ქვეშ სახურავი დაბალი ინტენსივობის ცეცხლის ოცდაათი წუთის განმავლობაში.