Tartlets with caviar ერთი იმ გემრიელი კერძები, რომელიც შეიძლება მოხარშული ჩქარობს და ამავე დროს გაოცება ყველა სტუმარი. ეს appetizer უბრალოდ შეუცვლელი ბუფეტის მაგიდასთან ან საბანკეტო მაგიდასთან. ამ შემთხვევაში, კვარცხლბეკთან ერთად ტარატები არ ნიშნავს, რომ წითელი ან შავი ხიზილატის არსებობა (თუმცა, ეს, რა თქმა უნდა, ყველაზე სადღესასწაულო ვარიანტია), შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ბოსტნეული ხიზილალაკად.
როგორ მოვამზადოთ სხვადასხვა კუპაჟები ხიზილალით თქვენი დღესასწაულისთვის, ჩვენ გვესმის ეს სტატია.
რეცეპტი tartlets წითელი ხიზილალით და მწვანე ზეთი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 50 გ;
- მწვანე რეჰანი (ფოთლები) - მუჭა;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- წითელი ხიზილალა;
- puff საკონდიტრო - 1 შეფუთვა.
მომზადება
Puff ცომი არის thinly შემოვიდა და ექსპლუატაციაში შევიდა პატარა სითბოს რეზისტენტული ფორმები tartlets, წინასწარ lubricated ზეთი. Bake puff საკონდიტრო ადრე blanching, ასე რომ გაგრილებას ქვემოთ მთლიანად.
შეურიეთ კარაქი ბლენდერთან ერთად გაანადგურა რეჰანის ფოთლები, სეზონი მარილი და პილპილი. გაცივებული ტალღის ბოლოში ჩვენ სურნელოვანი მწვანე ზეთი გავემგზავრეთ, ზემოდან ხიზილადაა გავზარდი და ბაზილის პატარა ფოთლით დაამშვენებს.
Tartlets ერთად ხიზილალა და ნაღები ყველი
შემადგენლობა:
- კრემის ყველი - 100 გ;
- tartlets მოკლე საკონდიტრო;
- წითელი ხიზილალა;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კამა - 5-6 ფილიალი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
კრემი ყველი შერეული დაჭრილი კამა, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი. შეავსეთ ყველის მასა საკონდიტრო ჩანთაზე და მასთან ერთად ყურადღებით განათავსეთ კრემისფერი ყველი ტალტის ზედაპირზე.
ისე, რა სახის tartlets ერთად ხიზილალა გარეშე ძირითადი ნივთიერება - caviar - ჩვენ ქმნის მას 1 ჩაის კოვზი მეტი კრემი ყველი.
Tartlets წითელი ხიზილალით, shrimps და avocado მუსი
შემადგენლობა:
- ავოკადო - 1 ცალი;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ყველი "ფილადელფიაში" - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - გემოვნებით;
- მოხარშული შმიდები;
- თეთრი პური
- წითელი ხიზილალა.
მომზადება
თეთრი პურისგან შაქრის დახმარებით, პატარა წრეების ამოღება და ნავთობის გარეშე ჩამოსხმის მათ. ყველი "ფილადელფია" , ავოკადოს რბილობი, ლიმონის წვენი და მარილი whisk ბლენდერი სანამ არ გლუვი. ავოკადოდან სადღეგრძელოდან მუსიკას გავავრცობდი და წითელი ხიზილალისა და მოხარშული შტრიხების ადგილზე.
Tartlets ერთად ორაგული და ხიზილალა
შემადგენლობა:
- ოდნავ დამარილებული ორაგულის ფილე - 150 გ;
- არაჟანი - 100 გ;
- წითელი ხიზილალა;
- კამა - 5-6 ფილიალი;
- tartlets.
მომზადება
არაჟანი შერეული პომიდრით შერეულია და ტანსაცმლის ქვედა ნაწილში გავრცელდება. ზემოთ მოყვანილი ადგილიდან თხილის ფხვნილის თხელი ფურცლები. კვერცხის ცენტრში თევზიდან წითელი ხიზილალით და მცირე რაოდენობით კამათელი.
Tartlets სოკოს ხიზილალით
შემადგენლობა:
- ჩემპიონები - 150 გ;
- სტაფილო - 200 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ნიორი - 1 clove;
- პიკელებული კიტრი - 1 ცალი;
- tartlets.
მომზადება
დაჭრილი ხახვი შემწვარი სანამ ნახევარი მოხარშული, რის შემდეგაც დავამატებთ დამსხვრეული სოკო და წვრილად დაჭრილი მოხარშული სტაფილო. რამდენიმე წუთის განმავლობაში ბოლომდე სამზარეულო, როდესაც ყველა ბოსტნეული რბილი, დაამატეთ დამსხვრეული ნიორი კბილი და სანელებლები. გახეხეთ სოკოს ხიზილალით ბლენდერი და შეავსეთ იგი ნაქსოვთა ნაზავით. On top დაამშვენებს snack თხელი ნაჭერი დამარილებული კიტრი. ყველა tartlets ერთად სოკო მზად ვართ!
Tartlets შავი ხიზილალით
შემადგენლობა:
- baguette;
- შავი ხიზილალა;
- მოხარშული კვერცხი - 3 ცალი;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მთავარი მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მწვანილი - გაფორმება.
მომზადება
ნაჭერი ძაფის ფენით და ცხიმიანი თხილის ფენით. On toast ეხლა baguette ჩვენ ქმნის out შავი ხიზილალა, თავზე თხელი წრე მოხარშული კვერცხი და წვეთი ხელნაკეთი მაიონეზი. ჩვენ დაამშვენებს tartlet ერთად მწვანილი და ემსახურება მას მაგიდასთან.