ყვავილოვანი კომბოსტო არის ვიტამინში მდიდარი პროდუქტი. გარდა ამისა, ის მდიდარია რკინის, კალციუმის, ფლუორნის, კალიუმის, მაგნიუმის, ნატრიუმის. ასევე ამ პროდუქტის გაუმჯობესება მონელების, გულის ფუნქცია, აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. დღეს ჩვენ გითხრათ, რა საზ საწყისი ყვავილოვანი კომბოსტო, ისე, რომ ეს გემრიელი, სასარგებლო, სწრაფი და ხელმისაწვდომი.
როგორ სწორად მოამზადოს ყვავილოვანი კომბოსტო?
ეს ყვავილოვანი კომბოსტო გამოირჩეოდა გემრიელი და მზა ფორმით ჩანდა აპეტიტი, საჭიროა ვიცოდეთ გარკვეული ნაწილაკები.
თუ თქვენ აპირებთ საზრიანი ყვავილოვანი კომბოსტოს დამზადებას, მდუღარე წყალში და საზრდო უნდა მოხდეს 15 წუთის შემდეგ. იმ შემთხვევაში, თუ მომავალში გინდა, რომ ისარგებლოს inflorescences ასევე fry, მაშინ ეს იქნება საკმაოდ საკმარისი და 5-7 წუთის სამზარეულო. და რომ ყვავილოვანი კომბოსტოს არ აძლევს ნაცრისფერი ჩალის, როდესაც მომზადება, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა რძე ან ლიმონის წვენი. ასევე, თავიდან იქნას აცილებული კომბოსტოს დაბნეულობა, ემალა მინანქრის სოუსით, რომელიც დაფარავს სახურავს. არ უნდა იყოს ბევრი წყალი, საკმარისია, რომ კომბოსტო დაფარული იყო. და თუ იყენებთ გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტოს სამზარეულო, მაშინ უნდა მოხარშული დაახლოებით 15-17 წუთის განმავლობაში.
კოტლეტი ყვავილოვანი კომბოსტოდან
შემადგენლობა:
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 1.2 კგ;
- ფქვილი - 100-150 გ;
- breadcrumbs;
- ნედლეული კვერცხი - 2 ცალი.
- მარილი;
- წიწაკა;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
კომბოსტო წინასწარ აფეთქდა, გამხმარი და იყოფა inflorescences. მდუღარე წყალი podsalivaem გემოვნებით და შეამცირონ კომბოსტოში. მოვხარშოთ 3 წუთი, შემდეგ კი სანიაღვრე წყალი. ახლა ყვავილობა გაანადგურეს და ღრმა თასშია მოთავსებული, კვერცხს ვსვამთ, დავამატებთ წიწაკა, ფქვილი და ყველაფერი კარგად შეურიეთ. ჩვენ მას დაახლოებით 15 წუთი დავუპირისპირებთ, შიგთავსიდან ვქმნით ლაზენებს, რომელიც შემორჩენილია breadcrumbs. Fry მათ 3-4 წუთი თითოეულ მხარეს.
როგორ საზ ხილის კოქტეილს breadcrumbs?
შემადგენლობა:
- კომბოსტო ფერი - 1 კგ;
- პურის ნამსხვრევები;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი.
მომზადება
გარეცხილი ყვავილოვანი კომბოსტო იყოფა inflorescences. შეავსეთ წყლის, მარილისა და მზარეულის შემდეგ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი წყალი გაჟღენთილი, ფქვილზე კომბოსტოს მოჭრა, დაასხით ნაცემი კვერცხში და შემდეგ მოაყარეთ პურის ბუჩქებს. ჩვენ დავხარჯეთ inflorescences on frying პან ნავთობისა და fry სანამ წითელი.
ყვავილოვანი კომბოსტო
შემადგენლობა:
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 კგ;
- მძიმე ყველი - 130 გ;
- რძე - 310 მლ;
- ხორბლის ფქვილი - 25 გ;
- კარაქი - 30 გ;
- წიწაკა;
- მარილი.
მომზადება
ყვავილოვანი კომბოსტოს ინფლუცცენტებს მოყვება მდუღარე წყალი და მოხარშული დაახლოებით 7 წუთი, შემდეგ კი ვსვამთ წყალს და კომბოსტოს აყრიან. იყიდება სოუსი, დნება კარაქი, დაასხით ფქვილი და ავურიოთ ხის spatula საფუძვლიანად. თანდათანობით დაასხით რძეში, მუდმივად აღვივებს. სოუსი თბილია, მაგრამ არ მოხარშული. შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი, დაამატეთ ცოტა მეტი ნახევარი გახეხილი ყველით, მარილი, წიწაკა და შეურიეთ სანამ არ გლუვი. შედეგად სოუსი დაასხით კომბოსტო, მოთავსებული საცხობი კერძი. გაახარეთ დარჩენილი ყველი ზევით და საცხობი 25 წუთის განმავლობაში. ტემპერატურა ღუმელში უნდა მიაღწიოს 180 გრადუსს.
Ragout ეხლა ყვავილოვანი კომბოსტო
შემადგენლობა:
- კომბოსტო ფერი - 1 კგ;
- ხახვი - 130 გ;
- curry - 1 სტადიის. კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 10 მლ;
- root ginger გახეხილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მოხარშული ქათამი - 1.5 ჭიქა;
- პომიდორი საკუთარი წვენით - 450 გ;
- წყალი 120 მლ;
- დაფნის ფოთოლი - 1 pc.
- cilantro გაანადგურა - 0,5 სათვალე;
- პიტნის ფოთლები გაანადგურა - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ფინჯანში პან ერთად სქელი ქვედა, დაასხით მცენარეული ზეთი, დაამატეთ curry ფხვნილი და საზ დაახლოებით 1 წუთი სანამ წარმოუდგენელი არომატით მოდის. დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და 7-5 წუთი. ამის შემდეგ ჩაასხით მოხარშული chickpeas შევიდა frying პან და აურიეთ. დაამატე პომიდორი და წვენი, სადაც ისინი იყვნენ. გავრცელდა ყვავილოვანი კომბოსტო, მარილი, წიწაკა, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი და დაასხით წყალში. ჩვენ მასის მოვხარშოთ მოვხარშოთ, შემდეგ შეამციროთ ცეცხლი და დაფარავს ფენით. საზ დაახლოებით 20 წუთი სანამ კომბოსტო რბილი. შემდეგ ამოიღეთ frying პან საწყისი ცეცხლი, დაამატეთ გახეხილი მწვანილი და აურიეთ.