"ხორცის ქერქიდან" და ბოსტნეულს შორის დისკუსია არ წყდება: პირველ რიგში ფიქრობს, რომ ცილის ძალიან მნიშვნელოვანია ჩვენი სხეულის ფუნქციონირებისათვის და 0.5 გრ რეკომენდებულია. მეორე მტკიცედ გვჯერა, რომ ჩვენ საკმაოდ კმაყოფილი ვართ მცენარეული პროტეინების გარკვეულ რაოდენობასთან და, ზოგადად, სხეულს შეუძლია ყველა საჭირო ამინომჟავის დამოუკიდებლად სინთეზირება. ჩვენ არ დავჭრათ მხრისგან, ჩვენ უკეთ გავიგებთ თითოეულ განცხადებას იმისათვის, რომ, ამავე დროს, ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა შეიცავს ცილებს.
ბოსტნეული და ცხოველი
ბევრი მცენარეული საკვები, ცილა არ არის ნაკლები ქათმის ან რძის. თუმცა, ჩვენი სხეული განკუთვნილია ისე, რომ ცილის მხოლოდ ნაწილი ყოველთვის შეიწოვება, ყველაფერი შარდით გამოიყოფა. მცენარეული პროდუქტებისგან, პროტეინი ცხოველებზე გაცილებით უარესია, და ეს არ შეიძლება ამტკიცებდეს.
დოზირება
ათწლეულების მანძილზე წონის დაკარგვის სხვადასხვა მეთოდების გულშემატკივრებს შორის მდუღარე სპორები წონის დაკარგვისთვის საჭირო ცილის შემცველობით. ერთ დროს ჩვენ გვეუბნებიან, რომ უფრო ცილა, უფრო ადვილია წონის დაკარგვა, რის შედეგადაც ბევრი ქალი გაანადგურეს თირკმელებსა და ღვიძლში.
თუ თქვენ არ ხართ ჩართული სპორტის სპორტის, ურჩევნია მსუბუქი აერობიკა, გაჭიმვა - თქვენთვის, ოპტიმალური იქნება 0.5 გრ ცილის თითო 1 კგ სხეულის წონა. იმ შემთხვევაში, თუ ფსიქოლოგიური ვიზიტის სპორტული დარბაზი, განუყოფელი სიყვარული dumbbells, ბარი და სხვა "Weights", თქვენი კუნთების უნდა გაზარდოს დოზა - მდე 3 გ ყოველ 1 კგ სხეულის წონის.
და კიდევ ერთი რამ, არსებობს ამინომჟავები, რომლებიც შეიცვლება (რომელიც ჩვენ სინთეზირებად) და შეუცვლელად (რაც ჩვენ არ არის სინთეზირება). პირველი ორგანიზმი შეიძლება დამოუკიდებლად შექმნას, მეორე - არა, არავითარ შემთხვევაში. ახლა ის გონივრულია, ვისაუბროთ იმ პროდუქტებზე, რომლებიც შეიცავს პროტეინს ამ უმნიშვნელოვანესი ამინომჟავების შესავსებად.
ცხოველის პროტეინი
ის ფაქტი, რომ ცხოველური ცილის გაჯანსაღება უფრო ადვილია - ჩვენ უკვე გავიარეთ. ახლა, სად არის ზუსტად ის პოვნა:
- ქათამი
- წითელი ხორცი;
- დიეტური ხორცი - თურქეთი და კურდღელი;
- კვერცხის თეთრი;
- რძე;
- ხაჭო;
- თევზი და ზღვის პროდუქტები;
- მძიმე ყველი;
- კეფირი.
ყველა ეს პროდუქტი შეიცავს არა მარტო ცილებს, არამედ ცხიმს, და არა მცირე რაოდენობით. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ პროტეინის საკვები უნდა უპირატესობდეს უცხიმო ხორცით, ქათმის გარეშე კანისა და რძის პროდუქტების შემცველობა 2.5-3% -ით. რაც შეეხება cheeses, ცხიმის შემცველობა 40% -მდე დასაშვებია აქ.
მცენარეული ცილები
მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული არის Vogue, მიუხედავად იმისა, რომ არ არის საუკეთესო მონელების, ჩვენ უბრალოდ უნდა ვუთხრა, რომელიც მცენარეთა შეიცავს ცილის.
დავიწყოთ კაკალი:
- ნუშის და ნუშის ზეთი;
- ბერძნული ნიგოზი;
- კედარის კაკალი;
- თხილი
- მაკადამია კაკალი;
- ბრაზილია თხილი.
ყველა მათგანი საკმარისად არის საკმარისი, ასე რომ არ დაივიწყოთ პროპორციის გრძნობა.
უარესად, ბოსტნეული ცილა შთანთქავს მარცვლებს, მაგრამ, მინიმუმ, ცხოველური ცილების კომბინაციაში, უნდა იცოდეს, რა სახის ცირკოლი შეიცავს ცილებს:
- წიწიბურა;
- ოსპი;
- chickpea;
- ბარდა
- მარგალიტი ქერის
- ბრინჯი;
- შვრია;
- kynva;
- არაქისი.
ყველაზე ხელსაყრელი კომბინაცია ცხოველთა და ბოსტნეულის ცილის ერთ ფირფიტაზეა. ამიტომ, ჩვენ გირჩევთ კომბინაცია ხორცს, თევზი და რძის პროდუქტების ბოსტნეულის პროტეინით, მაგალითად, ბოსტნეულით.
რომელი ბოსტნეული შეიცავს ცილებს:
- asparagus;
- zucchini;
- zucchini;
- გოგრა;
- ჭარხალი;
- კარტოფილი;
- ბრიუსელის ფურცლები
- ბევრი ცილის თესლი:
- გოგრა;
- მზესუმზირა;
- სეზამი;
- სეზამი;
- თეთრეული.
ცილის ნაყოფში ძალიან ცოტაა, მაგრამ მაინც, ეს არის. ასე რომ, ეს არ არის ზედმეტი, რათა გაირკვეს, თუ რა სახის ხილი შეიცავს ცილებს:
- avocado;
- ლეღვი;
- ქოქოსის.
Dietology შეიძლება ეწოდოს მეცნიერების, რომ გვასწავლის, რომ ვიცი ღონისძიება ყველაფერი. პროტეინის ნაკლებობა ხელს უწყობს კუნთების ამოწურვას, თმის ცვენას და მყარ ფრჩხილებს, მშრალ კანს, სისუსტეს და ხილვადობას. ჭარბი ცილა, როგორც უკვე ვთქვით, ხელს უშლის თირკმელებსა და ღვიძლს, ასევე ორგანიზმის ინტოქსიკაციას, რადგან პროტეინების ავარიისას არა მხოლოდ ამინომჟავები, არამედ ტოქსიკური რღვევაც მზადდება.