ბევრ ადამიანს უწოდებს ყვავილოვანი კომბოსტოს ზოგიერთ გულუბრყვილობაზე, თუნდაც ხვდებიან, რომ ეს ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტია. იგი შეიცავს ბევრ მიკრონაწარმესა და ვიტამინს და ბევრ მშვენიერ კერძს შეიძლება მომზადდეს, ხოლო ერთი მათგანი ყვავილოვანი კომბოსტოა, ამიტომ დღეს ჩვენ ამ კერძის მომზადებას ვამზადებთ.
რეცეპტი ყვავილოვანი კომბოსტოში breading
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 500 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- რძე - 3 სტადიის. კოვზები;
- პურის crumbs - ამისთვის breading;
- მცენარეული ზეთი - frying.
მომზადება
ჩვენ გაყავთ ყვავილოვანი კომბოსტოს inflorescences და blanch წელს დუღილის დამარილებული წყალი დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ დავბრუნდებით ის უკან colander და ნება წყლის გადინების. რძეში ვამზადებთ ფქვილს, დავუმატოთ კვერცხი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ასეთ claret, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე მწვანილი და ყველი, და შემდეგ მოამზადოს ყვავილოვანი კომბოსტო ყველის მიხედვით ქვემოთ აღწერილი ტექნოლოგია.
ყოველი ყვავილის კომბოსტოს ყვავილი ამოვარდება და დაიმსხვრა breadcrumbs. Fry in პან, ყველა მხრიდან, სანამ ფორმირების ruddy ოქროს ქერქი. ჩვენ ვემსახურებით ყვავილოვანი კომბოსტოს, როგორც ტანსაცმელს, ან როგორც დამოუკიდებელ კერძებს.
ყვავილოვანი კომბოსტო ყურძენში
შემადგენლობა:
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 500 გ;
- მსუბუქი ლუდი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 0,5 ელემენტი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - frying.
მომზადება
როგორ საზ ყვავილოვანი კომბოსტო ლუდის batter? კომბოსტო არის გარეცხილი, გამხმარი და disassembled on inflorescence. შემდეგი, მოვხარშოთ იგი დამარილებული წყლის რბილი სახელმწიფო, ჩააგდოს უკან colander და ნება წყლის გადინების. ამავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ claret: შეურიეთ ლუდი კვერცხი, მარილი და შავი პილპილი სანამ გლუვი. თანდათანობით დაასხით sifted ფქვილი და knead ცომი, რომელიც ჰგავს არაჟანი თანმიმდევრულობა. თითოეული ყვავილის კომბოსტოს ყურძენი ლორწოს და დაასხით თბილ საცურაო ზეთით ყველა მხარეს უხეშობაზე.
შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო ც
შემადგენლობა:
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 500 გ;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ ყურადღებით დაიბანეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, გაყოთ პატარა inflorescences და მოვხარშოთ იგი მდუღარე დამარილებული წყალი სანამ რბილი. შემდეგ ჩვენ ჩააგდოს იგი colander და დატოვონ ეს გაგრილებას, რათა მინის წყალი. დავამარცხეთ კვერცხი ფქვილი, მარილი, ცოტა წიწაკა. გაჟღენთილი ცალი კომბოსტო ცხელ ფრიდონურ პანზე, მანამდე ადრე მოხარშული ყარაყით გაანადგურა. ყვავილოვანი კომბოსტოს დამზადებაში 5-7 წუთი დასჭირდება ოქროს ქერქის ფორმირების დაწყებამდე.
Bon appetit!