ბეზდოროზოვი პური არის სასარგებლო და უგემრიელესი ცომის გამომცხვარი საქონელი, რომელიც სასურველია მოსახლეობის დიდი ნაწილით. აქედან გამომდინარე, ძალიან მნიშვნელოვანია იცოდეს უნაყოფო პურის სარგებელი და ზიანი.
უშედეგო პურის უპირატესობები
მისი უმთავრესი უპირატესობა მდგომარეობს იმაში, რომ საფუარის ნაკლებობა იწვევს. უნაყოფო პურის სასარგებლოდ არის ის, რომ კარგად არის შეწონილი სხეული, რომელიც ხელს უწყობს მონელების პროცესს. ეს, პირველ რიგში, იმის გამო, რომ ის უფრო უხეში და მკვრივია. როდესაც თქვენ იყენებთ მკვრივი crumb, მუშაობა ნაწლავები და კუნთების საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის გააქტიურებულია.
გარდა ამისა, კამათის შესახებ, თუ რა არის სასარგებლო უნაყოფო პური , აღსანიშნავია, რომ არ ზიანს აყენებს ნაწლავის მიკროფლორას. ჩვეულებრივი ტესტის შემცველობა, შეიძლება გამოიწვიოს ბაქტერიების რაოდენობის ცვლილება ნაწლავში, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული დისბოზიის გამოვლენა. არასასურველი კვების გამოყენება არ გამოიწვევს ამ შედეგებს. გარდა ამისა, ჩვეულებრივი საცხობი პროდუქცია ხშირად იწვევს მეტალებს . საფუარი, რის გამოც ცომი აჩქარებს და ქმნის ნახშირორჟანგის დიდ რაოდენობას, ხელს უწყობს ნაწლავის ძლიერი გაზის წარმოქმნას. არათანაბარი პურის გამოყენება პურის ფენომენას არ იწვევს.
ზოგადად, ჩვეულებრივთან შედარებით, უნაყოფო პურის შემადგენლობა ბევრად უფრო სასარგებლო ნივთიერებას ინარჩუნებს. ეს იმის გამო ხდება, რომ ზოგიერთი შაქარი და სხვა კომპონენტები არ იკვებება საფუარის კვების მიერ. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ნივთიერებები არ არის ამდენი და ძირითადად მათი რიცხვი შეიცავს შაქარს, რაც საცხობი და საკმარისია.
Bezdruzhzhevoy პური არის რეალური ჯანსაღი დიეტა. მაგრამ შემდეგ კითხვას ჩნდება კითხვა, არის თუ არა ეს უნაყოფო პური, რადგან აქამდე არ არის ერთადერთი საცხობი, რომელიც იმყოფება მაღაზიებში თაროებზე.
უნაყოფო პურის ნაკლოვანებები
არასასურველი პროდუქტების უპირატესობის მიუხედავად, არსებობს პარამეტრები, რომლებიც ჩვეულებრივ კარგავენ. უპირველეს ყოვლისა, ეს ეხება მოცულობას. როდესაც ორი წუთია იმავე წონით წონასწორობისას, უსწორმასწორო ცომის პური ჩვეულებრივთან შედარებით თითქმის ნახევარია. ფსიქოლოგიურ დონეზე, სურვილი შეიძინოს ზუსტად ის, რაც უფრო აქტიურია. გარდა ამისა, არომატი და გემოვნების ჩვეულებრივი თეთრი პური ბევრად უფრო ნაცნობია. არასასურველი პური ძალიან განსხვავდება გემოვნებით, რადგან საფუარი არ გამოიყენება მისი მომზადებისთვის.
როგორც წესი, უნაყოფო პური უფრო მყარი და მკვრივია, რომელიც არა მხოლოდ ამცირებს მის გასტრონომიულ მახასიათებლებს, მაგრამ ეს შეიძლება კრიტიკული იყოს იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც კბილები აქვთ.
რეცეპტი unleavened პური
სამზარეულო პურის გარეშე საფუარი, თქვენ ჯერ უნდა გააკეთოთ საფუარი. ამისათვის საჭიროა 100 გრამი ფქვილი და ერთი და იგივე წყალი. შეურიეთ ამ ინგრედიენტები mushy თანმიმდევრულობა. წყალი ფქვილში უნდა მოხდეს თანდათანობით, შესაძლოა, ცოტა ნაკლები დაგჭირდეთ. მზადაა ჩაიწეროს თასი, დაფაროს პირსახოცი, ჩაიცვი თბილ ადგილზე და გაემგზავრება 24 საათით ადრე ბუშტები გამოჩნდება. ამ ხნის განმავლობაში მასობრივი უნდა იყოს 2-3 ჯერ.
ამის შემდეგ, კიდევ ერთი 100 გრამი ფქვილი და ცოტა წყალი, რათა ცომი სქელი და დატოვონ კიდევ 24 საათის განმავლობაში. მესამე დღეს, ეს საფუარი უკვე აქტიურად იზრდება და მოვხარშოთ. ახლა თქვენ უნდა დაამატოთ ფქვილი და წყალი და დატოვონ თბილ ადგილას. როდესაც საფუარი აორმაგებს - ეს არის პიკის საქმიანობა, ამ დროს ის ძლიერდება. აუცილებელია ორ ნაწილად გაყოფა. რომელთაგან ერთი გამოიყენება საცხობი პურისთვის, მეორე კი მაცივარშია მოთავსებული და სხვა დროს გამოიყენება - როდესაც საჭირო იქნება საჭიროება.