ჩვენ ვკითხულობთ ჭკვიანი ჟურნალები დაბალანსებული კვების შესახებ, ვმღეროთ odes ეფექტური დიეტის დროს და ჩვენ ვაგრძელებთ სწრაფი კვების პროდუქტს. ასეთი უხერხული ჯაჭვი მხოლოდ თანამედროვე ადამიანს შეუძლია შექმნას ბოროტი და კარგი, გემრიელი და სასარგებლო. სინამდვილეში, მავნე საკვები გახდა გემრიელი ჩვენთვის მხოლოდ იმიტომ, რომ ეს სტიმულს გემოვნების buds უფრო მკაცრად. ჩვენ უბრალოდ დაკარგავს შესაძლებლობას უფრო სუფთა საკვები.
ერთადერთი გზა ამ ჩვევების მოშორებას ან უფრო მეტს, ცხოვრების წესს უნდა გაერკვეს, რა საშიშია ყველაზე საშიში საკვები და რა არის საკვებისა და კერძების ეს კონცეფცია.
ცხიმიანი საკვები
პირველი, რაც მავნე ცხიმიანი საკვები არის ქოლესტერინის ზრდა. უმრავლესობა ცხიმოვანი საკვების ჩვენ ვიყენებთ არიან hydrogenated - დამუშავების ბოსტნეულის ცხიმები. მათი მოხმარება მოჰყვება ქოლესტერინის პლაკატების ფორმირებას, შემდეგ კი პარალიზის და გულის შეტევების დროს.
მეცნიერებმა დიდი ხანია აღნიშნავენ, რომ ცხიმის მოხმარება და ჰიპერტენზიის განვითარება. გარდა ამისა, მავნე ცხიმოვანი საკვების ყოველთვის მაღალია კალორია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი ხელს უწყობენ სიმსუქნე, ასევე ფორმირების სიმსივნეების. როდესაც ცხიმის შემცველობა ქმნის ხელსაყრელ ნიადაგს კიბოს განვითარებისათვის - სისხლში დიდი რაოდენობით ცხიმის შედეგად, თავისუფალი რადიკალების ჩამოყალიბება ხდება იმით, რომ შეტევა ჯანმრთელი უჯრედები და იმუნური სისტემის დასუსტება.
ცხიმოვანი საკვების ჩამონათვალი შემდეგია:
- ღორის ხორცი, საქონლის ხორცი, ცხვარი, ნახევრად მზა პროდუქცია, ხორციანი ხორცი;
- კარაქი, ღორის ქონი, მარგარინი;
- ნამცხვრები, ნამცხვრები, ჩიპები, ფრანგული კარტოფილი;
- ნებისმიერი სწრაფი კვების.
შემწვარი საკვები
ერთი ბოროტი შეუფერხებლად ჩვენ გადავიდეთ სხვა, კარგი, შემწვარი საკვები და სინამდვილეში ხშირად ლოგიკური გაგრძელება ცხიმის. რა არის შემწვარი - ეს ჩვეულებრივ ცხიმიანია.
რა არის საზიანო შემწვარი საკვები, გარდა იმისა, რომ ცხიმი და მქონე ყველა მავნე წინა პროდუქტის კატეგორიაში:
- Acrolein - მავნე აორთქლების, ჩამოყალიბდა როდესაც frying პან frying დროს frying. უპირველეს ყოვლისა, ზიანი მიაყენოს იმას, ვინც ამზადებს - ლორწოვანი თვალების გაღიზიანებას, სასუნთქი გზებს, ტოქსიკურია.
- Acrylamide არის მხოლოდ ის, რომ crusty ქერქი, რომ ჩვენ ყველაზე მოსწონს შემწვარი. სამწუხაროდ, ეს არის კანცეროგენი.
- თავისუფალი რადიკალები - შეიცავს ნავთში, რომელიც შემორჩენილია შემწვარი. განსაკუთრებით აქტიურად ჩამოყალიბდა frying პან.
- ჰეტეროციკლური ამინები კიდევ ერთი ტიპის კანცეროგენური ხასიათისაა, თუმცა მათი განათლების სფეროა ცილის შემწვარი საკვები.
საუკეთესო საშუალებაა, რომ თავიდან იქნას აცილებული შემწვარი მავნე ზემოქმედებისგან, რა თქმა უნდა, მზადება ამ მეთოდის სრული უარყოფითაა. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ გაადვილოთ - გამოიყენოთ ზეთები, რომლებიც უძლებს მაღალ ტემპერატურას (დახვეწილი) და თავიდან აცილება ყველაზე მეტ კვამლში.
ცხარე საკვები
და ბოლო სამი "გრანდიოზესი" არის ცხარე საკვები. რა საზიანოა ადამიანის სხეულის მწვავე საკვები:
- ხელს უწყობს გასტრიტი - გასტრიტი არის ინფექციის შედეგი, მაგრამ მოხმარება მკაცრად ასუსტებს კუჭის ლორწოვან ლორწოვანს და ხელს უწყობს ინფექციების განვითარებას;
- იწვევს გულძმარვას - ცხარე კვება ააქტიურებს კუჭის წვენის წარმოებას, რომელიც შეიძლება ამოიღონ საყლაპუსში და დაწვა;
- გემოვნების კვირტის შესუსტება - ცხარე საჭმლის მოხმარება გამოიწვიოს გემო-რეცეპტორების დაკარგვა - თქვენ უბრალოდ შეჩერდებიან არასასიამოვნო კვებაზე.
ახალი ცხოვრება ცუდი ჩვევების გარეშე
და ახლა ყველაზე რთულია, როგორ მოაგვაროს მავნე საკვები.
ასე რომ, გადაწყვიტა, ჯანსაღი ცხოვრების წესი ორშაბათს დავიწყო და დაიწყო. რამდენიმე წელი გაგრძელდა
თქვენ არ გაუმკლავდა ამოცანა, რადგან თქვენ სურდა ძალიან ბევრი სხეული. დასაწყისი თავიდან აცილება ღრმა ჩვევებს ერთმანეთისგან. მაგალითად, სწრაფი კვების. შეაგროვეთ ყველა შემოწმება ერთი კვირის განმავლობაში სწრაფი კვების შესასყიდად. მრგვალი საერთო თანხა, გაყოფა ორი. ეს არის ფული, რომ მომავალ კვირას სწრაფი კვების ხარჯვა გაქვთ.
ერთი კვირის განმავლობაში, გაყოფა ორი და მისი, და ასე შემდეგ. თანდათანობით და მთლიანად სწრაფი კვებისგან გათავისუფლება, ანალოგიის მიხედვით შემდეგნაირად წასვლა.