Უპირატესობები ხახვი

ხახვი იქნა გამოყენებული ათასობით წლის განმავლობაში. დღემდე, ამ ბოსტნეულის 400-ზე მეტი სახეობაა. მასთან ერთად, მომზადება დიდი რაოდენობით კერძები. ასეთი პოპულარობა გამოირჩევა ხახუნის უზარმაზარ სარგებელზე. სხვათა შორის, კერძიზე ხახვი არ იმოქმედებს უარყოფითად, ვინაიდან მისი კალორიული ღირებულება შეადგენს მხოლოდ 100 კგ-ზე პროდუქციის 100 გრ.

ქიმიური შემადგენლობა ხახვი

ხახვი შეიცავს ვიტამინებს C და B, ეთერზეთებს და ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას, როგორიცაა სპილენძი, მანგანუმი, თუთია, კალციუმი , კობალტი, რკინა, მოლიბდენი, ნიკელი, იოდონი და ფლორენცია.

თეთრი ხახვითა უპირატესობები და ზიანი

რაც შეეხება თეთრ ხახვს, მას აქვს ნათელი არომატი და არა ისეთი მკვეთრი გემო. ჭრის შემდეგ, თეთრი ხახვი უნდა იქნას გამოყენებული რაც შეიძლება სწრაფად, რადგან ის სწრაფად კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს. განსხვავებით ტრადიციული ხახვი, თეთრი არ დატოვებს უსიამოვნო სუნი და გემო.

თეთრი ხახვის გამოყენება მისი კომპოზიციის გამო. იგი მოიცავს ფიტოკინებს, რომლებიც განადგურდებიან პათოგენური მიკროორგანიზმებით. ამგვარი ხახვი შეიძლება გამოყენებულ იქნას აბსცესის, ჩირქოვანი ჭრილობებისა და სხვადასხვა ინფექციური დაავადებების მკურნალობის მიზნით. თეთრი ხახვი შეუძლია შეამციროს სისხლის შაქარი, რომელიც მას საშუალებას აძლევს, გახდეს შაქრიანი დიაბეტის მქონე ადამიანების მენიუ.

მუდმივი გამოყენება ამ ხახვი ხელს უწყობს წარმოების კუჭის წვენი და გაუმჯობესება მადას . ეს მცენარეული ხსნის ჭარბი ქოლესტერინის სხეულიდან. თეთრი ხახვი ამცირებს შეშუპებას და აუმჯობესებს ლიმფის ნაკადს.

თეთრი ხახუნის ზიანის მიყენება

თეთრი ხახვის გამოყენების წინააღმდეგია მხოლოდ ამ პროდუქტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის გამო. მისი მოდერაციის გამოყენებით მხოლოდ ისარგებლებენ სხეულს.

შემწვარი ხახის უპირატესობები

გარეშე შემწვარი ხახვი, ძნელი წარმოსადგენია ბევრი კერძები. თუ სწორად საზ ხახვი, შეგიძლიათ შეინახოთ თითქმის ყველა სასარგებლო თვისება, ამიტომ სარგებელი ამ ხახვი თითქმის იგივეა, რაც ახალია.