რა თქმა უნდა, შებოლილი პროდუქტი არ შეიძლება იყოს ჯანსაღი და დიეტური, თუმცა, რადგან ადამიანებმა ცეცხლი გამოიყენეს, ისინი იყენებენ თამბაქოს, როგორც სამზარეულოს და შენარჩუნებას. ზოგადად, უმრავლესობა ადამიანი ზოგჯერ ჭამა შებოლილი, მათ შორის შებოლილი ხორცი. უნდა აღინიშნოს, რომ დღევანდელ დროს ეს არ არის იმის გამო, რომ არ არსებობს ალტერნატიული გზები პროდუქციის შესანარჩუნებლად, არამედ სურსათის ტრადიციებისა და სიამოვნების გამო. ყოველ შემთხვევაში, შებოლილი 1-2-ჯერ თვეში არ იწვევს განსაკუთრებულ საფრთხეს და ზოგჯერ სასურველია საჭმელად რაღაც გემრიელი. მაგალითად, შეგიძლიათ გემრიელი სალათი შებოლილი ხორცით.
ხორცის შებოლილი პროდუქტების არჩევისას ფრთხილად იყავით, ზოგიერთი არაკეთილსინდისიერი მწარმოებლებისა და ვაჭრობის სტრუქტურების პროდუქტი, რომელიც არ არის შებოლილი კლასიკური ტექნოლოგიით, მაგრამ დამზადებულია ე.წ. "თხევადი კვამლით" და / ან ზედმეტი ხსნარის ხორცს მარილწყალებისა და წყლის შენარჩუნების არატევრინების ნარევით.
გვითხარით, როგორ გამოვიყენოთ სალათი შებოლილი ხორცით ნაკლებად საზიანო: ჩვენ დაბალანსება რეცეპტი, მათ შორის ინგრედიენტები სასარგებლო სუფთა საკვები.
სალათი შებოლილი ღორის ხორცი
შემადგენლობა:
- ღორის ხორცი (მეტ-ნაკლებად ცხიმი - ასე უყვართ ეს) - დაახლოებით 300 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
- წითელი ცხელი წიწაკა;
- ხახვი - 1 pc. (სასურველია წითელი);
- ავოკადო - 1-2 ცალი;
- ზეთისხილის ახალგაზრდა pitted - 8-16 ცალი.
- ახალი კიტრი - 1-2 ცალი. (დამოკიდებულია ზომაზე);
- ნიორი - 2 კბილი;
- ახალი სალათის ფოთლები;
- ახალი მწვანილი განსხვავებულია;
- მცენარეული ზეთი პირველი ცივი დაჭერით;
- ძმარი, ბუნებრივი ხილის წვენი ან ლიმონის წვენი.
მომზადება
ხორცი დაჭრილი პატარა პატარა ზოლები, peeled ხახვი - მეოთხე რგოლები, ტკბილი წიწაკა - straws, კიტრი - brusochkami. მოხარშული ავოკადო ამონაწერი კოვზითა და დაჭრილი პატარა კუბურებიდან და ზეთისხილით - წრეებით. მწვანეთა და ნიორი წვრილად დაჭრილით დანით, მწვანე სალათის ფურცლები ამოიღეს ხელში. ჩვენ ყველა პროდუქტს სალათის თასით დავუკავშირდებით.
ახლა საწვავი. შეურიეთ ნედლი ძმრით 3: 1 და სეზონის თანაფარდობაში ცხელი წითელი წიწაკა.
ჩაასხით სალათი და აურიეთ. გარდა ამისა, შეგიძლიათ შეავსოთ სალათი ბუნებრივი კლასიკური გამორჩეული იოგურტი . მოდით მივცეთ მსუბუქი მაგიდა ღვინო სალათი, სასურველია ვარდისფერი.
იმავე რეცეპტის გამოყენების შესახებ (იხ. ზემოთ), შეგიძლიათ მოამზადოთ უფრო ადვილი სალათი შებოლილი ქათმის ხორცით. ღორის ხორცით ქათმის ჩანაცვლება (უმჯობესია გამოიყენოთ მკერდის გამოყენება, ნაკლებად ცხიმიანი).
სათესლეობის გაზრდის მიზნით შეიძლება დაემატოს ისეთი სალათები, ლობიო, მწვანე ბარდა, მოხარშული კარტოფილი ან დაკონსერვებული სიმინდი.