მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ უფრო და უფრო ღიაა სხვადასხვა ექსპერიმენტები საკვები, ზოგჯერ სასიამოვნოა გავიხსენოთ მარტივი და ნაცნობი ბავშვობიდან გემოვნების, ისევე როგორც ბებიას სუპები. ტკბილი კომბოსტოების სუპების შემდეგ რეცეპტების სამმაგი ახალი კომბოსტოზე დაფუძნებული რეცეპტები დაგეხმარებათ ნოსტალგიური მოგონებების მისაღებად.
ახალი კომბოსტო სუპი სოკოთი
შემადგენლობა:
- სოკო (შპინიონი, თეთრი) - 350 გ;
- კომბოსტო გახეხილი - 3-4 ელემენტი;
- ტომატის პიურე - 35 გ;
- ნიორი chives;
- წვენი sauerkraut - 370 მლ;
- purple ხახვი - 1 pc.
- სოკოს ბულიონი - 1 ლ;
- დაფნის ფოთოლი;
- კენკრის თესლი, ფენითრი, ნიახური - პინჩით.
მომზადება
მოდით დავუბრუნდეთ ნიორი ნიორით თბილ ზეთი. როგორც კი შემწვარი სუნამოს დავუშვებთ, ჩვენ შევამცირეთ ის დაჭრილი სოკოთი, დაჭრილი კომბოსტო და კარტოფილი. ჩვენ შეავსოთ ბოსტნეული ტომატის პასტა და ბულიონი საუცხოო წვენით. სანელებლებით ვაქცევთ ლაურეს ფოთოლს და მდუღარე სითბოს შემდგომ შეამცირეთ და სუფთა კომბოსტოს უგემრიელესი მჭამელი სუპი კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.
როგორ საზ მარტივი მჭლე წვნიანი ახალი კომბოსტო?
შემადგენლობა:
- დიდი სტაფილო - 1 ცალი;
- კარტოფილის ტუბერები - 150 გ;
- ნიადაგის ჯიშის თესლი და ქინძი - პინჩით;
- ხახვი - 120 გ;
- თეთრი კომბოსტო - 350 გ;
- მაგიდის ძმარი.
მომზადება
ჩვენ გადავიდეთ კლასიკური წვნიანი ბაზის დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო. დაამატეთ კვერცხი თესლი და ქინძი ბოსტნეულით და შემდეგ გადაიტანეთ შემწვარი ღრმა კერძები, დაჭრილი კომბოსტო ფოთლები და კარტოფილის კუბურები. ჩაასხით ინგრედიენტები წყლის ან ბულით (დაახლოებით 800 მლ) და სუფრის კომბოსტოს სუფთა კომბოსტოს თხილის შემცველობის შემდეგ ნახევარ საათში. ჩვენ ვაშლით ვაშვით ვაზნით დავხურეთ და 10 წუთის განმავლობაში დავამზადოთ.
იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ უნდა გამოვიმუშავოთ მჭლე კომბოსტო ახალი კომბოსტოში მულტივარქში, პირველი ფრაის ბოსტნეული "საცხობი" რეჟიმის გამოყენებით და "ვარკას" წყლით გადართვის შემდეგ ნახევარ საათში.
ახალი კომბოსტო სუპი ლობიოთა და პომიდორით
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა კომბოსტოს უფროსი;
- ნიორი კბილი - 4 ცალი.
- პომიდორი - 450 გ;
- ხახვი (დიდი) - 1 pc.
- ბოსტნეულის ბული ან წყალი - 1,2 ლ;
- სტაფილო - 3 ცალი;
- დაკონსერვებული ლობიო - 400 გრ.
მომზადება
Spasserovav წრეების სტაფილო, rubbed პასტა ნიორი და დაჭრილი ხახვი, დააყენა მათ გახეხილი კომბოსტო ერთად პომიდორი და დაფარავს ბოსტნეულის ბულიონი. Varim წვნიანი შეარბილოს კომბოსტო ფოთლები, და საბოლოო ჩვენ დავამატებთ მოხარშული ან დაკონსერვებული ლობიო.