Მწვანე ბორცვი ტომატისგან

ზაფხულში, არსებობს დიდი შესაძლებლობა დივერსიფიკაცია თქვენი მენიუ, რადგან არსებობს ამდენი ბოსტნეული და მწვანილი გარშემო. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს მწვანე borsch ერთად ტომატის.

რეცეპტი მწვანე borscht ერთად ტომატის

შემადგენლობა:

• ქათმის ხორცი - 300 გ;
• წყალი 3.5 ლიტრი;
• კარტოფილი - 6 ცალი.
• ხახვი - 2 ცალი;
• ხელნაკეთი ტომატი - 250 გ;
• ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
• sorrel - 1 bundle;
• ნიორი - 2-3 კბილი;
• მოხარშული კვერცხი - 3 ცალი;
• კამა - ნახევარი ფუნტი;
• ოხრახუში - ნახევარი სურათს;
• მარილი, შაქარი, შავი პილპილი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• არაჟანი შეტანისთვის.

მომზადება

დააყენა ქათმის saucepan, დაასხით წყალში და განათავსეთ იგი ცეცხლი. შემდეგ მდუღარე, ამოიღეთ ქაფი, დააგემოვნოთ ბულიონი მარილი და მზარეული დაბალ სითბოს სანამ ნახევარი მოხარშული. კარტოფილი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და მისი ბულიონი, საზ სანამ მზად.

ამავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ შემწვარი - წიხლის ხახვს და დავასხათ ის ბოსტნეულის ზეთით, შემდეგ კი ტომატის პასტა და ტომატი. გემოვნებით, დაამატეთ შაქარი, მარილი და შავი პილპილი. პატარა ხანძრის შემდეგ, დაახლოებით 7 წუთი სიმშრალე, ბოლოს და ბოლოს დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი.

ჩაასხით შემწვარი სოუსით და აურიეთ. წვრილად chop კამა, ოხრახუში და sorrel და დაასხით იმ დანარჩენი ინგრედიენტები. ჩვენ მოვხარშოთ წუთში 3. ბოლოს დავამატებთ მოხარშულ კვერცხს დაჭრილი კუბურებიდან. ჩვენ ავურიოთ ეს, მოდით borsch მოვხარშოთ კიდევ ერთხელ და გამორთეთ ცეცხლი. მწვრთნელის მაგიდასთან ერთად ქათმის და ტომატის დროს, დაამატეთ არაჟანი.

მწვანე ბორში ერთად sorrel და პომიდორი multivark

შემადგენლობა:

• ქათამი - 300 გ;
• კარტოფილი - 700 გ;
• ხახვი - 100 გ;
• ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
• ტომატის წვენი - 300 გ;
• sorrel - 1 bundle;
• მწვანილი და ნიორი - ნახევარი ფუნტი;
• შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
• მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• წყალი 3.5 ლიტრი;
• არაჟანი.

მომზადება

პან multivarki დაასხით მცენარეული ზეთი და ქმნის out ქათამი, დაჭრილი შევიდა ცალი. In "Frying" ან "საცხობი" რეჟიმში, ჩვენ მოვამზადებთ 10 წუთი. ამის შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და მზარეული იგივე რეჟიმი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. ჩვენ დავამატებთ კარტოფილი, დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, დაასხით ცხელი წყლით და "Quenching" რეჟიმში, ვამზადებთ 60 წუთს. ტომატის პასტა კომბინირებული ტომატის წვენით და frying პანში, მოიტანს boil.

გემოვნებით დაამატეთ შაქარი, მარილი, სანელებლები და მოხარშული 3 წუთი, 45 წუთის შემდეგ ჩაქრობის პროცესში, პომიდვრის პლასტმასის ჭიქაში, დაამატეთ დამრგვალო მწვანე კამა, ნიორი და რძე. 5 წუთით ადრე სამზარეულო პროცესი, დავამატებთ მოხარშული კვერცხი borscht. ჩვენ ვაძლევ მწვანე ბორშით პომიდორთან ერთად, მტვრიან ფირფიტაში 20 წუთის განმავლობაში დახურულ სახურავზე. და შემდეგ ჩვენ დავასხით ის ფირფიტები, დაამატეთ არაჟანი და ემსახურება მას მაგიდასთან.