"Anthill" - რეცეპტი დელიკატესები, ნაცნობი საბჭოთა ეპოქის. დღეს საცხობი შეიცვალა პატარა, აქვს საინტერესო ვარიაციები, მაგრამ, როგორც მთელი სახე და გემო არ არის მკაცრად შეიცვალა. მოამზადეთ საჭმელი უფრო ხშირად ძველ გზაზე, მაგრამ ზარმაცი ხალხისთვის დელიკატთან ერთად საცხობი არ არის.
როგორ საზ "Anthill"?
იმისათვის, რომ სახლში "Anthill" არ უნდა იყოს ვირტუოზი საკონდიტრო, მთავარია დაიცვას კარგი და გამოცდილი რეცეპტი, დაამშვენებს workpiece ერთად slide და დაამშვენებს იგი ნება.
- ცომი "ტერფისთვის" მომზადებულია 3 ინგრედიენტიდან, რომელიც ხორცით გაყინული და 10-15 წუთის განმავლობაში გამომცხვარი.
- ზოგჯერ ისინი მოამზადებენ "ბასრიდან" ბისკვიტისგან და იმისათვის, რომ დელიკატესი გემო კლასიკურად მიუახლოვდეთ, ისინი აირჩიონ ორცხობილა კრეკერი ან სხვა ტკბილი ნამცხვარი.
- პოპულარული გახდა "ანთრილი", რომლის რეცეპტი დაფუძნებულია სიმინდის ჩხირებზე. ასეთი დელიკატესიც კი არ მოითხოვს გრძელვადიან გაჯანსაღებას.
- მომზადება კლასიკური ნაღები "ანთილი" შედედებული რძით. შემადგენლობა დაემატება კარაქს, ზოგჯერ: არაჟანი, ნაღები, იოგურტი.
- თაფლით "ანთალი" არის თათრული ჩაკ-ჩაქის რეცეპტი, ცომი მასზეა მომზადებული არა ღუმელში, არამედ ღრმა შემწვარი.
- შეავსეთ შემადგენლობა ტორტი შეიძლება იყოს კაკალი, ყაყაჩოს თესლი, შოკოლადის crumbs ან ჭიქურა.
ცომი "ანთილი" - რეცეპტი
კლასიკური ცომი "ანთილი" მზადდება კვერცხი, ფქვილი და მარგარინი, შაქრის გარდა, შედედებული რძის ტკბილეული საკმარისია იმისათვის, რომ დააკმაყოფილოს ტკბილი კბილი. რეცეპტის ფქვილის რაოდენობა არ არის მითითებული, დაემატა მასწვის პროცესის დროს, აკონტროლებს ცომი სიმკვრივეს, უნდა იყოს რთული, ძალიან რთულია.
შემადგენლობა:
- მარგარინი - 250 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ც.
- ფქვილი - რამდენია საჭირო.
მომზადება
- მარგარინის დნება, მაგარი ქვემოთ.
- დაკავშირება კვერცხის და საცხობი ფხვნილი.
- ჩაასხით ფქვილი, ძალიან მჭიდრო ცომია.
- გაიაროს ხორცის საფარი, გაავრცელოთ shavings on საცხობი ფურცელი.
- Bake სანამ ოქროს ყავისფერი. მაგარი და გატეხილი.
ტორტი "ანთილი" შედედებული რძე - კლასიკური რეცეპტი
კლასიკური რეცეპტი "ანთილი" შედედებული რძითაა მომზადებული, უბრალოდ მარტივია: გაცივებული ცომი უნდა დაიბლოკოს და დიდი დარტყმა მიატოვოს. შედედებული რძე საუკეთესოა მოხარშული სახლში, ამისათვის შეიძლება გავრცელდეს ქოთანში წყალი და მოხარშული 40-60 წუთის განმავლობაში. შედუღებული რძე სახლში უფრო გემრიელია და არ არის ძალიან სქელი.
შემადგენლობა:
- ახალი ცომი ტორტი "ანთილი";
- მოხარშული შედედებული რძე - 1 ბ.
- კარაქი - 100 გ;
- ყაყაჩო - 1 სტადიის. ლ.
მომზადება
- Bake to ოქროსფერი ფერის scrolled ცომი, სრულიად cool, crumble დიდი თასი.
- სცემეს ცივი შემწვარი შედედებული რძით რბილი ზეთი. ჩაასხით კრემის ნატეხში.
- შეურიეთ კარგად, დააყენა ის კერძი და sprinkle ერთად ყაყაჩოს თესლი.
- Saturate მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.
"Anthill" ერთად არაჟანი - რეცეპტი
"ხბოს" არაჟანი და უფრო რბილია. ცომი ხორბლის მარცვლის საშუალებით ვერ გაივლის, ამიტომ უფრო მიზანშეწონილი იქნება თხელი ფენაში გაყვანა და პატარა კამათში დავჭრათ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ის პირდაპირ საცხობი ფურცელზე ისე, რომ არ გადააფაროთ მცირე ზომის ცვლა. კრემი შეესაბამება კლასიკურ, მაგრამ ამ ვერსიაში, ნაცვლად კარაქი, არაჟანი დაემატება შედედებული რძე.
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 100 გ + 50 გრ კრემი;
- ზეთი - 150 გ;
- შაქარი - 100 გ;
- საცხობი ფხვნილი;
- შედედებული რძე - 1 ბ.
მომზადება
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ცომი, knead მკვრივი, არ წებოვანი ერთიანად.
- დააყენა ცომი on საცხობი ფურცელი, გააფართოვოს ის, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.
- Bake 20 წუთი 180.
- შეუთავსეთ შედედებული რძე არაჟანი.
- ზემოთ batter ცომი, დააკავშიროთ კრემი.
- განათავსეთ იგი სლაიდში, დატოვეთ ღამე მაცივარში.
"ანთრილი" თაფლით
ტორტი "Anthill" თაფლით არის ცნობილი თათრული ჩაკ-ჩაკ . უგემრიელესი დესერტი, რომელიც დნება თქვენს პირში, მიმართავს ყველა მოყვარულებს არაჩვეულებრივი რეცეპტებით. დელიკატესი მომზადება არ არის მარტივი და შრომატევადი, მაგრამ შედეგი ღირს და დრო ძალისხმევაა. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ტორტი ყაყაჩოს თესლი, თხილი ან სეზამის თესლი.
შემადგენლობა:
- საფუარი - 1 ც.
- კვერცხი - 2 ცალი;
- yolk - 2 ცალი;
- ფქვილი - 3 ელემენტი;
- მარილი;
- მცენარეული ზეთი - 2 ელემენტი;
- თაფლი - 400 გ;
- შაქარი - 100 გ;
- სეზამის - 1 სტადიის. ლ.
მომზადება
- კვერცხები და yolks whisk, გამოიწვიოს საფუარი, მარილი.
- ჩაასხით ფქვილი სქელ ცომში. წაშალეთ ცივი 40 წუთის განმავლობაში.
- გამოყოფა ერთიანად, გააფართოვოს იგი ძალიან თხელი, დაჭრილი ზოლები 2 სმ სიგანე, შემდეგ თითოეული ზოლები პატარა ზოლები.
- ცხელ ზეთი გავრცელდა ცომი batches, fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
- გავრცელება ხელსახოცი მდე soak up fat.
- სოუსით, სითბოს აცხე, შაქარი დაამატეთ, სანამ ქაფი ჩნდება.
- ყველა ჩალის სავსეა ცხელი სიროფი, შერეული.
- სველი ხელები ქმნის "ანთლებს", ჩაიცვი კერძი სლაიდზე, სუფრიან ერთად.
"მწვავე" cookies - რეცეპტი
ნაჭდევები "ანთილია" არის რეცეპტი, რომელიც რეალიზდება მთლიანად საცხობიდან, ცოტა დრო სჭირდება გაჯანსაღებას, ამიტომ დელიკატესი გახდება იდეალური დესერტი ჩქარობს. გასინჯვა იყო უფრო სავარაუდო კლასიკური, აირჩიოს unsweetened კრეკერი ან ნამცხვარი. ამ ინგრედიენტები დაახლოებით 8 ცალია. პატარა ნამცხვრები.
შემადგენლობა:
- მშრალი ნამცხვრები - 400 გ;
- გაანადგურა თხილი - ½ სთ;
- მოხარშული შედედებული რძე - 1 ბ.
- ზეთი - 100 გ;
- ყაყაჩოვანი თესლი ასხამს.
მომზადება
- სცემეს შედედებული რძე და კარაქი.
- შეარყია cookies, დააკავშიროთ მათ თხილი.
- აურიეთ კრემის კრემი.
- სველი ხელებით, ქმნის მცირე "სლაიდებს", ყვავილოვანი თესლებით.
- გაახანგრძლივოს ტორტი "Anthill" საწყისი საკონდიტრო 1 საათი.
სიმინდის ჯოხებით "ანთრილი"
"ანთრილი", რომლის რეცეპტი აღწერილია ქვემოთ, მზადდება კიდევ უფრო ადვილია, ვიდრე მშრალი ბისკვიტისგან. დესერტის წარმოება მოითხოვს მხოლოდ სამი ინგრედიენტი და 10 წუთი თავისუფალი დრო დელიკატების ფორმირებისათვის. ამ იდეის დანერგვა, საჭიროა ღრმა თასი, სასურსათო ფილმის სურსათის კარადა.
შემადგენლობა:
- სიმინდის ჩხირები - 150 გ;
- რბილი ზეთი - 100 გ;
- შედედებული რძე - ½ ბ.
მომზადება
- სცემეს კარაქი შედედებული რძე ღრმა თასში.
- ნაწილობები დაასხით ჩხირები, აღვივებს კრემის.
- ღრმა ფორმით ფილმი, დააყენა ჩხირები კრემი, პატარა pritrambovat.
- მაგარი საყინულე "ანთილი" სიმინდის ჯოხებით და შედედებული რძე არ არის 2 საათში.
"ანთრილი" კვერცხის გარეშე
სახლში "ანთილი" -ს რეცეპტის განხორციელება შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა გზით, ეს გამოირჩევა კომპოზიციის კვერცხის ნაკლებობით. ცომი ტრადიციულად უარესი იქნება, იგი უნდა გაყინოთ პატარა და სრიალა ხორცის საფლავიდან ან დიდი გრეით გადაბმული. გაახანგრძლივოს დესერტი რამდენიმე საათში, უმჯობესია დატოვოს მაცივარი ღამით.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 3-4 ელემენტი;
- არაჟანი - 100 მლ;
- რბილი ზეთი - 200 გ + 50 გრ კრემი;
- შედედებული რძე - 1 ბ.
მომზადება
- შეურიეთ ზომიერი ზეთი და არაჟანი.
- ჩაასხით ფქვილი სქელი ცომით, გადააფაროთ ფილმს, საყინარში 30 წუთის განმავლობაში.
- გადაახვიეთ ცომი ხორცის საფარით, გაამჟღავნოს საცხობი ფურცელი.
- Bake სანამ ოქროს ყავისფერი 180 გრადუსი. მაგარი და გატეხილი.
- დაკავშირება შედედებული რძე კარაქით, დაასხით შევიდა crumb, mix.
- სველი ხელებით, ნამცხვარი, მაცივარში.
"ანთალი" ერთად არაქისი
ტორტი "Anthill" კაკალი - გემრიელი დესერტი, რეცეპტი, რომელიც შეიძლება მოხარშული გარეშე საცხობი და კლასიკურ გზაზე. პიკანტური სამუშაოების დაწყებამდე უნდა დაქუცმაცდეს მშრალი შემწვარი ფენით, სანამ არ არის დამახასიათებელი არომატი, კანი და კანი. ამ დესერტის გაღვივებას რამდენიმე საათი დასჭირდება.
შემადგენლობა:
- ფქვილი -4 ქ.
- არაჟანი - 3 სტადიის. ლ.
- კვერცხი - 1 ცალი;
- რბილი ზეთი - 250 გ + 100 გრ კრემი;
- არაქისი - 1 ცალი;
- შედედებული რძე - 1 ბ.
მომზადება
- სცემეს კვერცხის კარაქი, დაამატეთ არაჟანი.
- დაამატეთ ფქვილი ფქვილის შემცველობით, გადააფაროთ ფილმში, საყინარში 1 საათში დაამატე.
- Peanut, Fry, კანი.
- ცომის გადატანა მეშვეობით ხორცის grinder, გავრცელება საცხობი ფურცელი, bake 10-15 წუთი 200 გრადუსი. ზემოთ, გატეხილი.
- შეუთავსეთ ნამსხვრევებით ნამცხვრები.
- Whisk შედედებული რძე კარაქი, დაასხით შევიდა crumb, mix.
- ჩამოაყალიბეთ სლაიდი, დაამატეთ მაცივარში.
ტორტი "მწვადი" cookies "თევზი"
"მწვავე" cookies "თევზი" - თანამედროვე ვერსია დელიკატესები, შეიძლება მოხარშული კი ჩვილი, ამიტომ შექმნის პროცესი მარტივია. არჩეული ნამცხვრები არ უნდა შეარჩიო, რომ გემო არ გააფუჭებს, კრემმა უფრო კარგად შეიწოვება კრეკერი უფრო დიდი, დასჭირდება უფრო მშრალი "თევზი".
შემადგენლობა:
- cookies - 300 გ;
- შედედებული რძე - 1 ბ;
- ზეთი - 100 გ;
- იოგურტი - 2-3 სტადიის. ლ.
მომზადება
- სცემეს კარაქი და შედედებული რძე, დაამატოთ 1 სტადიის. ლ. იოგურტი, თანმიმდევრულობა კრემი უნდა იყოს, როგორც დაბალი ცხიმიანი არაჟანი.
- In bowl, დაასხით გარეთ cookies, დაასხით out კრემი, mix.
- ჩამოყალიბდეს "ანთრილი" მაცივარში 3-4 საათის განმავლობაში.
"მწვერვალი" მრავლობითში
რეცეპტი "Anthill" სახლში შედედებული რძე ადვილად ხორციელდება დახმარებით multivark. ამ ინგრედიენტებს, ძალიან პატარა ნამცხვარი გამოვა, თუ საჭიროა უფრო დიდი დესერტი, პროდუქციის რაოდენობა გაორმაგდა და ორ კომპლექტში. აუცილებელია ამოიღონ სარქველი ორთქლის გამომავალი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 1,5 ელემენტი;
- საცხობი ფხვნილი;
- არაჟანი - 4 სტადიის. ლ.
- გაყინული კარაქი - 100 გ + 100 გრ კრემი;
- შედედებული რძის კონდენსატი - ½ ბ.
მომზადება
- დაჭრილი კარაქი ფქვილი და საცხობი ფხვნილი შევიდა crumbs.
- წარმოიდგინეთ არაჟანი, ჩაიწერეთ ის, გადააფარეთ ფილმთან ერთად, ცივში 1 სთ.
- გადაახვიეთ ხორცის საფარი.
- ჩაასხით თასი ზეთი, sprinkle ერთად ფქვილი, ქმნის გარეთ ტორტი.
- On "Bake" მომზადება 1 საათი, ჩართოთ და bake კიდევ 20 წუთი.
- ტორტი უნდა გაცივდეს და დაიმსხვრა.
- Whisk შედედებული რძე კარაქი, დააკავშიროთ იგი crumb და mold ტორტი.
- Saturate წელს მაცივარი 4-6 საათის განმავლობაში.