ჩვენ ვთავაზობთ პომიდვრის მომზადებას ჩვეულებრივი ყურძნის ფოთლებთან ერთად და მჯერა, რომ ასეთი ბლეინის გემო ყველას გაუხარებს სასიამოვნო სიხარულს!
მარინირებული პომიდორი ყურძნის ფოთლებით - რეცეპტი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- პომიდორი (მცირე) - 1,8 კგ;
- ყურძნის ფოთლები - 6 ცალი.
- კვერცხი ქოლგები - 2 ცალი;
- ნიორი - 4 კბილი;
- სუფთა წყალი - 1.5 ლიტრი;
- გრანულირებული შაქარი - 130 გ;
- სამზარეულო მარილი - 80 გ;
- მაგიდის ძმარი - 60 მლ.
მომზადება
ჩვენ გვჭირდება 2 cans, 1 ლიტრი მოცულობით, რომლებიც გარეცხილი კარგად და ორჯერ ციცაბო მდუღარე წყალში. ბოლოში ამ კონტეინერებში ჩვენ ქმნის ორი არა ძალიან დიდი კბილი ნიორი, ქოლგის მშრალი კამა და 3 ყურადღებით გარეცხილი მწვანე ფოთლები ყურძენი.
ამასთანავე, ამ ტომებში სუფთა პომიდორი ვაგროვებთ, მწვავე კბილის პასტისგან მწვავე კბილების ჩათვლით.
სუფთა მდუღარე წყალში ღუმელში, შაქრის შემცველობით დაამატეთ სამზარეულო მარილი და მარილწყლიდან მიღებული მინერალი დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში დარჩება. შემდეგ დაასხით ის ქილებში და როდესაც 10-12 წუთით მარილწყალში თბილწითელი თბილი გამწვანდება, ყველაფერს ვსხვრევთ და დავბრუნდებით მდუღარე ღუმელში. განმეორებითი პროცედურა პომიდვრის ჩამოსხმის შემდეგ, მხოლოდ მომდევნო გამონადენი და მდუღარე მარილწყალში, ჩვენ ვუყავთ მასში. შეავსეთ ბოსტნეული მესამედ და ამის შემდეგ ისინი დაუყოვნებლივ იღებდნენ და დილამდე დაასრულა.
რეცეპტი დაკონსერვებული ტომატის ყურძნის ფოთლები - რეცეპტი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 2,6 კგ;
- ყურძნის ფოთლები - 35-40 ცალი.
- სასმელი წყალი - 2 ლიტრი;
- ჯარიმა შაქარი - 2/3 სტადიის. შაქარი;
- მარილი - 2.5 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
Litrovye მინის კონტეინერები (3 ცალი) კარგად Fry ღუმელში. გარეცხეთ დიდი რაოდენობით ცივი წყლით საშუალო ზომის, მწიფე პომიდორი და ახლად დაკრეფილი ყურძნის ფოთლები. მოდით ყველა მშრალი ცალკე. ერთი ყურძნის ფოთოლს ვადევნებთ, მასში პომიდორი დავამატებთ და თითქოს შეფუთვა, ასეთ ჯიშზე დავამატეთ. ასე რომ ნუ ყველა ბოსტნეული და ფოთლები, სანამ ყველა კონტეინერების მთლიანად შევსებული.
თითოეულ ჯარს, დაასხით მაგარი მდუღარე წყალი და დატოვეთ ბოსტნეული ამ ფორმით 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგი, შერწყმა წყალი, დაასხით შევიდა დიდი მარილი ერთად ჯარიმა შაქარი და მითითებული boil დისკო on hotplate. შემდეგ დაახლოებით 3 წუთი დუღილის შემდეგ, ამოიღეთ მარილწყალში და დაასხით მასზე მეტი ტანკები პომიდორით. სრულად გაჩერებამდე დავფარავთ ყველა ყურძენს შემწვარი ხუფებით და დამალავთ მათ თბილი საბრანიდან გაცივამდე.