Სალათი ბრინჯის და ბოსტნეულისთვის ზამთრისთვის - ახალი თავდაპირველი იდეები დამზადებულია გემრიელი ინარჩუნებისთვის

ცნობილია საბჭოთა პერიოდიდან, ზამთრისთვის ბრინჯის და ბოსტნეულის სალათი, ჯერ კიდევ ძალიან პოპულარულია პრაქტიკული, დაცული და დაცული დიასახლისით. მათ, რა თქმა უნდა, აფასებდნენ შესანიშნავი გემოვნების, სალაროების და მოხერხებულობის ბილიტს, რომელიც თუნდაც გათბობის გარეშეც, შეიძლება ამოღებულ იქნას თიხისგან, რომლითაც სურნელოვანი და nutritious მხარის კერძი ჩნდება მაგიდაზე.

როგორ მოვამზადოთ სალათი ზამთრისთვის ბრინჯისთვის?

უგემრიელესი სალათები ზამთრისთვის ბრინჯისთვის არის მარტივი ბოსტნეული (ხახვი, სტაფილო, წიწაკა) და მზადდება ძალიან მარტივია. წინასწარ, ბოსტნეული შემწვარი ზეთი, წყალი დაემატება და stewed ნახევარი საათის განმავლობაში, ერთად ბრინჯი და tinned კიდევ 25 წუთი. დასასრულს, დაასხით ძმარი, გავრცელებული სალათი on სტერილური cans და roll.

1. ზამთრის სალათი ბრინჯითა და ბოსტნეულით მოხარშული იქნება სწრაფად, თუ ბრინჯი წინასწარ გაჟღენთილია ერთი საათის განმავლობაში. დაამატეთ ბოსტნეულში უკვე დასრულებული ბრინჯი არასასურველია: აუცილებელია, რომ ის ბოსტნეულის წვენით დაქვეითდა და არომატით გაჟღენთილია.
2. კომპონენტების შერჩევისას, ყურადღება უნდა მიაქციოთ ხარისხს. მაშინაც კი, პატარა დამპალი ბოსტნეული შეიძლება გააფუჭოს workpiece.
3. შეინახეთ სალათი ოთახის ტემპერატურაზე, იმ პირობით, რომ სტერილური ქილებში დაიხურა.

ზამთრის სალათი "ასორტი ბოსტნეული" ბრინჯით

ზამთრის სალათი ბოსტნეულით და ბრინჯით არა მარტო მოსახერხებელი, არამედ სასარგებლო კერძია, რადგან ბლეტის ერთი ჯარი შეიცავს ყველაფერს, რაც აუცილებელია სრულფასოვანი რაციონისთვის: საკვებიანი ბრინჯი, რომელსაც შეუძლია ენერგეტიკის ხარჯვა ერთ დღეში და შეაგროვოს ყველა ვიტამინის მიწოდება და ბოსტნეული. ეს უკანასკნელი შეიძლება განსხვავებული იყოს პირადი გემოვნების მიხედვით.

შემადგენლობა:

• პომიდორი - 3 კგ;
• სტაფილო - 900 გ;
• ხახვი - 900 გ;
• წიწაკა - 900 გ;
• ბრინჯი - 200 გ;
• ზეთი - 400 მლ;
• მარილი - 30 გ;
• შაქარი - 50 გ;
• ძმარი - 80 მლ.

მომზადება

1. ალუბლის პომიდორი.
2. დაამატეთ მარილი, შაქარი, კარაქი და მზარეული 7 წუთის განმავლობაში.
3. განათავსეთ წიწაკა, ხახვი და სტაფილო და 10 წუთი.
4. ჩაასხით ბრინჯი და simmer 30 წუთი.
5. ჩაასხით ძმარი.
6. ასორტი სალათი ბრინჯის და ბოსტნეულის ზამთრის როლი და გადაიტანოთ მდე გაგრილებას ქვემოთ.

სალათი "ტურისტული საუზმე" ზამთრისთვის ბრინჯით

ზამთრის სალათი ბრინჯით აქვს დიდი ისტორია. ამ დღეს, ბევრი დიასახლისები ურჩევნიათ რეცეპტი საბჭოთა დაკონსერვებული საკვები "ტურისტული საუზმე" ყველასთვის. ის ფაქტი, რომ ეს არის საკვებით კვება მაღალი კალორიური შემცველობა, არ შეიცავს კონსერვანტებს და მავნე ცხიმებს და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცივიც კი, რაც უკიდურეს პირობებშია.

შემადგენლობა:

• პომიდორი - 2, 5 კგ;
• ხახვი - 850 გ;
• სტაფილო - 850 გ;
• ბრინჯი - 180 გ;
• ნავთობი - 250 მლ;
• მარილი - 25 გრ.

მომზადება

1. კანი პომიდორი.
2. განათავსეთ mashed სტაფილო და simmer 10 წუთი.
3. სანიშნეს კარაქი, ხახვი, ბრინჯი და სეზონი.
4. პომიდორი სალათი ბრინჯის და ბოსტნეულისთვის ზამთრის 50 წუთი.

Zucchini სალათი ბრინჯისთვის ზამთრისთვის

Squash სალათი ბრინჯით ზამთარში დივერსიფიკაცია მენიუ თაყვანისმცემლებს ჯანსაღი საკვები. ჯუკჩინის წყალობით კერძი იწყება juiciness და სიმსუბუქე, და ბრინჯი - satiety და კვების, რომელიც კომბინაციაში საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ დაბალანსებული დაბალკალორიანი ბილეტი, რომელიც განკუთვნილია მოკლევადიანი გადმოტვირთვის დღისთვის და ხანგრძლივი დიეტისთვის.

შემადგენლობა:

• ზუკჩინი - 550 გ;
• ხახვი - 250 გ;
• სტაფილო - 250 გ;
• პომიდორი - 450 გ;
• ბრინჯი - 120 გ;
• ზეთი - 80 მლ;
• წყალი 120 მლ
• შაქარი - 45 გ;
• ძმარი - 20 მლ.

მომზადება

1. პომიდორი, ორთქლი, სეზონი, დაამატეთ კარაქი, ბოსტნეული და მზარეული 10 წუთით.
2. ჩაასხით წყალი, დაასხით ბრინჯში და საზ 20 წუთის განმავლობაში.
3. დაამატეთ ძმარი, წვალეთ 2 წუთის განმავლობაში.
4. სალათი ერთად ბრინჯი და ბოსტნეული ზამთრის როლი ქილებში.

ზამთრის სალათი ბრინჯით და ბელი წიწაკა

წიწაკის სალათი ზამთრისთვის - ეხება ბლანკების ტიპს, რომელიც აერთიანებს მინიმუმ კალორიას, მაქსიმალურ ვიტამინებს და სამზარეულოს უმარტივეს. ბოლო პუნქტი მიიღებს დაახლოებით საათის განმავლობაში, რომელიც კომპენსირდება წვნიანი და არომატული სპაგეტით, სრულიად შესაფერისი ცალკე კერძით, და როგორც დამატებითი კომპონენტი სუპები.

შემადგენლობა:

• წიწაკა - 550 გ;
• პომიდორი - 1,5 კგ;
• ბრინჯი - 150 გ;
• ნავთობი - 200 მლ;
• ძმარი - 40 მლ;
• შაქარი - 50 გ;
• მარილი - 35 გ;
• ხახვი - 350 გ.

მომზადება

1. გახეხეთ პომიდორი.
2. სანიშნეს კარაქი, მარილი, შაქარი, წიწაკა, ხახვი და საზ 10 წუთის განმავლობაში.
3. ჩაასხით ბრინჯი, 20 წუთის შემდეგ დაასხით ძმარი.
4. გაატარეთ სალათი ბრინჯის და ბოსტნეულის ზამთრისთვის სტერილური ქილებში.

ზამთრის სალათი ბრინჯით და კომბოსტოთი

დღეს, როდესაც თეთრი კომბოსტოს გამოყენება billets გახდა ნორმა, სალათი ბრინჯი და კომბოსტო ზამთარში უნდა მოხარშული ყველა საშუალებით. კომბოსტოს შეიცავს ბოჭკოს უზარმაზარ მიწოდებას, რომელსაც აქვს სხეულის სასარგებლო ეფექტი და ხელს უწყობს ეფექტურ სიამოვნებას. ასე რომ, "ზარმაცი კომბოსტოების" მოყვარულებს შეუძლიათ დატკბნენ და ჯანმრთელი იყვნენ.

შემადგენლობა:

• პომიდორი - 4,5 კგ;
• კომბოსტო - 900 გ;
• სტაფილო - 550 გ;
• ხახვი - 450 გ;
• წიწაკა - 4 ცალი.
• ბრინჯი - 450 გ;
• შაქარი - 350 გ;
• მარილი - 60 გ;
• ძმარი - 150 მლ;
• ზეთი - 400 მლ.

მომზადება

1. ალუბლის პომიდორი.
2. რაისი boil.
3. სხვა ბოსტნეული წაიღეთ.
4. ტომატის პიურეში, დაამატეთ ბოსტნეული, მარილი და შაქარი და მზარეული 40 წუთის განმავლობაში.
5. დააყენა ბრინჯი, შემდეგ 5 წუთი დაასხით ძმარი.
6. ბოსტნეულის სალათი ბრინჯით ზამთრის ქილებში ქილებში.

ზამთრის სალათი ბრინჯი და პომიდორი

სალათი ტომატის და ბრინჯის ზამთრისთვის არის პოპულარული ვარიანტი კონსერვაციისთვის. პოპულარობის მიზეზი იმაში მდგომარეობს, რომ წვნიანი ჭიქა პომიდვრის სიუხვით (რომლის ღირებულება ზამთარში ძალიან მაღალია) და სამზარეულოს სიმარტივეა. სამზარეულოსთვის საჭიროა მხოლოდ 20 წუთით ბოსტნეულის ჩაქრობა, დავამატოთ მოხარშული ბრინჯი, ცოტათი გაათანაბრო, კონსერვირებული და როლი დავასხათ.

შემადგენლობა:

• პომიდორი - 3 კგ;
• ხახვი - 900 გ;
• სტაფილო - 900 გ;
• ბრინჯი - 200 გ;
• მარილი - 50 გ;
• შაქარი - 150 გ;
• ძმარი - 90 მლ;
• ზეთი - 450 მლ.

მომზადება

1. დაჭრილი პომიდორი, დაამატეთ ბოსტნეული, მარილი, შაქარი, ზეთი და მზარეული 15 წუთის განმავლობაში.
2. განათავსეთ მოხარშული ბრინჯი, მას შემდეგ, რაც 10 წუთის განმავლობაში დაასხით ძმარი და გააფართოვოს იგი.

Salad ზამთრის "Teshchin ენა" ერთად ბრინჯი

ბალახის სალათი, ბრინჯისთვის ზამთრისთვის, კერძოდ, ტკჩხილის ენაზე, სასიამოვნოა. იმის გათვალისწინებით, რომ ბადრიჯები კომბინირებული პომიდორით, ისინი არასდროს არ იყენებენ ნიორი, და ხშირად ჩაირთვება ბრინჯით, შეგიძლიათ ადვილად მოამზადოთ საჭმლის მომზადება. გარდა ამისა, პომიდვრის ჩაქრობისას ისინი მწარედ კარგავს, ამიტომ დამატებითი მანიპულირება არ არის საჭირო.

შემადგენლობა:

• ბადრიჯანი - 3,5 კგ;
• პომიდორი - 1,5 გ;
• ცხელი წიწაკა - 1 ცალი;
• ნივრის მარილი - 5 ცალი.
• ხახვი - 4 ცალი;
• ბრინჯი - 250 გ;
• ნავთობი - 550 მლ;
• მარილი - 55 გ;
• შაქარი - 80 გრ.

მომზადება

1. რაისი boil.
2. ბადრიჯები დაჭრილი და დამპალია.
3. Fry ხახვი და ტკბილი წიწაკა.
4. პომიდვრის ნიღაბია, სეზონი კარაქს, მარილი, შაქარი და 5 წუთი დაასხით.
5. სანიშნეს ბოსტნეული, ცხელი წიწაკა და საზ 30 წუთის განმავლობაში.
6. დაამატეთ ბრინჯი, ნიორი, 10 წუთის განმავლობაში და გააფართოვოს.

კიტრი სალათი ბრინჯისთვის ზამთრისთვის

კიტრი ერთად ბრინჯი - სალათი ზამთარში, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა კერძები. ყველაზე ხშირად ასეთი მომზადება stocked დიასახლისები, არ სურს ნარჩენების დრო cooking rassolnika. ასეთი კონსერვაცია და დრო გადაარჩენს და გემოვნებით მოისმენენ: ყველა კიტრი ინარჩუნებს თავდაპირველ სიხარულსა და არომატს, რომელიც განსაკუთრებით ძვირფასია მომზადებისას.

შემადგენლობა:

• კიტრი - 1,5 კგ;
• ბრინჯი - 150 გ;
• პომიდორი - 900 გ;
• ხახვი - 2 ცალი;
• სტაფილო - 3 ცალი;
• ძმარი - 10 მლ;
• მარილი - 40 გ;
• ზეთი - 125 მლ.

მომზადება

1. რაისი boil, chop პომიდორი, chop კიტრი, მარილი და გათვალისწინებულია ერთი საათის განმავლობაში.
2. Fry ხახვი და სტაფილო, ავურიოთ მათ პომიდორი, დაასხით კარაქი და simmer 10 წუთი.
3. სანიშნეს კიტრი და simmer 10 წუთი.
4. დააყენა ბრინჯი, მას შემდეგ, რაც 5 წუთის დაასხით ძმარი და გააფართოვოს იგი.

Carrot სალათი ზამთრისთვის - რეცეპტი ბრინჯით

Carrot სალათი ერთად ბრინჯი ზამთრის ლიდერობს სიაში ვიტამინი ბლანკები. სტაფილოების სასარგებლო თვისებების წყალობით, კონსერვაცია ხდება ჯანსაღი და ენერგო-ღირებული სტატუსით და მისი კვების თვისებებით, ასევე გემრიელი, ნათელი და წვნიანი. სამზარეულოსთვის საჭიროა მხოლოდ 20 წუთის განმავლობაში სტაფილო და ხახვი ტომატის პიურეში, დაამატეთ ბრინჯი და დაძაბულობა, სანამ მზად არ არის.

შემადგენლობა:

• პომიდორი - 2, 5 კგ;
• ბრინჯი - 180 გ;
• სტაფილო - 1,5 კგ;
• ხახვი - 550 გ;
• შაქარი - 60 გ;
• ძმარი - 125 მლ;
• ზეთი - 250 მლ.

მომზადება

1. კანი პომიდორი.
2. დაამატეთ ხახვი, სტაფილო, კარაქი, სეზონი და 20 წუთი.
3. ჩაასხით რაისმა.
4. 20 წუთის შემდეგ, დაასხით ძმარი და გააფართოვოს იგი.