დრანიკი არის ბელორუსული და უკრაინული სამზარეულოს განუყოფელი ატრიბუტი, რომელსაც აქვს მრავალფეროვანი სამზარეულოს პარამეტრები. კარტოფილში შეგიძლიათ დაამატოთ ნიორი, ხახვი, ყველი , ხორცი, სოკო, სხვა სიტყვებით, ყველაფერი, რაც შენს სულს სჭირდება. ისინი სწრაფად მოხარშული და ჩვეულებრივ მსახურობენ ცხელი მაიონეზი, არაჟანი და სოუსით. მოდით განიხილოს ერთად რეცეპტები კარტოფილის ბლინები ყველით.
კარტოფილის ბლინები ყველით
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 8 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - frying;
- მყარი ჯიშების ყველი - 100 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ხორბლის ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, კარტოფილის სუნელი - გემოვნებით;
- არაჟანი.
მომზადება
განვიხილოთ მარტივი ვარიანტი, თუ როგორ უნდა საზ ბლინები ყველით. ასე რომ, კარტოფილი არის peeled, კარგად გარეცხილი და rubbed ერთად ყველი წლის ჯარიმა grater. მიღებულ წონაში დავამატებთ კვერცხს, მარილს, წიწაკა და სანელებლებს ვაკეთებთ. შემდეგ დავასხათ ფქვილში და აურიეთ ყველაფერი კარგად, სანამ არ გლუვი. გაცვეთილი პანზე ღუმელი, თბილი ეს მცენარეული ზეთი, გავრცელდა სუფრის კოვზი სახით პატარა ქოთნები სახისა და ფრაის ორივე მხრიდან, სანამ ფორმირების appetizing ruddy ქერქი. ემსახურება ცხელი ბლინები არაჟანი, კარაქი ან სოუსით.
დრანიკი ლორით და ყველით
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 10 ცალი.
- ხორბლის ფქვილი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ხახვი - 2 ცალი.
- ლორი - 200 გ;
- ყველიანი ჯიშების ყველი - 200 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ხახვი მწვანე, კამა;
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
ჩემი კარტოფილის, სუფთა და რუბლს დიდი grater. შედეგად გამოწვეული მასა ხელს უშლის ხელით, ისე, რომ მინა ყველა ჭარბი სითხეა. ხახვი გაიწმინდა და გაჭრა ყველით და ლორით. ახლა შეურიეთ ღრმა თასი ხახვი, ყველი, კარტოფილი და ლორი, დაასხით ფქვილი, მწვანილი და დაამატე კვერცხები. ყველა სეზონი მარილი, წიწაკა გემოვნებით და აურიეთ კარგად, ისე, რომ მასობრივი ფორმა თითქმის უნიფორმა ხდება. შუა ცეცხლში დავინახეთ frying პან, დაასხით მცენარეული ზეთი და რეატირება. ამის შემდეგ, ჩვენ გავავრცელა ცომი ერთად კოვზი, ფორმირების ოვალური ნამცხვრები. Fry draniki ორივე მხარეს ოქროს ყავისფერი, შემდეგ კი გადატანა კერძი და ემსახურება მას მაგიდაზე არაჟანი ან მაიონეზი. ნაცრის ნაცვლად, შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი ძეხვი ცომი, მაშინ მიიღებთ საოცარი ბლინები ძეხვითა და ყველით პიკანტური გემოთი.
დრანიკი სოკოთი და ყველით
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 700 გ;
- სოკო - 300 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი - 150 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მყარი ჯიშების ყველი - 100 გ;
- მარილი, შავი წიწაკა, სანელებლები - გემოვნებით;
- ბოსტნეულის ან ზეითუნის ზეთი frying.
მომზადება
სოკო კარგად გარეცხილი, გამხმარი და მოჭრილი პატარა ნაჭრებად. ხახვი წვრილად დაჭრილი კედლები, გახეხილი კუბურები და სოკო ერთად სოკოთი 10 წუთის განმავლობაში preheated პან ერთად დამატებით მცენარეული ზეთი. ამჯერად ჩვენ ვიღებთ კარტოფილი, კანი მათ,