ვაზის ფოთლები გამოიყენება სამზარეულოს სხვადასხვა კერძების მომზადებაში, მაგალითად, ყველა ცნობილი დოლმა. გარდა ამისა, რომ ისინი გემრიელია, ჩვენ ვერ შევძლებთ აღვნიშნოთ, რომ სარგებელი ყურძნის ფოთლების სხეულისთვის. სურსათში, ახალგაზრდა ფოთლები გამოიყენება, რომლებსაც ჯერ კიდევ არ აქვთ დრო, რომ თავიანთი კომპოზიციის მაქსიმალურ რაოდენობას ჰქონდეთ ფესვები და შეიცავს. რაც შეეხება კალორიულ შემცველობას, 100 გრამ მხოლოდ 93 კკალზე შეადგინა.
ყურძნის ფოთლების სარგებელი და ზიანი
უძველესი დროიდან ყურძნის ფოთლები იყენებენ ხალხური მედიცინის რეცეპტებში სხვადასხვა ბარდაებისა და ინფუზიების მომზადებისთვის.
ყურძნის ფოთლების უპირატესობები:
- კომპოზიციაში შედის დიდი რაოდენობით ვიტამინი A - ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც მნიშვნელოვანია იმუნიტეტის გაძლიერებისათვის, უჯრედების დაცვა უარყოფითი ფაქტორებისაგან და ნაადრევი დაბერებისგან.
- დადებითად იმოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის აქტივობაზე, რაც ხელს უწყობს ანთების პროცესების გატარებას. შეიცავს ფურცლების დიდი რაოდენობის ფოთლებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ნაწლავის გაწმენდას და ეს დადებითი გავლენა აქვს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე. გარდა ამისა, ბოჭკოვანი საშუალებას იძლევა უფრო მეტი დრო შეინარჩუნოს სიწმინდის გრძნობა.
- ერთ ფურცელში შეიცავს კალციუმის ყოველდღიური მაჩვენებლის დაახლოებით 5%, რაც მნიშვნელოვანია ძვლის ქსოვილისთვის და წონის დაკარგვის პროცესში.
- პროდუქტის სისხლის მიმოქცევას დადებითად აისახება პროდუქტი, რომელიც საშუალებას აძლევს რეკომენდაციას მისცეს ვენური უკმარისობის მქონე ადამიანებს.
- თეა, მომზადებული საფუძველზე ფოთლები, შეიძლება მოხმარებული, რათა განიმუხტოს მენსტრუალური ტკივილი.
- ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები შედის მათ კომპოზიციაში, რომლებიც მნიშვნელოვანია მთელი ორგანიზმის ჯანმრთელობისათვის და შეამცირონ ონკოლოგიური დაავადებების რისკი, არითმია და ერთობლივი პრობლემები. დადებითი მჟავა გავლენას ახდენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის აქტივობაზე.
მნიშვნელოვანია, რომ განიხილონ, რომ ყურძნის ფოთლები დოლომისა და სხვა კერძი არა მარტო სასარგებლოა, არამედ შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს. უკუჩვენებადი პროდუქტი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მწვავე ფორმებში, მაგალითად, გასტრიტითა და წყლულებით. სიმსუქნეზე, არ არსებობს ფოთლები, რომლებიც თერმულად მკურნალობდნენ. რეკომენდირებულია მარილიანი და მარილიანი ფოთლების მკურნალობა მაქსიმალური მოვლის საშუალებით. ფოთლის კერძიდან დაზიანებები შეუძლია დიაბეტის, ორსული და ძუძუთი ქალების მქონე ადამიანებს. თუ არსებობს სერიოზული ჯანმრთელობის პრობლემები, ფოთლების გამოყენებამდე რეკომენდირებულია ექიმის კონსულტაციები.