ვარენიკი კომბოსტოსთან ერთად უკრაინის სამზარეულოს კერძია. პროდუქცია მზადდება მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტებიდან, მაგრამ ისინი წარმოუდგენლად გემრიელი და პირში-მორწყვაა. ემზადეთ ვარენიკი არაჟანი, მაიონეზი ან ჩანთა შემწვარი ბოსტნეულით, კენკრით, ბეკონით.
როგორ საზ dumplings ერთად კომბოსტო?
საყოფაცხოვრებო ვარენიკი კომბოსტოში არ მიდიან მაღაზიასთან შედარებით, მით უმეტეს, თუ ისინი ყველა მოთხოვნას და სწორი რეკომენდაციებით იყენებენ.
- ცომი ცომის, მარილისა და ზეთით დამატებით წყალში შეიწოვება.
- მნიშვნელოვანია, რომ კარგად ჩამოაყალიბოთ საფუძველი და ფქვილზე არ გაჯეროთ, რომ პროდუქტი ნაზი და ამავე დროს შეინარჩუნოთ ფორმა.
- ფქვილის კომატოზის შემდეგ, ფილმში 30-50 წუთი დატოვონ და მხოლოდ შემდეგ გააგრძელეთ პროდუქციის ფორმირება.
- კომბოსტოსთან ერთად შეფუთვა შეიძლება მომზადდეს სუფთა, ხახვიდან ან ჩაშუშული ბოსტნეულიდან.
- სავსე გემოვნების შევსებისას ხშირად დასძენს მწვანილი, ხახვი, პომიდორი, ყველა სახის სანელებლები და კვების, ხორცი, ცხიმი, ლორი, ბეკონი.
ცომი ამისთვის dumplings ერთად კომბოსტო - რეცეპტი
კლასიკური dumplings ერთად vareniki ერთად კომბოსტო არის kneaded წყლის გარეშე საცხობი ფხვნილი. წყლის დასმის წინ, ესაა შერეული ნავთობი, რომელიც ხელს შეუწყობს შეფუთვას და ბაზას უფრო ელასტიური გახდის. კერძი უფრო მგრძნობიარე აღმოჩნდება, თუ კვერცხის ნაცვლად მხოლოდ ილქები იშლება, ამცირებენ ამ ფქვილის ნაწილს.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ფქვილი - 1 კგ;
- წყალი - 0,5 ლ;
- შაქარი - 0,5 ც.
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
- ფქვილი
- წყალში, მარილი და შაქარი იხსნება და ნავთობი დაემატება.
- ფქვილში დაამატეთ whipped კვერცხი ან yolks, დაასხით წყალში, მიიღოს knead.
- ამის შედეგად ნახევარ საათში ფილმის ქვეშ დარჩა.
- Roll out ცომი, ამოჭრა წრეების ერთად მინის.
რეცეპტი ვარენიკისთვის ახალი კომბოსტოთი
იმისათვის, რომ სუფთა კომბოსტოსთან ერთად იყვნენ დიდება, მოხარშული თეთრი ფორკ-ჩანგლის ჩანგალი უნდა იყოს ჩაშვებული ხახვითა და სტაფილოებით. ტომატის პასტის ნაცვლად, შეგიძლიათ დაამატეთ შემწვარი სუფთა ან დაკონსერვებული პომიდორი, სოუსი, კეჩუპი ან საერთოდ მოახდინოთ ლაკონური სეზონების კომპლექტი: ნიადაგის წიწაკა და მარილი.
შემადგენლობა:
- ცომი ვარენკისთვის - 1 ნაწილი;
- კომბოსტო - 1-1,5 კგ;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- ტომატის პასტა - 3-4 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, დაფქული.
მომზადება
- კვერცხის ცომი.
- Fry სტაფილო ერთად ხახვი ზეთი.
- Shred კომბოსტო საკმაოდ პატარა, დაამატოთ ბოსტნეული.
- წამოაყენე ტომატი, სეზონი ბოსტნეული, ჩაჭრა ქვეშ სახურავი, სანამ რბილი.
- მათ საშუალებას აძლევს ჭარბი ტენიანობის წარმოქმნას, სითბოს გაზრდას და სახურავის გახსნას.
- საწყისი ცომი და fillings ფორმით გემრიელი vareniki ერთად კომბოსტო და საზ მათ წყალში 2 წუთის შემდეგ ზედაპირზე ზედაპირზე.
ვარენიყი ჩაჭრათ კომბოსტო - რეცეპტი
მოამზადეთ მარცვლეული კომბოსტოთი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წვრილად დაჭრილი და შემწვარი ლორი ან ძეხვი შევსებისას. კერძი დროში უფრო არომატულია, კვებავს, რაც განსაკუთრებით გამოირჩევა მამაკაცის აუდიტორიის მიერ. თუ სასურველია, ძეხვი ფრაზე შეიძლება ცალკე მსახურობდეს, ვაკეკში გავრცელების ფირფიტაზე.
შემადგენლობა:
- ცომი ვარენკისთვის - 1 ნაწილი;
- კომბოსტო - 1 კგ;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- პომიდორი - 3 ცალი.
- ლორი - 250 გ;
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, თიამი.
მომზადება
- კვერცხის ცომი.
- გაანადგურებს კომბოსტოს და დასძინა, რომ ხახვიანი და სტაფილოდან ნავთობის გასახსნელად.
- პროცესის ჩაქრობას დაემატოს ადგილზე პომიდორი კანის გარეშე, სუნელი.
- ცალკე ფრაის წვრილად დაჭრილი ლორი, დაამატეთ კომბოსტო.
- ფორმის ვარენიკი კომბოსტოსთან ერთად, მოხარშეთ წყალში 2 წუთის შემდეგ.
ვარენიკი პეკინის კომბოსტოსთან ერთად
გემრიელი და წვნიანი წარმოება ვარენიკი პეკინის კომბოსტოსთან. ამ სახის ბოსტნეულის ფოთლები უფრო რბილი და ტენდერია, არ საჭიროებს ხანგრძლივი ქრობის გაჩერებას. დამატებითი კვების ღირებულება დაემატება კერძი, დაამატეთ შევსება, მოხარშული და მოხარშული კვერცხი. არ იყოს ზედმეტი, აქ იქნება მწვანე ხახვი და ახალი მწვანილი.
შემადგენლობა:
- ცომი ვარენკისთვის - 1 ნაწილი;
- კომბოსტო პეკინი - 1 ჩანგალი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- ოხრახუში და კამა - 2 ფილიალი თითო;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- კვერცხის ცომი.
- ბაზის კორექტულობის მოლოდინში, ნავთობზე ცოტა კომბოსტოს ათავსებენ.
- დაამატეთ მოხარშული კვერცხი, მწვანე ხახვი და ოხრახუში.
- შეავსეთ შევსება, წიწაკა, ცომის წრეებთან ერთად შეავსეთ კიდეები.
- მზარეული ვარენიკი კომბოსტოსა და კვერცხთან ერთად, სანამ მზადდება, ემზადება არაჟანი.
ვარენნიკი საუარჭავით - რეცეპტი
განსაკუთრებით გაჯერებული, ვარენიკი კომბოსტოსთან ერთად, თუ იყენებთ საუარჭოტს შევსების მიზნით ან შეურიეთ საღებავი, რომელიც შეამჩნევთ ბალახს ახალი ბოსტნეულის მოჭრით. ბეკონი შეიძლება გამოირიცხოს რეცეპტიდან, ჩაანაცვლოს იგი ბოსტნეულის ან კარაქის ნაწილით და არჩეული ცხარე სანელებლები თქვენს არჩევანს.
შემადგენლობა:
- ცომი ვარენკისთვის - 1 ნაწილი;
- ახალი კომბოსტო - 250 გ;
- კომბოსტო, მაწონი - 450 გ;
- ბეკონი - 200 გ;
- სტაფილო და ხახვი - 2 ცალი.
- მარილი, წიწაკა, ზეთი.
მომზადება
- კვერცხის ცომი.
- წვრილად chop ბეკონი, fry.
- დამატება ხახვი, სტაფილო, ახალი დაჭრილი კომბოსტო და Stew სანამ რბილი.
- ცალკე, დავინახავთ საუცხოო შეშუპება მარილწყლიდან.
- ორი ტიპის კომბოსტო შერეულია, რომელიც დამზადებულია პროდუქტის შევსებასა და ცომიდან.
- ფხვნიანი ვარენქისებრი ზედაპირზე ზედაპირის შემდეგ 2 წუთის განმავლობაში.
ვარენიკი კარტოფილით და კომბოსტოთი
ვარენიკი კომბოსტოსთან არის რეცეპტი, რომელიც შეიძლება კარტოფილთან ერთად ემსახურებოდეს. განსაკუთრებით შესაბამისი ტექნოლოგია იქნება, როდესაც არ იყო ახალი კომბოსტო ჩანგალი, მაგრამ მხოლოდ sawn billet. ნაქების კარტოფილი შეუმსუბუქებს ჭარბი მჟავიანობის შევსებას და საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ საუკეთესო ჰარმონიული კერძი გემოვნებით.
შემადგენლობა:
- ცომი ვარენკისთვის - 1 ნაწილი;
- კარტოფილი - 1 კგ;
- კომბოსტო - 1 კგ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- კრემი და მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- კვერცხის ცომი.
- შემწვარი ხახვი ზეთი საპოხი ზეთი.
- მოვხარშოთ კარტოფილი, გახეხეთ პიურე მდგომარეობაში, დაამატეთ კარაქი.
- შეურიეთ კომბოსტო და კარტოფილი, დაამატეთ მარილი და პილპილი.
- საწყისი შევსების და ცომი ფორმა vareniki ერთად კომბოსტო და კარტოფილი, მოვხარშოთ.
ლენენ ვარენიკი კომბოსტოსთან ერთად
შემდეგი რეცეპტი cooking dumplings ერთად კომბოსტოს შესაფერისი შესრულების სამარხვო ან ვეგეტარიანული დიეტა. კვერცხი კვერცხის მონაწილეობის გარეშე არ არის დაწუნებული და შევსება არ შეიცავს ცხოველურ ცხიმებსა და სხვა რძის პროდუქტებს. შეგიძლიათ მზა კერძი მჭამელი სოუსით, ან შეავსოთ ბოსტნეულის ძეხვი.
შემადგენლობა:
- წყალი - 300 მლ;
- ფქვილი - 700 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 70 მლ;
- კომბოსტო - 1 კგ;
- ხახვი - 3 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- Sift ფქვილი, დავამატოთ კოვზი მარილი და თბილი წყალი.
- აურიეთ ცომი, დატოვეთ ეს ფილმი საათში.
- On ნავთობის fry ხახვი ერთად სტაფილო, დააყენა გარდა პატარა ემსახურება.
- დაამატეთ საუცხოო კომბოსტოს კომბოსტო, რბილი, რბილი, სუნელი გემოვნებით.
- Dumplings მზადდება ცომი და stuffing, მოხარშული წყალში სანამ მზად, ემსახურება ბოსტნეულის პასტა.
ვარენიკი კომბოსტოსა და ბეკონით - რეცეპტით
კომბოსტოსა და ბეკონით ნამცხვრები წარმოუდგენლად წვნიანია, შევსების შემადგენლობის სითბოს მკურნალობის არარსებობის გამო. Quail კომბოსტო უბრალოდ გადანაწილებული 1-2 ჯერ ხორცის grinder ერთად ჯარიმა grate, ხოლო დასძინა ნაჭერი დამარილებული ან ახალი ცხიმი. ახალი კომბოსტოების გამოყენებისას შევსება მოხდება გემოვნებით, ძმარი, მარილი, შაქარი.
შემადგენლობა:
- ცომი ვარენკისთვის - 1 ნაწილი;
- lard - 300 გ;
- sauerkraut - 800 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- დაასხით ცომი, წადი ერთი საათის განმავლობაში.
- ირონია კომბოსტო, დაჭრილი მარილწყალში, ნაჭერი ცხიმი და ხახვი.
- გააფართოვოს ცომი, ამოჭრა წრეები, რომლებიც შეავსებენ შევსებას.
- დაასხით dumplings ერთად კომბოსტო და lard in დამარილებული წყალი.
ლაზი ვარენიკი კომბოსტოსთან ერთად - რეცეპტი
ვარენიკის მოდელირება მოითხოვს მოთმინებასა და დიდ დროს. იმისათვის, რომ არ უარყოს თავს სიამოვნებით თქვენი საყვარელი კერძი, რადგან მისი ხანგრძლივი მომზადება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იდეა შემდეგ რეცეპტი. ლაზური ვერსია კერძი არის ძალიან ღირებული ალტერნატივა კლასიკური პარამეტრები.
შემადგენლობა:
- ცომი ვარენკისთვის - 1 ნაწილი;
- კომბოსტო - 1 კგ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 40 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- შეურიეთ ცომი შევიდა ვარენიკში.
- ბაზის კორექტულობის მოლოდინში, ისინი კომბოსტოს ურევენ და მცენარეული ზეთით შემწვარი ხახვი.
- გააფართოვოს ცომი, დაჭრილი out tortillas, მოვხარშოთ მათ დამარილებული წყალი.
- გადაეცით ნამცხვრები whisk შევიდა კერძი, დაასხით მდნარი კარაქი და დაამატოთ stewed კომბოსტო.
- ემსახურეთ ზარმაცი მარცვლეულს კომბოსტოსთან ერთად, ცხელი.
ვარენიყი კომბოსტოსა და სოკოთი - რეცეპტი
თუ გსურთ ტრადიციული გემოვნების დივერსიფიკაცია, შეგიძლიათ დაამატოთ სოკოები შევსებისას. შესაფერისი, სოკო, ხელთაა სოკო ან ტყის სოკო, რომელიც წინასწარ მოხარშული უნდა იყოს. კომბოსტო გამოიყენება სუფთა თეთრი, საუარჭოტის ან ორი სახის ნაზავი, როგორც ეს და მეორე ისე, რბილია ნავთობის დამატებით.
შემადგენლობა:
- ცომი ვარენკისთვის - 1 ნაწილი;
- ახალი კომბოსტო და პიკელებული - 0.5 კგ თითოეული;
- სოკო - 400 გ;
- ხახვი და სტაფილო - 2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- კვერცხის ცომი.
- Stew ცალკე sauerkraut და სუფთა ერთად ხახვი და სტაფილო.
- სოკო გაანადგურა და დაასხით სანამ ტენიანობის აორთქლება და მსუბუქი ყავისფერი.
- შეურიეთ კომბოსტო სოკოთი, სეზონი.
- შევსება და ცომი პროდუქციის წარმოქმნას.
- გახეხილი ვარენიკი კომბოსტოსა და სოკოსთან ერთად დამარილებული წყლით.
ვარენიკი კომბოსტოსა და ხორცით
ხორცის ქერქიჭამიები დააგემოვნებენ ვარენინს კომბოსტოს და ხორციანი ხორცით , რომელიც შეიძლება დამზადებული ძროხისგან, ღორისგან, ქათმისგან ან რამდენიმე სახის ხორცით. კვერცხის პენსია დაამატებ დაამატეთ შევსების დაჭრილი კალიანო, ოხრახუში ან რეჰანი. ნაცრის ნაცვლად, შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანე და მზა ჩაყრა.
შემადგენლობა:
- ცომი ვარენკისთვის - 1 ნაწილი;
- კომბოსტო - 0,5 კგ;
- ხორცი - 700 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 60 მლ;
- ქინძი ან ოხრახუში - 1 მწნილი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- კვერცხის ცომი.
- ფრიდი და შეურიეთ ოდნავ კომბოსტო და გადაუგრიხეს ხორცი შემწვარი ხახვი.
- შეურიეთ ხორცისა და კომბოსტოს მასა, სეზონი, მწვანილი.
- Dumplings და ცომი მზარეული vareniki, მოვხარშოთ დამარილებული წყალი.