ნაზი და ტკბილი ახალგაზრდა კარტოფილი სეზონზე, რაც იმას ნიშნავს, რომ ჩვენ გვყავს უამრავი დრო, რომ რეცეპტიც გამოვიტანოთ, ალბათ, ყველაზე პოპულარული კერძია. ზოგიერთი გემრიელი ვარიაციები დღეს ჩვენ გაგაცნობთ ამ სტატიის ფარგლებში.
როგორ bake ახალი კარტოფილი ღუმელში მთლიანად?
შემადგენლობა:
- გამხმარი chili - 8 ცალი.
- ქინძი და კეინი - თითო 1 ტონა;
- რძიანი თესლი - 1/2 ტონა;
- ნივრის კბილი - 8 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 60 მლ;
- ახალგაზრდა კარტოფილი - 250 გ;
- ფქვილი პიტნის და ლიმონის ნაჭერი ემსახურება.
მომზადება
სანამ მოამზადე ახალი კარტოფილი ღუმელში, გააკეთეთ სურნელოვანი სოუსი, რომელშიც საძინებლების წინ დავდგებით. იყიდება სოუსით, რომელიც სამშობლოში "ჰარისას" ეწოდება ნაღმტყორცნებში ან ბლენდერის გამოყენებით, გადაიქცევა ქინთან ერთად (თესლის გარეშე) და ნივრის კბილი. ცხარე ნარევი, დაამატეთ თესლი ქინძი, კეინი და ფენუირკი. დაითხოვოს პასტა მცენარეული ზეთი და დიპლორი მომზადებული სოუსით გარეცხილი კარტოფილის ტუბერები. დატოვეთ კარტოფილი მაცივარში.
შეამცირეთ ხის skewers და დააყენა ახალგაზრდა კარტოფილი მათ. ღუმელში ტემპერატურა 180 გრადუსამდე მიიტანეთ და კარტოფილის ქაბაბებს 20 წუთში მოათავსეთ. მიირთვით გაანადგურა პიტნის ფოთლები და ლიმონი.
ახალგაზრდა კარტოფილი ღუმელში გაჟღენთილია
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა კარტოფილი - 500 გ;
- თივისა და როზმარის twigs - 3-4 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მდოგვი - 10 გ;
- თაფლი - 15 მლ.
მომზადება
დაინერგება ღუმელი ტემპერატურა 220 გრადუსამდე და სანამ სასურველი ტემპერატურა მიაღწევს, დაიბანეთ კარტოფილი და დატოვეთ მშრალი. დაფარეთ პანელი კილიტა კილიტა და დააყენა კარტოფილი მასზე. Whisk კარაქი, თაფლი და მდოგვი, დაასხით მომზადებული სოუსით ტუბერები. გულუხვად სეზონი კარტოფილი, sprinkle ერთად thyme და როზმარი ფოთლები. დაფარავს კიდეების კედლებს კონვერტში. მოათავსეთ პანში preheated ღუმელი 25 წუთის განმავლობაში. ღუმელში გამომცხვარი ახალგაზრდა კარტოფილი საუკეთესოა მჟავე ან ბერძნულ იოგურტთან ერთად .
ყუთში მოხარშული ახალგაზრდა კარტოფილი ყუთში
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა კარტოფილი - 1 კგ;
- კარაქი - 50 გ;
- დიდი ზღვის მარილი - 1/4 tsp.
მომზადება
მოათავსეთ გარეცხილი კარტოფილი ყდის და სეზონი მარილით. შემდეგ დაასხით მდნარი კარაქი, შეასხურეთ ორივე ყდით ყდის და ავურიოთ ტუბერები თანაბრად დაფარავს მათ. ღუმელში გამომწყვდე ახალგაზრდა კარტოფილის დამზადება 20 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსამდე.