Როგორ საზ სიმინდის ფაფა?

სიმინდი ცნობილია სასოფლო-სამეურნეო მოსავლის, მისი მარცვლები ადამიანის საკვებად ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო საკვებია. მწიფე სიმინდის კერნელიდან, თხელი-შემწვარი ფქვილი და ასევე საშუალო და მსხვილი სახეხი.

მდებარეობა მარცვლეული, შეგიძლიათ საზ სიმინდის ფაფა, გითხრათ, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს სწრაფად, გემრიელი და უფლება.

დაუყოვნებლივ გვესმოდეს: საშუალო წიწაკის მარცვლეული უფრო სწრაფად იშლება, ვიდრე მსხვილი სახეხი.

როგორ სწორად საზ სიმინდის ფაფა წყლის?

შემადგენლობა:

• მარცვლეული მსხვილი ან საშუალო სახეხი - 2 ჭიქა;
• წყალი - 4-5 ჭიქა;
• მარილი - 2 pinch;
• კარაქი - 50 გ.

მომზადება

თუ საშუალო წისქვილის მარცვლეული უნდა იყოს წინასწარ შეზავებული ცხიმიანი ან ზეთის ცხიმიანი ქვრინით, ისე, რომ ფაფა მომზადების დროს არ არის გამყარებული.

ჩვენ ყაზანის სწორი თანხა მარცვლეული და დავასხათ მდუღარე წყალი. ოდნავ დამარილებული და მზარეული, პერიოდულად შერევა ხის სპატულა დაბალ სითბოზე. საშუალო სიმკვრივის და rasvarennosti მიღწევის შემდეგ (შეეცადეთ კოვზი გემოვნებით) დაამატეთ ზეთი. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ სამზარეულოს წყლის ფაფა.

სიმინდის ფაფა კარგია, რომ მკვეთრი პომიდორი, პიკანტური კრემისებრი ან არაჟანი სოუსით, კარტოფილი და ცომი, ყვავილოვანი ყველი, კოტეჯი ყველი, მდნარი ცხიმიანი კენკრა, ბოსტნეული ან ქიშმიშით, ხორცით ან / და თევზის კერძები, სახლის ძეხვი. პურის სიმინდის ფაფა ჩვეულებრივ არ ემსახურება.

ახლა გითხრათ, როგორ მოვამზადოთ სიმინდის ფაფა რძეზე.

სიმინდის ფაფა რძეში

შემადგენლობა:

• cornmeal საშუალო milling - 2 ჭიქა;
• წყალი - 2 ჭიქა;
• რძე - 3 ჭიქა;
• კარაქი ან ნაღები - 50 გ;
• მარილი.

მომზადება

In greased ყაზანის ჩვენ იძინებს croup და დაასხით მდუღარე წყალში. მჟავე და მზარეული, სანამ რძე და კარაქი (ან კრემში) დაასხით და მინიმუმს სუნთქავს.

სიმინდის ფაფა შედუღებულია რძეზე, კრემისებრი სოკოს სოუსი მიახლოება.

სოკო და დაჭრილი ხახვი ოდნავ შენახულია კარაქით ფინჯანში პანში ან 15 წუთის განმავლობაში სოუსით და პროვივოშით. ჩვენ დავამატებთ ნაღებს (ან არაჟანი), სანელებლები, ნიორი და დაჭრილი მწვანილი. ჩვენ ვხარჯავთ სიმინდის ფაფსს ასეთი გრავიით - ეს ძალიან კმაყოფილია და გემრიელია.

ქვემოთ წარმოდგენილია გოგრის და ავოკადო და გამხმარი ხილით დამზადებული გემრიელი და სასარგებლო პიკანტური ფაფა არა ტრივიალური რეცეპტი.

არაჩვეულებრივი სიმინდის ფაფა - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• სიმინდის croup - 2 ჭიქა;
• წყალი - 3-4 ჭიქა;
• ქიშმიშით - 3 სტადიის. კოვზები;
• გამხმარი გარგარი - 8 ცალი.
• ქლიავი - 8 ცალი;

სოუსით:

• გოგრა - 200 გ;
• კრემის რძე თხევადი - 200 მლ;
• ავოკადო - 1 ​​ცალი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ცხელი წითელი წიწაკა;
• თაფლის ყვავილების ბუნებრივი - 2 სტადიის. კოვზები;
• სანელებლების ნიადაგი (ჯავზი, ზაფრანა, კბილი);
• ღვინის მარტინი თეთრი ან მადარა - 3 სტადიის. კოვზები.

მომზადება

ხმელი ნაყოფი (pitted) არიან steamed წელს მდუღარე წყალში 15 წუთი და შემდეგ წყალი ამოიღეთ.

Peeled გოგრა მოჭრილი შევიდა ნაჭერი, ასევე ნაყოფი avocado, დაამატეთ ნიორი და მოტანა სახელმწიფოს mashed კარტოფილი ბლენდერი. ჩვენ დავასხით კრემის, ღვინის, თაფლი ამ ნარევი, სეზონი ცხელი წითელი წიწაკა და სხვა სანელებლები. მდუღარე წყალში დავასხით და დავამზადეთ ფაფა, სანამ საშუალო thickens, დაამატეთ steamed გამხმარი ხილი და ცხარე კრემი სოუსით. ჩვენ ვაფარავს cauldron, გამორთეთ ცეცხლი და გადაიტანოთ cauldron ერთად პირსახოცი. ასეთი ფაფა კარგია, რომ ცხელი შოკოლადი, კაკაო ან მეუღლე ემსახურება.